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mit knackigen Radieschen, frischer Gurke, saftigen Tomaten, würzigem Parmesan und einer Vinaigrette aus rosafarbenen Beeren
12,00 €
Carpaccio vom hausmarinierten Thunfischfilet
mit gerösteten Erdnüssen, einem kleinen Salat aus Sprossen und einer Vinaigrette aus Soja und Honig
12,00 €
Hausgebeiztes Lachsfilet
auf einem frischen Blattsalat der Saison mit Avocadospalten, saftigen Tomaten und gerösteten Kürbiskernen, abgerundet mit einer Zitronen-Dill-Vinaigrette
12,00 €
Salat von grünem und weißem Spargel
mit gepfefferten Erdbeeren, frischem Rucola und einer Vinaigrette aus erlesenen Zitronen und Olivenöl
17,00 €
Rinderfiletstreifen in Crema di Balsamico gebraten
auf einem Bett aus Feldsalat mit Spargel, saftigen Kirschtomaten und Parmesanhobel
10,50 €
Knusprig gebackener Ziegenkäse
serviert mit aromatischem Thymian-Honig und gerösteten Pinienkernen
6,50 €
Cremige Spargelcremesuppe
6,50 €
Würzige Süßkartoffel-Erdnuss-Suppe
mit einer feinen Note von Ingwer und begleitet von einem Soja-Yoghurt-Dip
Pasta
Penne mit Roter Bete
serviert mit gerösteten Walnusskernen, frischem Rucola, einer Prise Meerrettich und cremigem Ziegenfrischkäse
Riesentortelloni
gefüllt mit aromatischem Ziegenfrischkäse und begleitet von knackigen Radieschen in einer Butter aus frischem Schnittlauch
Fettuccine mit gebratenen Austernpilzen
verfeinert mit fein gehackten Schalotten, sonnengereiften Tomaten und frischem Rucola in einer köstlichen Thymian-Weißwein-Rahmsoße
Hauptgerichte
Gebratenes Zanderfilet
serviert auf einem herzhaften Kartoffel-Fenchel-Ragout mit saftigen Orangenfilets, gerösteten Walnusskernen und einer delikaten Jus aus Tasmanischem Bergpfeffer
Gebratenes Lachsfilet
begleitet von knusprigen Kartoffel-Rösti und einem aromatischen Spinat-Tomaten-Gemüse
17,00 €
Frischer Spargel
mit hausgebeiztem Lachs, zarten Kartoffeln und wahlweise Butter oder traditioneller Sauce Hollandaise
Gebratenes Filet vom Schwerstedter Strauss
serviert auf einem lauwarmen Feldsalat mit Avocadospalten, knackigen Radieschen, zarten Kartoffeln, gerösteten Kürbiskernen, cremigem Ziegenfrischkäse und einer würzigen Tomaten-Ingwer-Vinaigrette
Gebratenes Rinderfilet mit Trüffelhonig
auf einem pikanten Spinat-Tomaten-Risotto mit einer feurigen Note von Chili und einem Hauch von Parmesan
Gebratene Entenbrust
begleitet von einem Kartoffel-Spargel-Ragout mit saftigem Rhabarber, cremigem Ziegenfrischkäse, gerösteten Walnüssen und einer verführerischen Portwein-Jus
17,00 €
Frischer Spargel
mit zartem Kochschinken, begleitet von Kartoffeln und wahlweise Butter oder traditioneller Sauce Hollandaise
Kindergerichte
6,00 €
Knusprige Kartoffelpuffer
serviert mit frischem Apfelmus
5,00 €
Mit Tomatensauce oder Butter und Parmesan zubereitete Nudeln
Desserts
5,00 €
Tbonkabohnen-Crème-Brûlée
6,50 €
Zweierlei weiße Mousse von Schokolade und Schmand
angereichert mit einer cremigen Mascarpone-Zitronen-Spiegel
4,50 €
Wöchentlich wechselndes Tiramisu
3,50 €
Saftiger Apfel-Kuchen
mit knusprigen Haselnuss-Streuseln
3,50 €
Leckerer Rhabarber-Kuchen
mit duftenden Vanille-Streuseln
3,50 €
Verlockender Schokoladen-Birnen-Kuchen
Wir legen großen Wert auf die Richtigkeit der bei uns auf unserem Portal verfügbaren Speisekarten. Dennoch kann es vorkommen, dass einzelne Speisekarten veraltet sind (insb. Preisangaben) oder falsche Informationen beinhalten. Alle Angaben sind daher ohne Gewähr und unverbindlich. Es gelten die Speisekarten in den jeweiligen Restaurants. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Café-Restaurant ANNO 1900.
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Informationen zum Café-Restaurant ANNO 1900 in Weimar:
Das Restaurant bietet keine vegane Speisen an, bei denen komplett auf tierische Produkte verzichtet wird.
Sie können bei gutem Wetter die Speisen und Getränke im Außenbereich des Restaurants zu sich nehmen.
Wenn Sie Informationen zu den angebotenen Speisen und Gerichten benötigen, oder einen Tisch reservieren möchten, können Sie das Restaurant unter der Telefonnummer +49 3643 903571 erreichen. Alternativ können Sie das Restaurant auch unter folgender Email Adresse erreichen: kontakt@anno1900-weimar.de
Das Restaurant hat keinen Ruhetag, Sie können also jeden Tag in der Woche hier das Essen genießen.
Quelle: Für das Restaurant Café-Restaurant ANNO 1900 haben insgesamt 1 Nutzer bei uns Informationen angegeben, zuletzt am 01.12.2023.
Adresse
Geleitstraße 12A, 99423 Weimar, Deutschland
Öffnungszeiten
Montag: 12:00–23:00 Uhr.
Dienstag: 12:00–23:00 Uhr.
Mittwoch: 12:00–23:00 Uhr.
Donnerstag: 12:00–23:00 Uhr.
Freitag: 12:00–23:00 Uhr.
Samstag: 12:00–23:00 Uhr.
Sonntag: 12:00–23:00 Uhr.
Telefon & Reservierung
Sie können das Restaurant Café-Restaurant ANNO 1900 für Reservierungen und Fragen zur Speisekarte unter folgender Telefonnummer erreichen: