Speisekarte
Verrückte Vorspeisen
Himmlische Bouillon
mit köstlichen Pfannkuchenstreifen
Delikate Leberknödelsuppe
mit hauchdünnen Pfannkuchenstreifen
Exotische Salate und Vegetarisches
Mediterranes Pfannengemüse à la Bella Italia
mit zartem Schafskäse überbacken, begleitet von duftenden Rosmarinkartoffeln
Knusprig gebackener Schafskäse
serviert mit knackigem Salat
Hausgemachte Käsespätzle
mit goldbraunen Röstzwiebeln und reichhaltigem Salat
Verführerisch gebackene Austernpilze
serviert mit cremiger Remouladensoße und frischem Salat
Gegrillte Putenstreifen auf einem Bett aus knackigem Salat
dazu reichen wir duftendes Weißbrot
Knusprig gebackener Camembert
serviert mit feiner Preiselbeersoße und einer kleinen Garnitur aus frischem Salat
Köstlich gebackene Champignons
serviert mit cremiger Remouladensoße und einer kleinen Garnitur aus frischem Salat
Meeresfrüchte des Ozeans
Gegrilltes Zanderfilet
begleitet von saftigem Broccoli und Mandelbutterkartoffeln
Knusprig gebackenes Rotbarschfilet
serviert mit cremiger Remouladensoße und hausgemachtem Kartoffelsalat
Ganzer gebackener Karpfen (ca. 500 g) - Nur von September bis April verfügbar
serviert mit hausgemachtem Kartoffelsalat
Ganzer Karpfen 'Blau' (ca. 500 g) - Nur von September bis April verfügbar
serviert mit Salzkartoffeln und leckerer Butter
Spezialitäten aus dem Ofen
Fränkische Bratenplatte
bestehend aus saftigem 1/2 Schäufele, knusprigem Krustenbraten und zartem Schweinebraten. Dazu reichen wir hausgemachten Kloß und einen knackigen Salat
Zartes Schäufele
serviert mit hausgemachten Kloß und einem knackigen Salat
Köstlicher Kalbsbraten
serviert mit hausgemachtem Kloß und einem knackigen Salat
Saftiger Schweinebraten
serviert mit hausgemachtem Kloß und einem knackigen Salat
Zarter Sauerbraten
serviert mit Preiselbeeren, hausgemachtem Kloß und einem knackigen Salat
Knuspriger Krustenbraten
serviert mit hausgemachtem Kloß und einem knackigen Salat
Herzhafte Rinderroulade
serviert mit hausgemachtem Kloß und köstlichem Blaukraut
Aus der Pfanne
Klassisches Wiener Schnitzel (vom Kalb)
serviert mit hausgemachtem Kartoffelsalat und frischem Salat
Schnitzel 'Wiener Art' (vom Schwein)
serviert mit knusprigen Pommes Frites und frischem Salat
Zartes Champignonrahmschnitzel (vom Schwein)
serviert mit herzhaften Spätzle und frischem Salat
Köstliches Cordon bleu (vom Schwein)
serviert mit knusprigen Pommes Frites und frischem Salat
Saftige Schweinelendchen in Champignonrahmsoße
serviert mit herzhaften Spätzle und frischem Salat
Drei fränkische Bratwürste
serviert mit deftigem Kraut oder köstlichem Kartoffelsalat
Gegrillte Putenmedaillons
veredelt mit feiner Kräuterbutter, dazu knusprige Pommes Frites und frischer Salat
Verlockender Grillteller
bestehend aus zartem Rumpsteak, Schweinelendchen und saftigem Putensteak. Dazu servieren wir köstliche Country Potatoes mit Sauerrahmdip und frischen Salat
Geschmackvoller Zwiebelrostbraten (vom Rumpsteak ca. 200 g)
serviert mit herrlich geschmorten Zwiebeln, dazu herzhaften Spätzle und frischen Salat
Saftiges Rumpsteak (ca. 250 g) mit feiner Kräuterbutter
serviert mit köstlichen Country Potatoes, Sauerrahmdip und frischem Salat
Bagger's Spezialitäten
Drei herzhafte Baggers mit leckerem Apfelmus
Drei herzhafte Baggers mit köstlichen Preiselbeeren
Drei herzhafte Baggers mit knusprigem Speck und zwei Spiegeleiern
Zwei Baggers mit überbackenem Camembert und feiner Preiselbeersoße
Drei herzhafte Baggers mit mediterranem Pfannengemüse
Zwei Baggers mit köstlichem Räucherlachs und dazu feiner Preiselbeer-Meerrettich
Zwei Baggers mit zwei fränkischen Bratwürsten und deftigem Kraut
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