Name: Weinbar
Address: Humboldtstraße 2, Weimar, Thüringen, 99423
Telephone: +49 3643 4699533

Speisekarte

Neue BARFOOD Spezialitäten

10.00 €

Sesamgeschmorte Artischocken

Zart geschmort mit aromatischem Thymian.

14.00 €

Geröstete Rote Bete mit Herbst-Trüffel

Verfeinert mit cremigem Büffel-Blauschimmelkäse.

12.00 €

Karamellisierter Ziegenkäse mit Kürbis

Verfeinert mit duftendem Kardamom und süßem Honig.

15.00 €

Gebratene Wildfang-Garnelen mit Reiskrokette

Serviert mit delikater Soja-Mayonnaise.

13.00 €

Ricotta-Lavendel-Ravioli mit Bergkäse und Macis

Wahlweise auch mit Erfurter Saibling +5.

15.00 €

Gebratener Oktopus mit Walnuss-Hummus

Begleitet von einer würzigen Gewürz-Joghurt-Sauce.

16.00 €

Tatar vom Simmentaler Bio-Rind mit Shiitake-Pilzen

Ergänzt mit feiner Ingwernote.

9.00 €

Auswahl an 4 verschiedenen Käsesorten

Serviert mit rustikalem Bauernbrot, Baguette und Meersalzbutter.

15.00 €

Köstliche Brotzeit mit verschiedenem Käse und Culatta-Schinken

Ideal zum Teilen und Genießen.

9.00 €

Verführerische Quarkknödel mit exotischer Birne

Abgerundet mit erfrischendem Zitronengras-Sorbet.

9.00 €

Schokoladenriegel mit knusprigen Mandeln

Begleitet von cremigem Marzipan-Eis.

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