Speisekarte
Vorspeisen
Unsere Zwiebelsuppe
mit Croutons und Parmesan überbacken
Mango-Kokoscremesuppe mit gebratener Wildgarnele
Knoblauchbrot
Feldsalat mit Gourmet-Dressing
Speck und Croutons
Bunte Blattsalate mit Original Gourmet Dressing
Bunte Blattsalate mit Lemon Tree Dressing
Bunte Blattsalate mit Purple Dream Dressing
Carpaccio vom Angusrinderfilet in Haselnußvinaigrette
Salatbouquet und Grana Padano Käse
Garnelen vom Grill und Blattsalate mit Lemon Tree Dressing
Saisonal: Steinpilze gebraten an bunten Blattsalaten mit Gourmet-Dressing
Flammkuchen "Original" mit Zwiebeln und Speck
Flammkuchen "Vegetarisch"
Tomaten | Egerlinge | Zwiebeln | Schafskäse
Saisonal: Flammkuchen "Spezial" mit frischen Steinpilzen roten Zwiebeln, Speck, Ruccola
Hauptspeisen
Jägerhof-Platte
Filets von Rind und Schwein | frische Egerlinge | Marktgemüse | Kartoffelgratin
Cordon Bleu
Cordon Bleu vom Milchkalb | Preiselbeeren | Bratkartoffeln
"Original" Wiener Schnitzel
vom Milchkalb | Preiselbeeren | Pommes Frites
Sahnegeschnetzeltes
Sahnegeschnetzeltes vom Milchkalb | hausgemachte Spätzle
Rumpsteak vom Angusrind 200g
Kräuterbutter | Pommes Frites | kleiner Salatteller
Fit-Filetsteak
Knoblauchbrot | große Salatschale mit Gourmet-Dressing
Filetsteak vom Grill in Madeira-Jus
200g vom Black Angusrind | Marktgemüse | Kartoffelgratin
Entrecote vom Black Angusrind (mind. 350g, Top-Qualität)
Kräuterbutter | buntes Gemüse | Patatas Bravas
Garnelen "PiriPiri"
Garnelen ohne Schale | Blattsalate mit Lemon Tree Dressing | Knoblauchbrot
Lachsfilet vom Grill
Buntes Gemüse | Patatas Bravas
Rinderfiletspitzen vom Grill
Gebratene Pilze | Blattsalate mit Gourmet-Dressing | Grana Padano Käse
Pasta del giorno
Fettuccine mit Steinpilzen | Pfifferlingen | Filetmedaillons | Hummer oder Languste saisonal frisch zubereitet
Spargelkarte
Spargelcremesuppe
mit Croutons und Spargelstückchen
Portion Spargelsalat
Portion warmer Spargel
ohne Beilage
Portion fränkischer Spargel
mit neuen Kartoffeln | zerlassene Butter oder Sauce Hollandaise
Portion fränkischer Spargel | Cordon Bleu
vom Milchkalb | neue Kartoffeln | Butter oder Sauce Hollandaise
Portion fränkischer Spargel | frisches Schollenfilet Wiener Art
neue Kartoffeln | Sauce Hollandaise
Portion fränkischer Spargel | Original italienische Pancetta
neue Kartoffeln | zerlassene Butter oder Sauce Hollandaise
Portion fränkischer Spargel | Rumpsteak vom Grill (200g)
neue Kartoffeln | zerlassene Butter oder Sauce Hollandaise
Portion fränkischer Spargel | Original Wiener Schnitzel
vom Milchkalb aus der Pfanne | neue Kartoffeln | zerlassene Butter oder Sauce Hollandaise
Portion fränkischer Spargel | Garnelen vom Grill
neue Kartoffeln | zerlassene Butter
Portion fränkischer Spargel | Rinderfiletmedaillons
neue Kartoffeln | Sauce Hollandaise
Dessert
Quarkmousse auf Himbeerpüree
Dessertempfehlung des Tages
Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne
Walnusseis mit Eierlikör
Vanilleeis mit Kürbiskernöl aus der Steiermark
Kürbiskernparfait an eingelegten Zwetschgen
Quelle: Diese Speisekarte wurde am 16.12.2023 durch den Inhaber des JÄGERHOF | Hotel & Restaurant hochgeladen. Seitdem können sich die Speisekarte und insbesondere Preisangaben geändert haben. Es gilt die aktuelle Speisekarte im Restaurant. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des JÄGERHOF | Hotel & Restaurant.
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