Speisekarte
Vorspeisen
Verführungstaller
Hirtenkäse, Schinken, Peperoni, Oliven, Baguette
Kleiner Lachsgenuss, kalt
mit Kartoffelpuffer, Baguette
Kross gebackener Hirtenkäse
mit Baguette
Suppen
Tomatensüppchen
serviert mit Baguette
Gulaschsuppe
serviert mit Baguette
Frische Salate
Kleiner gemischter Salat
serviert mit Baguette
Chefsalat
Großer gemischter Salat mit Käse und gekochtem Schinken, serviert mit Baguette
Fitnesssalat
Großer gemischter Salat mit Putenstreifen, serviert mit Baguette
Bunter gemischter Salatteller
serviert mit Hirtenkäse und Baguette
Köstliche Omelettes
Omelette mit Hirtenkäse
serviert mit Salat und Baguette
Omelette mit Champignons und Zwiebeln
serviert mit Salat und Baguette
Verschiedene Schnitzelvariationen
Schnitzel "Wiener Art"
paniertes Schnitzel mit Pommes, Salat
Jägerschnitzel
paniertes Schnitzel mit Champignon-Soße, Kroketten, Salat
Zigeunerschnitzel
paniertes Schnitzel mit Paprika-Zwiebel-Soße, Kroketten, Salat
Putenschnitzel
Natur gebratenes Schnitzel mit Pommes, Salat, Tzaziki und Ajvar
Putenschnitzel "Hawaii"
Natur gebratenes Schnitzel mit Ananas und Käse überbacken, Bratkartoffeln und Salat
Hähnchen-Curry
Hähnchenbrustfilet in Currysoße mit Ananas, Reis und Salat
Regionale Spezialitäten
Kohlroulade
mit Salzkartoffeln und Soße
Rinderroulade
2 Stück, mit Rotkohl, Salzkartoffeln und Soße
Gemüseeintopf Schusters Art
mit Schinken
Schmorkohl
mit Hackfleisch, Salzkartoffeln und Soße
Labskaus
(inkl. 1 Bier 0,3l), mit saurem Hering und Spiegelei
Birnen, Bohnen und Speck
saisonbedingt mit Salzkartoffeln
Schwarzsauer
mit Kartoffelklößen
Königsberger Klopse
mit Reis, Soße und Rote Beete
Tafelspitz
mit Salzkartoffeln, Meerettich-Soße, Wurzelgemüse
Schusterkarbonade
paniertes Bauchfleisch, gestovte Erbsen+Wurzeln, Salzkartoffeln
Internationale Spezialitäten
Rumpsteak
ca. 250g mit Bratkartoffeln, Salat, Tzaziki und Ajvar
Damensteak
kleines Rumpsteak ca. 150g, Kroketten, Gemüse
Pfeffersteak
ca. 250g mit Kroketten, Pfeffersoße, Salat
Steakplatte
3 verschiedene Steaks, Bratkartoffeln, Gemüse, Hollondaise
Rinderleber
dünn geschnitten mit Bratkartoffeln, Apfelmus, gebratenen Zwiebeln und Salat
Selbstgemachtes Sauerfleisch
mit Bratkartoffeln, Gewürzgurke, Zwiebeln, Senf
Schweinemedaillons
mit Kroketten, Gemüse, Pfeffersoße, Salat
Cordon Bleu
Schweineschnitzel, gefüllt mit gekochtem Schinken und Käse, Pommes, Salat, Tzaziki und Ajvar
Nudelpfanne
Bandnudeln in Sahnesoße mit Porreeringen, Tomaten, Putenstreifen
Bauernfrühstück
mit Salatbeilage
Feuerspieß
verschiedene Fleischstücke, Barbecue-Soße, Kroketten, Salat
Balkanspezialitäten
Cevapcici
10 Hackfleischröllchen vom Rind, Djuvetchreis, Pommes, Salat, Tzaziki, Ajvar
Sataras - scharf
Geschnetzeltes von Schwein und Pute, gebraten mit Paprika, Tomaten und Zwiebeln in einer scharfen Soße, Reis oder Baguette
Lustiger Bosnier
ca. 300 gr. Rumpsteak, gefüllt mit Schinken und Käse, Kroketten, Djuvetchreis, Salat, Tzaziki, Ajvar
Raznici
1 Putenspieß, 1 Schweinespieß, Djuvetchreis, Pommes, Salat, Tzaziki, Ajvar
Pola-Pola
1 Fleischspieß, 5 Cevapcici, Djuvetchreis, Pommes, Salat, Tzaziki, Ajvar
Cobanska Pljeskervica
Hacksteak gefüllt mit Hirtenkäse, Pommes, Djuvetchreis, Salat, Tzaziki, Ajvar
Edo's Grillteller
Schweinesteak, 3 Cevapcici, 1 Fleischspieß, Djuvetchreis, Pommes, Salat, Tzaziki, Ajvar
Grillteller "Mostar"
Schweinefilet, Leber, Pute, Djuvetchreis, Bratkartoffeln, Salat, Tzaziki, Ajvar
Grill-Platte "Maglaj" für 2 Personen
2 Rumpsteaks, 2 Schweinefilets, 4 Cevapcici, gebratene Bauchspeckscheiben, Djuvetchreis, Kroketten, Gemüse, Tzaziki, Ajvar
Fischgerichte
Fischteller
3 Fischfilets, Bratkartoffeln, Gemüse
Lachsfilet
auf Bandnudeln mit Basilikum-Pesto, Gurkensalat
Scampis mediterran
gebraten in Olivenöl mit Knoblauch, mit Tomaten, Oliven, Zwiebeln, dazu Bandnudeln
Scholle
gebraten, mit Salzkartoffeln und zerlassener Butter und Salat
Rotbarschfilet
gebraten, mit Salzkartoffeln, Dillsoße und Gurkensalat
Krabben und Rührei
mit Bratkartoffeln und Salatbeilage
Zanderfilet
auf Blattspinat, mit Salzkartoffeln und Zitronenbuttersoße
Weeser Lachsteller
Räucherlachs, Graved-Lachs, Shrimps, Rührei, Meerrettich, Senf-Dill-Dip, dazu Bratkartoffeln
Vegetarische Gerichte
Gebratene Pilze
serviert mit Reis
Gemüse-Kartoffelauflauf
Kleine Gerichte für den Hunger zwischendurch
Currywurst mit Pommes
serviert mit Salatbeilage und hausgemachter Currysoße
La Flute
belegt mit Schinken oder Salami, serviert mit Salatbeilage
Gebackener Camembert
serviert mit Salatbeilage und Baguette
Hawaiitoast
serviert mit Salatbeilage
Rundstück warm
Kindergerichte für unsere kleinen Gäste
Pirat
Fischstäbchen mit Pommes, Ketchup
Biene Maja
Kleines Schnitzel mit Pommes, Ketchup und Mayonnaise
Cevapcici
mit Pommes, Ketchup
Spaghetti
mit Tomatensoße
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