Speisekarte
Vorspeisen
6.80 €
Rinderkraftbrühe „Royal“
Unser Klassiker mit Gemüsestreifen, Markklößchen und Eierstich
6.80 €
Westfälische Zwiebelsuppe
Mit Rauchspeckwürfeln, Röstbrot und Käse überbacken
6.80 €
Fruchtige Tomatensuppe
Mit Sahnetupfer
11.80 €
Garnelen in Bärlauch-Kräuteröl
Mit Baguette
7.80 €
Weinbergschnecken „Elsässer Art“
½ Dutzend mit Knoblauch-Kräuterbutter
14.80 €
Carpacchio vom Rinderfilet
Mit sautierten Champignons, Parmesan und Baguette
18.80 €
Carpacchio vom Rinderfilet „Surf and Turf“
Zusätzlich mit gebratenen Garnelen
Kleine Leckereien
12.60 €
Brauhaus Flammkuchen
Mit Schwarzwälder Schinken, Lauch und Zwiebeln auf knusprigem Malzboden
12.60 €
Flammkuchen Bornholm
Mit Lachs und Lauch
12.60 €
Vegetarischer Flammkuchen
Mit Paprika, Mais und Schafskäse
15.90 €
Franziska
Tellerrösti mit 2 kleinen Schweinefilets, Pfirsichspalten und Curryhollandaise, Preiselbeeren, gerösteten Mandeln und Salatgarnitur
19.90 €
Post’s Käppe
Argentinisches Rumpsteak (160gr) mit Schmorzwiebeln und Champignons in Kräuterbutter auf Toast mit Salatgarnitur
Meer und Landkarte
16.50 €
Rote Linsen „Bolognese“ (vegan)
Mit Dinkelspaghetti und buntem Salat
24.80 €
Kalbsleber Berliner Art
Mit Röstzwiebeln, Apfelscheiben, Preiselbeeren, Kartoffelstampf und buntem Salat
15.90 €
Kartoffelrösti
Mit Tomaten-Lauch-Champignonragout und Käse überbacken, dazu ein bunter Salat
22.80 €
Filetspitzen „Bombay“
Vom Schweine- oder Hähnchenfilet, mit exotischen Früchten in Curryrahm, Curryreis und buntem Salat
23.80 €
Original Wiener Schnitzel
Mit Preiselbeeren, Pommes frites und Salat
25.60 €
Cordon bleu vom Kalbsrücken
Mit Schinken-Käsefüllung, Rahmchampignons, Pommes frites und Salat
20.50 €
Zigeuner- oder Jägerschnitzel
Mit Pommes frites und buntem Salat
24.80 €
Schweinelendchen „Berner Art“
Mit Estragonsauce und Käse überbacken, Schweizer Rösti und Salat
24.80 €
Schweinefilettopf „Holländisch“
Mit Tomaten, Champignonrahm und Käse überbacken, Kroketten und Salat
24.80 €
Schweinefilettopf „Madagaskar“
Mit grünem Pfeffer in Rahm, Pommes frites und Salat
24.90 €
Zanderfilet kross gebraten
Mit Parmesankruste, Hummerrahm, Bandnudeln und Salat
26.50 €
Lachsfilet vom Grill
Mit Dillrahmsauce, Butterreis und Blattspinat
28.50 €
Grillpfanne „Haus Schulte“
Rumpsteak, Schweine- und Hähnchenfilet, geschmorte Zwiebeln, Champignons, Kräuterbutter, Speckbohnen und Bratkartoffeln
32.80 €
Marinierter Lammrücken „Facon du Chef“
Mit Estragonjus, Prinzessbohnen und Gratinkartoffeln
Steaks
32.90 €
Angus Rumpsteak 200gr
Mit Beilagen zur Auswahl
38.50 €
Angus Rumpsteak 300gr
Mit Beilagen zur Auswahl
36.80 €
Angus Rinderfilet 200gr
Mit Beilagen zur Auswahl
44.00 €
Angus Rinderfilet 300gr
Mit Beilagen zur Auswahl
19.50 €
Schweinerückensteak 200gr
Mit Beilagen zur Auswahl
23.50 €
Schweinerückensteak 300gr
Mit Beilagen zur Auswahl
32.90 €
Kalbsrückensteak 200gr
Mit Beilagen zur Auswahl
38.50 €
Kalbsrückensteak 300gr
Mit Beilagen zur Auswahl
Süßkram
9.80 €
Kaiserschmarrn
Mit oder ohne Rosinen, Apfel und Pflaumenmus, gerösteten Mandeln, Vanilleeis und Schlagrahm
7.60 €
Betrunkenes Huhn
Walnusseis mit Eierlikör, Nusssauce, Krokant und Sahne
5.90 €
Vanilleeis „Vienna“
Mit steirischem Kernöl und karamellisierten Kürbiskernen
7.50 €
Kleiner Schokoladenkuchen
Mit flüssigem Kern, Vanilleeis und Sahnetupfer
6.50 €
Creme Brûlée
4.90 €
Rasputin
Zitronensorbet mit Wodka
9.50 €
Pallatschinken mit Schokoladeneis
Mit Toffee-Karamelsauce
6.80 €
Eis & heiß
2 große Kugeln Vanilleeis mit heißen Kirschen oder Schokoladensauce
Quelle: Die vollständige Speisekarte als PDF können Sie sich unter folgendem Link ansehen: Vollständige Speisekarte Gasthaus Schulte Wickede (Ruhr).
Diese Speisekarte wurde am 01.06.2024 durch den Inhaber des Gasthaus Schulte hochgeladen. Seitdem können sich die Speisekarte und insbesondere Preisangaben geändert haben. Es gilt die aktuelle Speisekarte im Restaurant. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Gasthaus Schulte.
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