Speisekarte
Suppen
4,80 €
Köstliches Hausmacher Hochzeitssüppchen
mit körnigem Grieß und einer Beilage aus frischem Weißbrot
5,40 €
Zwiebelsuppe nach französischer Art
mit knusprig gerösteten Weißbrotkroutons und überbackenem Käse
5,40 €
Feine Tomatencremesuppe
serviert mit einem Sahnehäubchen und begleitet von knusprigem Baguette
Vorspeisen
8,40 €
Räucherlachsvariation
mit einem köstlichen Kräuterdip und goldbraun gebackenen Röstitalern
6,50 €
Tomatensalat mit Schafskäse
begleitet von knusprigem Toastbaguette
4,50 €
Gemischter Salatteller
mit frischem knackigen Salat und verschiedenen Dressings
4,50 €
Kopfsalat in Sahnesauce
serviert mit einer leckeren Creme aus frischer Sahne und milden Gewürzen
Frische Blattsalate
8,80 €
Salatvariation mit gebratenen Riesengarnelen
knackige Salate serviert mit saftigen Riesengarnelen
8,20 €
Salatvariation mit zarten Geflügelbruststreifen
buntes Salatbouquet kombiniert mit saftigen Streifen von der Geflügelbrust
Westfälische Spezialitäten aus der kalten Küche
9,80 €
Westfälisches Schmankerlbrett
luftgetrockneter Knochenschinken aus Westfalen auf frisch gebackenem Bauernbrot, reich garniert und begleitet von hausgemachtem Kartoffelsalat
11,00 €
Rustikales Schinkenbrett
luftgetrockneter Westfälischer Knochenschinken auf knusprigem Bauernbrot, reich garniert und serviert mit einem leckeren Kartoffelsalat
9,00 €
Traditionelle Bauernplatte
bunte Auswahl an herzhaften Aufschnittsorten und saftigem Käse, reich garniert und begleitet von hausgemachtem Kartoffelsalat, einem gekochten Ei und knusprigem Bauernbrot
Herzhafte Schnittchen nach Art des Hauses
wahlweise auf Grau- oder Körnerbrot
8,20 €
Geschmackvolle Bratenplatte
hausgebackenes Bauernbrot mit köstlichem Braten belegt, begleitet von einer cremigen Rahmsauce, einem gekochten Ei und hausgemachtem Kartoffelsalat
8,80 €
Käseplatte
hausgebackenes Bauernbrot mit einer vielfältigen Auswahl an verschiedenen Käsesorten und knusprigen Schwarzbrotecken, reich garniert
8,50 €
Hausgemachte Eisbeinsülze
serviert mit einer frischen Remouladensauce und goldbraun gebratenen Pfannenkartoffeln
9,50 €
Varnhöveler Bauernbrett
luftgetrocknete Mettwurst auf hausgebackenem Bauernbrot mit einem Spiegelei, knusprigen Schwarzbrotecken und einem Glas Weizenkorn
Vegetarische Gerichte
8,00 €
Bunte Auswahl an Salaten
mit frischem Schafskäse und knusprigem Toastbaguette
7,50 €
Leckerer Apfelpfannkuchen
serviert mit einer Prise Zimt und Zucker
8,80 €
Gebackenes Gemüseschnitzel
kross gebackenes Gemüseschnitzel mit einer köstlichen Sauce Hollandaise, dazu eine gefüllte und gebratene Kartoffeltasche und ein buntes Salatbouquet
8,80 €
Kartoffelrösti auf frischem Blattspinat
mit frischen Champignons und goldbraun überbackenem Käse
8,30 €
Gebackener Camembert
mit gefüllter Williamsbirne, knusprigem Toast und frischer Butter
Kleinere Gerichte
10,50 €
Fischkreation nach Art des Hauses
mit geräuchertem Forellenfilet, Lachs und einem erfrischenden Krabbensalat, begleitet von köstlichem Pumpernickel und knusprigem Baguette
8,30 €
Toast "Hawaii"
mit saftigem Kochschinken, Ananas und goldbraun überbackenem Käse
9,80 €
Toast "Llorett"
zwei saftige Schweinesteaks vom Grill mit einer cremigen Champignonrahmsauce und knackiger Salatgarnitur
9,80 €
Toast "Schweizer Art"
zwei gegrillte Schweinesteaks mit frischer Pfirsichhaube und goldbraun überbackenem Käse, dazu servieren wir leckere Preiselbeeren
4,50 €
Gemischter Salat
frisch und knackig
4,50 €
Kopfsalat in Sahnedressing
serviert mit einer cremigen Sahnesauce
Aus Neptuns Reich
18,30 €
Gebratenes Zanderfilet mit Haut
serviert auf frischem Blattspinat und einer köstlichen Zitronenbutter, begleitet von gefüllten und gebackenen Kartoffeltaschen
17,50 €
Gebratenes Lachsfilet
auf al dente gekochten Bandnudeln mit einer würzigen Basilikumsauce, dazu servieren wir eine frische Blattsalatvariation
17,20 €
Gebratene Riesengarnelen
auf al dente gekochten Bandnudeln mit aromatischem Basilikumpesto
16,80 €
Filet vom Rotbarsch
serviert auf einer leckeren Rieslingsektsauce, begleitet von knusprigen Röstkartoffeln und einem bunten Salat
Von Schwein und Pute
10,80 €
Schweineschnitzel "Bauernschmaus"
zartes Schweineschnitzel mit köstlichen Schmorzwiebeln und knusprig gebratenen Röstkartoffeln
11,80 €
Champignonrahmschnitzel
saftiges Schweineschnitzel serviert mit goldbraunen Pommes frites
10,80 €
Pütaschnitzel
zartes Schnitzel in rassiger Sauce, dazu reichen wir leckere Pommes frites
12,90 €
Putenschnitzel "Indisch"
mit bunten Früchten und einer süßen Currysauce, begleitet von butterzartem Butterreis
13,50 €
Schweineschnitzel "Gärtnerin Art"
pikant gewürztes Schnitzel umlegt mit frischem Marktgemüse, überzogen mit einer köstlichen Sauce Hollandaise und serviert mit knusprigen Kartoffelkroketten
13,80 €
Schweineschnitzel "Fürstlicher Art"
zartes Schnitzel mit aromatischen Pfifferlingen in cremiger Rahmsauce, begleitet von goldbraunen Kartoffelkroketten
4,50 €
Gemischter Salat
frisch und knackig
4,50 €
Kopfsalat in Sahnedressing
serviert mit einer cremigen Sahnesauce
Filet-Töpfe
11,80 €
Geschnetzeltes "Züricher Art"
zartes Geschnetzeltes vom Rind mit frischen Champignons in einer cremigen Rahmsauce, begleitet von duftendem Butterreis
11,80 €
Varnhöveler Geschnetzeltes
zarte Putenbruststreifen mit saftigen Pfirsichen in einer fruchtigen Curryrahmsauce, serviert mit duftendem Butterreis
11,80 €
Geschnetzeltes "Mexikanischer Art"
feines Schmorpaprika, gewürfelte Zwiebeln, Champignons, Pfefferkörner und goldbraune Pommes frites verleihen diesem Gericht eine würzige Note
4,50 €
Kopfsalat in Sahnedressing
serviert mit einer cremigen Sahnesauce
Spezialitäten des Hauses
21,50 €
Ratsherrenplatte
verschiedene Filetsteaks mit einer cremigen Rahmchampignonfüllung, umlegt von einem bunten Gemüsearrangement und serviert mit knusprigen Kroketten
16,80 €
Wittenbrink's Hausteller
vielfältige Auswahl verschiedener Steaks mit goldbraun gebratenen Röstkartoffeln, frischem Gemüse, einer cremigen Champignonrahmsauce und einem gekochten Ei
15,20 €
Grillplatte "Art des Hauses"
verschiedene zarte Steaks mit einer rassigen Sauce, knusprigen Pommes frites, duftendem Butterreis und einem bunten Salat
16,80 €
Medaillons "Milano"
auf frischem Blattspinat, überbacken mit saftigen Tomaten und goldbraunem Käse, serviert mit knusprigen Kartoffelkroketten
15,80 €
Medaillons "Lord Nelson"
zarte Medaillons mit einer cremigen Rahmchampignonfüllung und köstlichen Kartoffelkroketten
Spezialitäten vom Rind
20,80 €
Zartes Rumpsteak
serviert mit einer aromatischen Kräuterbutter und goldbraunen Pommes frites
23,50 €
Pfeffersteak "Tucan"
saftiges Rumpsteak mit frischem grünem Pfeffer in einer köstlichen Sherryrahmsauce, begleitet von knackigen Prinzessböhnchen und knusprigen Kartoffelrösti
22,30 €
Rumpsteak "Holzfäller Art"
saftiges Steak mit schmackhaften Schmorzwiebeln, cremigem Meerrettich, herrlicher Kräuterbutter und knusprigen Pommes frites
24,80 €
Filetsteak "Hofmeister"
serviert mit einer delikaten Kräuterbutter und knusprigen Kartoffelkroketten
28,30 €
Filetsteak "Forstmeister"
serviert mit frischen Pfifferlingen in einer cremigen Rahmsauce und goldenen Kartoffelkroketten
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