Speisekarte
Vorspeisen
6,90 €
Ragout fin vom Schwein
mit Käse überbacken und Toast
8,90 €
Carpaccio vom Rind
mit Parmesan, Olivenöl und Knoblauchbrot
6,90 €
Mozzarella
mit Tomaten und frischem Basilikum, Olivenöl und Knoblauchbrot
Suppen
4,90 €
Kürbiscremesuppe
mit Sahnehaube und Thymian-Crostini
4,90 €
Hühnerbrühe
mit Wurzelgemüse, Eierstich und Fleischklößchen
Salate
4,50 €
Kleiner gemischter Salat
mit hausgemachtem Kräuter-Jogurt-Dressing
9,90 €
Bauersalat
mit Fetakäse, Ei und Thunfisch und Baguette
10,50 €
Chefsalat mit gebratenen Putenbruststreifen
in Kräuterrahm und Baguette
Gerichte aus der kalten Küche
9,90 €
Hausgemachte Eisbeinsülze
mit Remoulade, Bratkartoffeln und Salatteller
7,50 €
Strammer Max
Belegtes Brot mit Schinkenwürfel und 2 Setzeiern
9,90 €
Zwei Matjesfilets „Hausfrauenart“
mit Soße nach Hausfrauenart, Kartoffeln und Salatteller
Regionale Spezialitäten
14,50 €
Hirschgoulasch nach Oberharzer Art
in Wacholdersauce, Apfelrotkraut und Kartoffelklöße
15,50 €
Wildschweinbraten
mit Apfelrotkraut und Kartoffelklöße
14,90 €
Gebratene Harzer Zuchtforelle
mit Mandelbutter, Kartoffeln und Salatteller
Ganz ohne Fleisch
Vegetarisch
5,50 €
Folienkartoffel
mit herzhaftem Kräuterquark
9,50 €
Kartoffelgnocchis in Tomaten-Champignonragout
mit frisch geriebenem Parmesan
Geflügelgerichte
12,90 €
Putensteak mit Tomate und Mozzarella überbacken
Herzogin-Kartoffeln und Salatteller
Fischgerichte
13,90 €
Gebratenes Zanderfilet
auf Blattspinat mit Petersilienkartoffeln
Aus Topf und Pfanne
12,90 €
Försterschnitzel
mit Rahmchampignons und Kartoffelkroketten
13,50 €
Überbackenes Schnitzel mit Schinken-Käse-Haube
Kartoffelspalten und Salatteller
13,90 €
Harzer Holzfällersteak
mit Röstzwiebeln, Bratkartoffeln und Salatteller
19,50 €
„Bergmannsteller“
Rumpsteak nach Wunsch gebraten mit Röstzwiebeln, Kräuterbutter, Bratkartoffeln und Salatteller
14,90 €
„Schlemmerpfanne“
Zwei kleine Steaks vom Schwein mit Würzfleisch, Pfirsich und Käse überbacken, dazu Pommes frites und Salatteller
13,50 €
Sauerbraten „Rheinische Art“ in Rosinen-Mandelsauce
dazu Apfelrotkraut und Kartoffelklöße
15,50 €
Filetpfanne nach Art des Hauses
mit Champignons, Tomaten und Käse überbacken dazu Röstinchen
12,90 €
„Harzer Feuerfleisch“ nach Teufelsart
im Topf serviert, Bratkartoffeln und Salatteller
Für unsere kleinen Gäste
3,90 €
Kartoffelpuffer
mit Apfelmus
4,90 €
Wikinger Fischstäbchen
mit Pommes frites und Ketchup
4,90 €
Chicken Nuggets (Hähnchen Crossies)
mit Pommes frites und Ketchup
5,90 €
Kleines Schnitzel
mit Pommes frites
Dessert
6,90 €
Warmer Schokoladenkuchen
mit flüssigem Kern auf Gewürzapfelragout und Vanilleeis
4,50 €
Warmer Apfelstrudel
mit Vanille-Soße und Sahne
6,90 €
Marillenknödel auf Kirschragout
mit Pralineneis und Sahne
Eis
4,70 €
Eis und Heiß
Vanilleeis mit warmen Kirschen und Sahne
5,80 €
Trüffelbecher
Marc de Champgner Trüffel- und Schokoladeneis mit Rumkugeln, Sahne und Schokoladensauce
4,80 €
Coupe Dänemark
Vanilleeis mit Sahne und Schokoladensauce
5,20 €
Schwedenbecher
Vanilleeis mit Apfelmus, Eierlikör und Sahne
3,20 €
Eisschokolade
mit Vanilleeis und Sahne
3,20 €
Eiskaffee
mit Vanilleeis und Sahne
3,20 €
Sanfter Engel
Orangensaft mit Vanilleeis
3,40 €
Eisbecher „kunterbunt“
je eine Kugel Schokoladen- und Erdbeereis mit Smarties und Sahne
3,80 €
Gemischtes Eis nach Wahl
mit oder ohne Sahne
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