Speisekarte
HEUER Frühstück
13,20 €
Beinschinken. Bergkäse. Frühstücksei. Ajvar. Butter. Kresse. Marmelade. Handsemmerl. Felzl-Spitz. Bauernbrot.
7,50 €
Oliven Niçoise
Basilikumöl. Oregano. Lehmofenflade.
4,90 €
Kleines Frühstück
Butter. Kresse. Marmelade. Handsemmerl.
13,90 €
Eingelegtes und fermentiertes aus dem Regal. Regional. Selbstgemacht.
Austernpilze. kimchi. Radieschen. Melanzani. Süßkartoffel. Sauerkraut. Minigurken. Paradeiser. Ajvar. Pinienkerne. Oliven. Lehmofenflade.
8,50 €
Französisches Frühstück
Butter. Marmelade. Honig. Schokoladencreme. Mini Baguette. Croissant.
13,80 €
Feigensalat
Blattsalat. Feigen. Birnen. Feta. Walnüsse. Holunder Shrub-Dressing. Lehmofenflade.
Levantinisches Frühstück „Shakshouka“
Zwei Spiegeleier. Paradeiser-Gemüse-Ragout. Fladenbrot. In der Pfanne serviert.
12,90 €
Lehmofenflade Austernpilze
Kräuter. Erbsenkresse. Blattsalat. Crème fraîche.
13,20 €
Englisches Frühstück
In der Pfanne serviert.
13,90 €
Lehmofenflade Roastbeef
Paradeiser. Wasabi-Mayonnaise. Blattsalat. Chimichurri.
9,50 €
Gabel Frühstück Rindsgulasch. Spiegelei. Salzgurke. Handsemmerl.
15,50 €
Beef Tartar
Eidotter. Kräuterseitlinge. Erbsenkresse. Kapernblatt. Röstzwiebeln. Cognac. Toast.
Fitness Frühstück
17,80 €
Wiener Backhenderl
Petersilie. Erdäpfel-Vogerlsalat. Kürbiskernöl. Zitrone.
Cottage Cheese. Fruchtsalat. Honig. Nüsse. Pumpernickel. Bauernbrot.
5,10 €
Raw Porridge (Dinkelflocken, Buchweizen & Chiasamen)
Cranberries. Kokos. Gojibeeren. Sojadrink.
7,50 €
Chia-Pudding (Chiasamen & Haferflocken)
Mandeldrink. Mandelmus. Ahornsirup. Zimt. Ingwer. Früchte nach Saison.
5,90 €
Bircher Müsli (Hafer- & Dinkelflocken) Joghurt. Honig. Früchte nach Saison.
5,20 €
Joghurt Früchte nach Saison. Granola.
6,20 €
Lehmofenflade Spiegelei. Chili-Käse. Sprossen. Schnittlauch.
3,90 €
Schnittlauchbrot
13,80 €
Käsevariation von Jumi Butter. Bauernbrot.
4,80 €
Rührei Natur Drei Eier. Schnittlauch. Toast.
5,50 €
Rührei Drei Eier. Getrocknete Paradeiser. Bauernbrot.
6,80 €
Ham & Eggs Zwei Spiegeleier. Schinken. Schnittlauch. Bauernbrot.
4,90 €
Ei & Curry Ein Ei. Karotten. Curry. Vogerlsalat. Ingweröl.
1,80 €
Lehmofenflade
1,20 €
Bauernbrot
1,50 €
Handsemmel
1,90 €
Mini-Baguette
1,50 €
Felzlspitz
2,10 €
Croissant
PÂTISSERIE
5,20 €
Classic New York Cheese Cake
Butterkeksboden. Frischkäse. Frucht-Topping.
6,50 €
Birnen-Tartelette
Mürbteig. Pistazien. Marzipan.
6,50 €
Pekannuss-Tartelette
Schokoladen-Mürbteig. Salzkaramell.
6,50 €
Zitronen-Tartelette
Mürbteig. Baiser.
5,00 €
Kuchen des Tages
6,80 €
Halb-gebackener Schokokuchen
Pflaumen. Vanilleeis.
Montag bis Freitag ab 11:30 Uhr
7,50 €
Oliven Niçoise
Basilikumöl. Oregano. Lehmofenflade.
13,90 €
Eingelegtes und fermentiertes aus dem Regal. Regional. Selbstgemacht. Austernpilze. kimchi. Radieschen. Melanzani. Süßkartoffel. Sauerkraut. Minigurken. Paradeiser. Ajvar. Pinienkerne. Oliven. Lehmofenflade.
13,80 €
Feigensalat
Blattsalat. Feigen. Birnen. Feta. Walnüsse. Holunder Shrub-Dressing. Lehmofenflade.
12,90 €
Lehmofenflade Austernpilze
Kräuter. Erbsenkresse. Blattsalat. Crème fraîche.
13,90 €
Lehmofenflade Roastbeef
Paradeiser. Wasabi-Mayonnaise. Blattsalat. Chimichurri.
15,50 €
Beef Tartar
Eidotter. Kräuterseitlinge. Erbsenkresse. Kapernblatt. Röstzwiebeln. Cognac. Toast.
VORSPEISEN & FINGERFOOD
7,50 €
Oliven Niçoise
Basilikumöl. Oregano. Lehmofenflade.
12,90 €
Vitello Tonnato
Kalb. Thunfisch. Kapern.
14,90 €
Käsevariation von Jumi
Butter. Bauernbrot.
14,90 €
Gebeizter Lachs
Basilikumöl. Yuzu. Kohlsprossen. Rote Rüben. Selleriecreme. Speck. Toast.
13,90 €
Eingelegtes und fermentiertes aus dem Regal. Regional. Selbstgemacht. Austernpilze. kimchi. Radieschen. Melanzani. Süßkartoffel. Sauerkraut. Minigurken. Paradeiser. Ajvar. Pinienkerne. Oliven. Lehmofenflade.
13,80 €
Feigensalat
Holunder Shrub-Dressing. Lehmofenflade.
15,50 €
Beef Tartar
Röstzwiebeln. Cognac. Toast.
12,90 €
Lehmofenflade Austernpilze
Kräuter. Erbsenkresse. Blattsalat. Crème fraîche.
13,90 €
Lehmofenflade Roastbeef
Paradeiser. Wasabi-Mayonnaise. Blattsalat. Chimichurri.
Samstags, Sonntags und an Feiertagen ab 12:00 Uhr
HEUER Burger
16,00 €
180 g Rindfleisch. Sesam Bun. Appenberger Käse. Sauerkraut.
Dijon-Mayonnaise. Getrüffelte Pommes frites.
SAUCEN
1,50 €
Wasabi-Mayonnaise | Tabasco-Mayonnaise | Schnittlauch-Dip | Chimichurri
Dijon-Mayonnaise | Hausketchup | Mayonnaise
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