Speisekarte
Köstliche Vorspeisen
8 €
Gefüllte Schinkenröllchen
Zartes Erbsenpüree umhüllt von saftigem Schinken, serviert mit Apfel-Chutney und leichter Sauerrahmsauce
12 €
Artischockenherzen
Geschmorte Artischocken serviert mit frischen Paradeisern, grünem Spargel und cremigem Büffelmozzarella
15 €
Tartar vom Rind
120g feinstes Rindfleisch, handgeschnitten und mit knusprigem Toast und würziger Butter serviert
Frische Salate
Grüne Salatherzen
Knackige Salatherzen mit Olivenöl und Parmesandressing, garniert mit knusprigen Brotwürfeln
18 €
Blattsalate mit Gorgonzola
Frische Blattsalate mit würzigem Gorgonzola, saftigen Champignons, pochiertem Ei, Walnüssen, Äpfeln und knusprigem Speck, serviert mit Brotwürfeln
Suppenvariationen
7 €
Wiener Kartoffelsuppe
Feine Suppe aus würzigen Erdäpfeln, verfeinert mit knusprigem Speck, frischem Wurzelgemüse und aromatischem Majoran
8 €
Consommé
Wahlweise mit Grießnockerl, Frittaten oder herzhaften Schulterscherzelrouladen
Wiener Delikatessen
19 €
Zwiebelrostbraten
Fein geschnittenes Rindfleisch in kräftiger Zwiebelsauce, serviert mit goldbraunen Braterdäpfeln und knackigem Hauptsalat
21 €
Gustostücke vom Rind
Zart geschmortes Rindfleisch mit aromatischem Wurzelgemüse, Erdäpfelschmarrn, erfrischendem Apfelkren, cremiger Schnittlauchsauce und knusprigem Schwarzbrot
24 €
Wiener Schnitzel vom Milchkalb
Goldbraun paniertes und knusprig gebratenes Schnitzel vom Milchkalb serviert mit frischem grünen Salat und Petersilienerdäpfeln
Traditionelle österreichische Gerichte
17 €
Wiener Backhendl
Knusprig gebackenes Hendl mit Erdäpfel-Vogerlsalat und gehackter Petersilie
17 €
Kalbsbutterschnitzel
Zartes Kalbfleisch in knuspriger Butter gebraten, serviert mit feiner Kalbsjus, erbsen und cremigem Erdäpfelpüree
17 €
Fiaker Gulasch
Traditionelles ungarisches Gulasch mit herzhaftem Einspänner, Spiegelei, knackiger Salzgurke und Salzerdäpfeln
19 €
Gebratene Kalbsleber
Zarte, saftige Kalbsleber gebraten mit frischen Äpfeln, knusprigem Speck, sautierten Zwiebeln und cremigem Erdäpfelpüree
Vegetarische Spezialitäten
14 €
Krautfleckerl
Hausgemachte Eierteigfladen mit würzigem Kraut, fein abgeschmeckt mit frischem Schnittlauch und serviert mit knusprigem grünen Salat
17 €
Gefüllte Spitzpaprika
Zarte und saftige Spitzpaprika gefüllt mit Quinoa und Kräuterseitlingen, serviert mit frischem Blattsalat
Frischer Fisch
21 €
Gebratenes Wallerfilet
Zartes Wallerfilet auf cremiger Krensauce, serviert mit Salzerdäpfeln und erfrischender Brunnenkresse
28 €
Lachsforelle
Kross gebratene Lachsforelle mit saftigen Flusskrebsen, frühlingshaftem Gemüse und köstlichen Morcheln
Gegrillte Köstlichkeiten
16 €
Maishendlbrust
Zarte, saftige Maishendlbrust, gegrillt und serviert mit delikatem Gewürz
27 €
Lammrücken
Saftiger Lammrücken, mariniert und gegrillt bis zur Perfektion
31 €
Kalbskotelett
Zartes Kalbskotelett, gegrillt und mit exquisiten Gewürzen veredelt
Rinderfilet
Feinstes Rinderfilet, perfekt gegrillt
33 €
Entrecôte
Saftiges Entrecôte mit intensivem Geschmack, 350g zarte Köstlichkeit
Köstliche Saucen
2 €
Berner Sauce
2 €
Edelpilzsauce
2 €
Grüne Pfeffersauce
2 €
Zweigelt-Schalotten Sauce
2 €
Schnittlauchsauerrahm
Beilagen
3 €
Geröstetes Wurzelgemüse
3 €
Frisches Marktgemüse
3 €
Cremespinat
3 €
Gebratene Erdäpfel
3 €
Erdäpfelschmarrn
3 €
Steakhouse Fries
3 €
Ofenkartoffeln
4 €
Erdäpfelgratin mit Trüffelöl
Süße Versuchungen & Käse
9 €
Wiener Apfelstrudel
Saftiger Apfelstrudel mit zart schmelzendem Vanilleeis und luftigem Schlagobers
9 €
Wiener Kaiserschmarren
Fluffiger Kaiserschmarren mit hausgemachtem Zwetschkenkompott
12 €
Ausgewählte Käsesorten aus Österreich
Verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit Trauben, Walnüssen, Feigensenf und frischer Butter
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