Speisekarte
Vorspeise
6,90 €
Hausgemachtes Würzfleisch
mit Käse überbacken dazu Baguette
7,50 €
Hausgemachte Käsecreme
Spezialität aus drei Sorten Weichkäse mit 2 frischen Ofenbrezeln
Suppen
4,90 €
Harzer Kartoffelsuppe
mit Majoran, gebratenem Speck, geschnittenen Würstchen & Baguette
4,90 €
Grüne Erbsensuppe
mit Speck & Baguette
Vegetarische Kost
8,90 €
Ofenfrische Backofenkartoffel
gefüllt mit Kräuterquark und Salatvariationen
8,90 €
Gebackener Weißkäse
Käse in Salzlake mit Tomaten, Gurken, Oliven und Kräuterbaguette
9,90 €
Käsespätzle
Spätzle in einer Käse-Sahne-Sauce mit Kräutern
Salate des Hauses
4,90 €
Kleiner gemischter Salat
mit Hausdressing
8,90 €
Marktsalat
mit Weißkäse, Oliven, Zwiebeln und Hausdressing
9,90 €
Brauhaussalat
gemischter Salat der Saison mit Kochschinkenstreifen, geriebenen Käse und Hausdressing
Brauhaus - Spezialitäten
13,90 €
Herzhafter Brauhausgulasch
Schweinegulasch in Biersud gegart im Riesenhefekloß serviert
11,90 €
Ofenfrische Grillhaxe schöööön kross !!!
mit frischem Brot und hausgemachtem Senf
10,90 €
Hausgemachte Brauhaussülze
mit Remouladensoße und Bratkartoffeln
14,90 €
Brauhausbratenplatte
Schweinebraten und Kasselerbraten auf Sauerkraut Braunbiersoße und Semmelklöße
11,90 €
Brauhaus Schnitzelburger
Hausgebackenes Burgerbrötchen belegt mit Schweineschnitzel, Cheddarkäse, Tomate, Gewürzgurke, Salat und Brauhaus Geheimsoße!!!
Leckereien vom Schwein
13,90 €
Gegrillte Spare-Rips
an Krautsalat mit hausgemachter Barbecuesoße und Kartoffelspalten
13,90 €
Geschmorte Schweinehaxe
mit Sauerkraut, Biersauce und Semmelklößen
14,90 €
Holzfällersteak
Schweinenackensteak mit gerösteten Zwiebeln und Bratkartoffeln
14,90 €
Schnitzel" Wiener Art"
Schweineschnitzel mit Rustikalen Fritten
14,90 €
Mälzer Schnitzel
Schweineschnitzel mit Biergeschmack und Rustikalen Fritten
14,90 €
Schnitzel mit Rahmchampignons
Schweineschnitzel mit Champignonrahmsauce und Rustikalen Fritten
Leckereien vom Rind
18,90 €
Rumpsteak 200g
mit Kräuterbutter und warmen Kräuterbaguette
19,90 €
Rumpsteak 200g
mit Röstzwiebeln, Kräuterbutter & Rustikalen Fritten
20,90 €
Pfeffer Rumpsteak Tricolore 250g
mit Speckbohnen; Braunbiersauce & Bratkartoffeln
Leckereien vom Geflügel
9,90 €
Ofenfrische Backofenkartoffel
mit gebratenen Putenstreifen, Kräuterrahm und Salatvariationen
12,90 €
Harzer Putengeschnetzeltes
in fruchtiger Curryrahmsauce mit Penne
Herzhaft Deftiges
10,90 €
Gebratener Leberkäse
mit 2 Spiegeleier und Bratkartoffeln
10,50 €
Bauernomelette (Bauernfrühstück)
Bratkartoffeln mit gewürfelter Schinken, Gewürzgurke und Remouladensauce
9,90 €
Große Currywurst
mit Rustikalen Fritten & hausgemachter Currysauce
10,50 €
Brauhaus Vesperplatte
Harzer Spezialitäten Sauergemüse dazu gemischtes Brot
9,90 €
Schnitzel-Bemme
paniertes Schweineschnitzel auf Graubrot; Schweineschnitzel auf Graubrot mit 2 Spiegeleier und Salatbeilage
Fischgerichte
14,90 €
Räucherlachsrosen auf Kartoffelrösti
an Salaten der Saison, dazu Limettensoße und Baguette
15,90 €
Köstlicher Matjes mit Hausfrauensoße
(Apfel, Zwiebel, Sahne soße) mit Bratkartoffeln
Leckereien für Zwischendurch
3,90 €
2 Ofenwarme Laugenbrezeln
mit Butter
1,30 €
Salzstangen
ein Glas gefüllt mit
1,30 €
Erdnüsse
ein Glas gefüllt mit n
Spezialitäten aus unserer Eisküche
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