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Willkommen beim Olivenbauer! Der Olivenbauer lädt Sie zu einer Reise in den Süden ein, voller Pizza, Pasta und Meer. Genießen Sie bei uns die besten Rezepte der Landesküche und das erstklassige Olivenöl. Vegetarische und vegane Gerichte sind speziell gekennzeichnet. Unsere Philosophie besteht darin, einfache, gute und naturbelassene Zutaten zu verwenden, möglichst regional und saisonal. Eine besondere Geschichte verbindet den Olivenbauer mit einem renovierungsbedürftigen Haus, einem Esel namens Olivia und natürlich hervorragendem Olivenöl. 1998 beschloss Rainer Jörg, das Haus mit einem italienischen Restaurant in seinem Heimatdorf Wertach zu kaufen. Kurz darauf fand Olivia, der Prototyp des Mittelmeer-Transportmittels, bei ihm ein neues Zuhause. So entstand die Idee der guten und wohltuenden italienischen Küche beim Olivenbauer. Neben den klassischen mediterranen Gerichten finden Sie auch bayerische Heimatküche sowie vegetarische und vegane Optionen in jedem unserer Häuser. Wir legen großen Wert auf qualitativ hochwertige Lebensmittel und setzen dabei auf regionale und nachhaltige Lieferanten. Besondere Highlights in unserem Restaurant sind der Allgäuer Kaffee, der im traditionellen Trommelröstverfahren hergestellt wird, sowie das Sous-Vide Verfahren, bei dem viele unserer Speisen gekocht werden. Außerdem brauen wir unser eigenes Bier und verwenden nur naturbelassenes Ursalz und Meersalz zum Würzen der Speisen. Besuchen Sie uns an einem unserer Standorte in Hopfen am See, Füssen oder Wertach. Und wenn Sie den Genuss zu Hause erleben möchten, bieten wir auch küchenfertige Gerichte mit Bio-Rindfleisch an, das vom Biolandhof Sträßle stammt. Lassen Sie sich von der Urlaubsküche des Olivenbauers inspirieren und genießen Sie die Vielfalt der mediterranen und heimischen Küche.
Wenn Sie Informationen zu den angebotenen Speisen und Gerichten benötigen, oder einen Tisch reservieren möchten, können Sie das Restaurant unter der Telefonnummer +49 8365 1818 erreichen.
Das Restaurant hat keinen Ruhetag, Sie können also jeden Tag in der Woche hier das Essen genießen.
Sie können das Restaurant Beim Olivenbauer - für Reservierungen und Fragen zur Speisekarte unter folgender Telefonnummer erreichen:
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