Speisekarte
Auftakt - Vorbereitung
4,80 €
Delikatesse der Region
Eine traditionelle köstliche Suppe aus Norddeutschland
7,90 €
Bunter Salat Mix
Frische Salatvariation mit hausgemachtem Dressing und zarten Hähnchenbruststreifen
7,50 €
Gebackener Hirten-Käse
Knusprig gebackener Käse mit aromatischem Knoblauchbrot und knackigem Salat
Für unsere jungen Gäste
7,00 €
Hausgemachte Chicken Sticks
Krosse Hühnchenstücke mit leckeren Pommes Frites
5,50 €
Goldbraune Eierpfannkuchen
Köstliche Pfannkuchen mit einer Beilage aus fruchtigem Apfelmus
Hauptakte - Kulinarische Höhepunkte
12,00 €
Exquisite Gemüsevariation in Kokos-Curry-Sauce
Zartes Gemüse und Pilze in einer cremigen Kokos-Curry-Sauce mit knuspriger Palmenherz-Panade und duftendem Jasmin-Reis (Vegan)
13,50 €
Sellerie-Schnitzel mit Granatapfel-Bolognese
Knusprig paniertes Sellerie-Schnitzel mit herzhafter Granatapfel-Bolognese, geschmortem Gemüse und perfekt gekochten Nudeln
18,90 €
Panierter Schweineschnitzel "Jäger Art"
Saftiges, paniertes Schweineschnitzel mit einer cremigen Champignon-Rahmsoße, knusprigen Bratkartoffeln und einem knackigen Salat in einem Joghurt-Kräuter-Dressing
19,80 €
Gefülltes Cordon Bleu vom Schwein
Zartes Schweineschnitzel gefüllt mit cremigem Käse und deftigem Schinken, serviert mit einer verführerischen Sauce Hollandaise, feinem Gemüse und knusprigen Kartoffelkroketten
17,90 €
Gebratene Palmito-Hähnchenbrust
Saftige Hähnchenbrust mit einer köstlichen Salsa-Soße aus Palmito (Herz der Palme), begleitet von süßen Kartoffelpommes frites
20,50 €
Mattis Feuerfleisch
Eine geschmackvolle Kombination aus Rind- und Schweinefleisch mit würzigem Speck, Zwiebeln und Paprika in einer feurigen Tomatensoße, begleitet von knusprigen Pommes Frites
26,80 €
Zartes Simmentaler Rumpsteak (200g)
Ein saftiges Rumpsteak vom Simmentaler Rind mit einer cremigen Rahmsoße aus rotem und grünem Pfeffer, knackigen Bohnen und goldbraunen Bratkartoffeln
Verführerisches Tagesdessert
Frisches und leckeres Tagesdessert, lasst euch überraschen!
Jetzt ist Spargelzeit...
4,00 €
Cremige Spargelcremesuppe
Eine köstliche, cremige Suppe mit frischem Spargel
7,80 €
Knackige Blattsalate mit gebratenem Spargel
Frische Blattsalate in einer delikaten Traubenkernöl-Vinaigrette, begleitet von gebratenem Spargel und gehobeltem Parmesan
Hauptakte - Kulinarische Höhepunkte
Zart gekochter Spargel mit Beilagen
Zart gekochter Spargel mit wahlweise Sauce Hollandaise oder geschmolzener Butter, serviert mit Salzkartoffeln
19,90 €
Knusprig paniertes Schweineschnitzel
Knusprig paniertes Schweineschnitzel, begleitet von saftigem Spargel, einer leckeren Sauce Hollandaise oder geschmolzener Butter und Salzkartoffeln
19,40 €
Zarter Wachholder-Kochschinken
Zarter Wachholder-Kochschinken mit einer herrlich cremigen Bärlauch-Hollandaise, frischem Spargel und Salzkartoffeln
24,30 €
Zwei Schweinefilet-Medaillons
Zwei zarte Medaillons vom Schweinefilet in einer köstlichen Lavendelsoße, serviert mit knackigen Salzkartoffeln
25,50 €
Gebratenes Steinbeißer-Filet
Zartes und saftiges Filet vom Steinbeißer mit einer verführerischen Sauce Beurre Blanc, begleitet von einer kleinen Salatbeilage
20,50 €
Hähnchenbrust-Saltimbocca
Zarte Hähnchenbrust Saltimbocca mit einer aromatischen Salbei-Nussbutter, begleitet von frischen Beilagen
13,80 €
Solo - Vegetarisch
Eine köstliche vegetarische Option (auf Wunsch auch vegan mit Bio-Nativem Olivenöl und gerösteten Sonnenblumenkernen), begleitet von frischem Gemüse
17,50 €
Hausgemachte Avocado-Tomaten-Ravioli (Vegan)
Hausgemachte Ravioli gefüllt mit cremiger Avocado und fruchtigen Tomaten, serviert mit einem Ragout aus grünem und weißem Spargel
Wir legen großen Wert auf die Richtigkeit der bei uns auf unserem Portal verfügbaren Speisekarten. Dennoch kann es vorkommen, dass einzelne Speisekarten veraltet sind (insb. Preisangaben) oder falsche Informationen beinhalten. Alle Angaben sind daher ohne Gewähr und unverbindlich. Es gelten die Speisekarten in den jeweiligen Restaurants. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Hotel Zum Eichenkrug W. & H. Gutknecht.
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