Speisekarte
BAO BURGER
9,50 €
Good Morning Vietnam
Omelette, Cheddar, Tomaten, Lauchzwiebeln, Roasted Green Rice
11,50 €
Phó Cô
Knusprige Ente, Champignons, karamellisierte Zwiebeln, Sesam, BBQ- Sauce
10,50 €
Miss Sài Gòn
Schweinefleisch, Ei, Vietnam Sausage, Senfkohl
11,90 €
Der Stille Amerikaner
Rindfleisch, Zitronengras-Chili, Panko-Garnelen, rote Zwiebeln, Cheddar, Sesam
11,90 €
Indochine
Rindfleischpatty, Zitronengras, karamellisierte Zwiebeln, Camembert, Apfelringe
10,50 €
Der Liebhaber
Rôti-Hähnchen mit Honig, Sesam-Karamell, Ingwer, Vietnam Minze, Roasted Green Rice (*auch vegetarisch mit Tofu)
10,50 €
Der Liebhaber vegetarisch
Crispy Tofu mit Honig, Sesam-Karamell, Ingwer, Vietnam Minze, Roasted Green Rice (*auch vegetarisch mit Tofu)
9,90 €
Der Duft der grünen Papaya
Tofu, Aubergine, Zitronengras, Kurkuma, Papaya, Roasted Green Rice, Chia
3,90 €
Pommes
4,90 €
Süßkartoffel- Pommes
BÚN/ PHO
12,90 €
Bún Cha
BBQ-Schweinefleisch, Saté Spieß, Pork Belly mit Chilli-Limetten-Dip, serviert mit Reisnudeln, frischen Kräutern und Erdnüssen
13,90 €
Bún Cha Cá Lã Vong
BBQ-Fischpatty mit Garnelen, Galgant, Kurkuma, Kokosmilch, serviert mit Reisnudeln, Dill, frischen Kräutern, Erdnüsse (*auch vegetarisch mit Tofu)
13,90 €
Bún Bõ Nam Bô
Zitronengras-Cilli mariniertes Rindfleisch, Reisnudeln, Nem-Frühlingsrollen, Sojasprossen, frischen Kräutern und Erdnüsse
13,90 €
Pho - Tái
Vietnamenische Reisnudelsuppe mit Lauchzwiebeln, Koriander, Ingwer, Thai Basilikum, Limette, Sojasprossen, wahlweise als: -Tái (Rindfleisch (mager medium-rare)
13,90 €
Pho - Nam
Vietnamenische Reisnudelsuppe mit Lauchzwiebeln, Koriander, Ingwer, Thai Basilikum, Limette, Sojasprossen, wahlweise als: -Nam ( Rinderbrust well-done)
13,90 €
Pho - Gā
Vietnamenische Reisnudelsuppe mit Lauchzwiebeln, Koriander, Ingwer, Thai Basilikum, Limette, Sojasprossen, wahlweise als: -Gā ( Hühnerfleisch)
14,90 €
Pho - Thâp Câm
Vietnamenische Reisnudelsuppe mit Lauchzwiebeln, Koriander, Ingwer, Thai Basilikum, Limette, Sojasprossen, wahlweise als: -Thâp Câm ( mit Rinderbrust, Hähnchen und Beefball)
13,90 €
Pho Dau - Tofu
Vietnamesische Reisnudelsuppe mit Lauchzwiebel, Koriander, Ingwer, Thai Basilikum, Limette, Sojasprossen
13,90 €
Pho Rau - Gemüse
Vietnamesische Reisnudelsuppe mit Lauchzwiebel, Koriander, Ingwer, Thai Basilikum, Limette, Sojasprossen
SAISON SPECIALS
12,90 €
Banh Canh Chay
Udon-Nudeln mit Kurkuma, Champignons, Sojaflocken, Tofu, Bananenblüten, Kokosmilch, vietnamesischen Kräutern, Erdnüssen Schalotten und Sesam-Reisfladen
12,90 €
Mien Tron Chay
Glasnudeln aus Süßkartoffeln mit veganem Hähnchen, Champignons, Paprika, Sojasprossen, Asia Kräuter, Sesam- Reisfladen, Yuzu-Wasabi-Sojasoße und Erdnüsse
12,90 €
Mi Tron Chay
Ramennudeln mit Kokos und mildem japanischem Curry, Edamame, Mais, Champignons, Paprika, Sojasprossen, veganem Hähnchen, Sesam Reisfladden und Erdnüsse
6,90 €
Passion Aperitif
Himbeere, Maracujá, Prosecco
5,90 €
Passion Limo
Himbeere, Maracujá, Minze und Limette
KLEBREIS
13,90 €
Xôi Man karamellisierte Ente
11,90 €
Xôi Man karamellisiertes Hähnchen
12,90 €
Xôi Man karamellisiertes Rindfleisch
10,90 €
Xôi Man karamellisierter Tofu (vegan)
10,90 €
Xôi Man Ei
ROLLS
4,90 €
Nem Pho Co Schweinehackfleisch
Gold-gebackene Frühlingsrolle
4,90 €
Nem Ga Hähnchen
Gold-gebackene Frühlingsrolle
4,90 €
Nem Chay Tofu(vegan)
Gold-gebackene Frühlingsrolle
SOMMERROLLEN GOI CUÔN VÍT/ GĀ - CHAY
5,90 €
Goi Cuôn Gā
Reispapierrollen, Hähnchen, Salat, Gurken, eingelegtes Gemüse, Koriander, Minze, Erdnüsse
5,90 €
Goi Cuôn Vít
Reispapierrollen, knusprige Ente, Salat, Gurken, eingelegtes Gemüse, Koriander, Minze, Erdnüsse
4,90 €
Goi Cuôn Chay
Reispapierrollen mit Tofu, Ananas, Gemüse, Koriander, Minze, Sesam
SÜSSES
4,50 €
Ché Chuoî
Warmer Kokos-Taro-Banenenpudding mit gerösteten Sesam, Süßkartoffeln und Erdnüssen
4,50 €
Ché Xoâi
kalter Mangopudding, Kokosmilch, Tapiocaperlen
4,50 €
Bánh Ran
Sesambällchen, Süßkartoffeln, Mungobohnen
3,90 €
Bánh Dua
Gedämpfter Kokoskuchen, Klebreis, schwarze Bohnen, Banane, Kokos
6,90 €
Bánh Chuôi
Gegrillter Bananenkuchen, Klebreis, Banane, frische Mango, Kokos
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