Schmeckerlein Welzow

Vier saftige Medjoul-Datteln, umhüllt von knusprigem Bacon und serviert mit aromatischem Thymianhonig

Fein geschnittenes knackiges Garten-Gemüse zum Dippen in unsere cremige Tonnato-Creme

Saftige Wildfang-Garnelen (120 g) knusprig gebacken und begleitet von selbstgemachter Basilikum-Zitronenbutter und knusprigem Baguette

Creme, Zwiebeln, französische Salami und frischer Schnittlauch

Creme, Schinkenwürfel, Lauchzwiebeln, confierter Knoblauch und frischer Schnittlauch

Vegetarischer Flammkuchen mit Creme und gegrillten Zucchini, Paprika, roten Zwiebeln, Kräuterseitlingen und Zitronenpfeffer

Creme, Zwiebeln, Räucher-Wildlachs, frische Rucola und würziger Zitronen-Meerrettich

Creme, Zwiebeln, spanischer Serrano-Schinken, aromatische Kräuterseitlinge und duftender Thymian

Premium-Flammkuchen mit Creme, Zwiebeln, saftiger Entenbrust, knusprigen Mandelsplittern, süßer Mango, frischer Brunnenkresse, aromatischem Zitronenpfeffer und scharfen roten Pfefferbeeren

Premium-Flammkuchen mit Creme, Zwiebeln, saftiger Entenbrust, knusprigen Mandelsplittern, süßer Mango, frischer Brunnenkresse, aromatischem Zitronenpfeffer und scharfen roten Pfefferbeeren

Premium-Flammkuchen mit Creme, Zwiebeln, spanischem Serrano-Schinken, pikant-würziger Chorizo, süße Aprikosen, knackigen Kapern und Mandelsplittern, serviert mit frischem Rucola und hausgemachter Estragon-Knoblauch-Aioli

Halber Flammkuchen mit Creme, Zwiebeln, Schinkenwürfeln, Edel-Zeribetten und frischem Schnittlauch

Eine erlesene Auswahl an Käsesorten aus Frankreich, Italien und Spanien, serviert mit knusprigem Baguette und Birnensenf. Le PAILLÉ: Cremiger Weichkäse aus Kuhmilch mit weißen Edelkulturen aus dem Loire-Tal. LE CaBRISSAC: Milder Ziegenkäse von der Loire in einem Mantel aus Buchen-Asche. LE MONTAGNARD: Rustikaler Weichkäse aus Kuhmilch aus den Vogesen mit roter Edelpilzrinde. SAINT AGUR: Cremiger und leicht würziger Blauschimmelkäse aus Kuhmilch. MANCHEGO: Schafskäse aus Kastilien.

Erfrischend fruchtiges Zitronensorbet mit einem Schuss Williams-Christ-Birnenbrand (2 cl)

Wahlweise leckerer Espresso oder türkischer Mokka mit zwei köstlichen Schokoladentrüffeln und einem Glas spanischem Brandy Osborne 103 (2 cl)