Speisekarte
GOZEN
19,90 €
HANA GOZEN
Zubereitungszeit: etwa 20 Minuten Sushi Variationen Sashimi Variationen Gemischte Gemüse-Tempura Salat mit japanischem Dressing Kleine saisonale Vorspeise Kleine Udonsuppe Dessert
DONBURI
11,90 €
TEN DON
Garnelen-, Fisch- und Gemüse- Tempura, in Mirin und Sojasauce (leicht süßlich) getunkt, auf Reis serviert, wird mit Misosuppe und Salzgemüse gereicht
9,90 €
KATSU DON
Gebackenes Schweinefleisch mit Zwiebeln und Ei, in Mirin und Sojasauce (leicht süßlich) gekocht, auf Reis serviert, wird mit Misosuppe und Salzgemüse gereicht
9,90 €
GYUU SHIGURE DON
Zartes Rindfleisch mit Zwiebeln und Glasnudeln, in Ingwersauce gekocht, auf Reis serviert, wird mit Misosuppe und Salzgemüse gereicht
8,90 €
OYAKO DON
Huhn mit Zwiebeln und Ei, in Mirin und Sojasauce (leicht süßlich) gekocht, auf Reis serviert, wird mit Misosuppe und Salzgemüse gereicht
MENRUI
7,90 €
KITSUNE UDON
Udonsuppe mit gebackenem Tofu, Wakame und Jungzwiebeln
7,90 €
TANUKI UDON
Udonsuppe mit hausgemachten frittierten Tempuraflocken und Jungzwiebeln
TEISHOKU
15,90 €
TEMPURA ZEN
Riesengarnelen-, Fisch- und Gemüse-Tempura Kleine saisonale Vorspeise Salat mit japanischem Dressing Salzgemüse Reis Misosuppe
11,90 €
YAKIZAKANA ZEN
Zubereitungszeit: etwa 20 Minuten Gegrillter in Yuzu-Limone marinierter Lachs Kleine Vorspeise Salat Salzgemüse Reis Misosuppe
16,90 €
Sashimi ZEN
Sashimi-Variationen, vier Sorten Gebackener Tofu Kleine saisonale Vorspeise Reis Misosuppe
16,90 €
Sushi UME ZEN
Fünf Nigiri-Sushi und sechs Hoso-Maki Gebackener Tofu Kleine saisonale Vorspeise Misosuppe
15,90 €
TEKKA DON ZEN
Thunfisch auf Sushireis Gebackener Tofu Kleine saisonale Vorspeise Misosuppe
OWAN
3,20 €
MISO WAN
Misosuppe mit Tofu, Wakame und Jungzwiebeln
3,50 €
NAMEKO WAN
Misosuppe mit Pilzen und Jungzwiebeln
SOKU SAKANA
8,90 €
IKA TOBIKO WASABI AE
Spezialität des Hauses Tintenfisch und Rogen vom fliegenden Fisch, mit Wasabi mariniert
11,90 €
SEAFOOD SALADA
Spezialität des Hauses Eisbergsalat, roher Lachs, Garnelen, Oktopus, Tomaten und Wakame
4,90 €
WAFU SALADA
Eisbergsalat, Tomaten und Tofu, mit Haus-Dressing
4,90 €
WAKAME SALADA
Wakame mit Haus-Dressing
5,90 €
HORENSO NO GOMAAE
Gekühlter gekochter Spinat in Sesamsauce mit Bonitoflocken
4,50 €
HIYAYAKKO
Gekühlter Seiden-Tofu mit gehackten Jungzwiebeln und Ingwer
6,90 €
NATTO
Fermentierte Sojabohnen mit Garnierung
4,90 €
EDAMAME
Gekochte grüne Soja-Bohnenschoten
5,90 €
WAFU GYOZA
Gebratene Teigtäschchen gefüllt mit Faschiertem und Gemüse
7,90 €
TORI TATSUTA AGE
Gebackenes mariniertes Hühnerfleisch
4,90 €
AGEDASHIDOFU
Gebackener Tofu in Sauce
SASHIMI
17,90 €
YONSHU MORIAWASE
Sashimi-Variationen: vier Sorten
26,90 €
ROKUSHU MORIAWASE
Sashimi-Variationen: sechs Sorten
16,90 €
MAGURO
Thunfisch
13,90 €
SHAKE
Lachs
22,90 €
HAMACHI
Gelbschwanzfisch
12,90 €
MAGURO NATTO
Thunfisch mit fermentierten Sojabohnen
9,90 €
SHIMESABA
Marinierte Makrele
8,90 €
IKA TOBIKO WASABI AE
Spezialität des Hauses Tintenfisch und Rogen vom fliegenden Fisch, mit Wasabi mariniert
8,90 €
TAKO BUTSUGIRI
gekochter Oktopus
SUSHI MORIAWASE
14,00 €
Sushi UME
Fünf Nigiri Sushi und sechs Hoso Maki
26,00 €
Sushi MATSU
Neun Nigiri Sushi und sechs Hoso Maki
17,00 €
TEKKA DON
Thunfisch auf Sushireis, serviert in einer Schüssel
18,00 €
HOKKAI DON
Lachs und Lachskaviar auf Sushireis, serviert in einer Schüssel
20,00 €
CHIRASHI Sushi
Verschiedene Meeresfrüchte auf Sushireis serviert in einer Lack-Dose
7,00 €
INARI Sushi
Drei Täschchen aus gebackenem Tofu, gefüllt mit Sushireis
NIGIRI SUSHI
2,00 €
TAMAGO
Japanisches Omelett
2,40 €
IKA
Tintenfisch
2,40 €
TAKO
Gekochter Oktopus
2,60 €
TOBIKKO
Rogen vom fliegenden Fisch
2,80 €
SHAKE
Lachs
2,90 €
SHAKE TORO
Mamorierter Lachs
3,00 €
MAGURO AKAMI
Thunfisch
3,00 €
HOKKI GAI
Gekochte Hokki-Muschel
3,60 €
SHIME SABA
Marinierte Makrele
3,60 €
HOTATE GAI
Jakobsmuschel
2,80 €
EBI
Gekochte Garnele
3,50 €
AMAEBI
Süßgarnele
3,50 €
HAMACHI
Gelbschwanzfisch
4,90 €
IKURA
Lachskaviar
5,90 €
Unagi
Gegrillter Aal
5,90 €
ZUWAI GANI
Schneekrabbe
6,90 €
UNI
Seeigel
TEMAKI & FUTO MAKI SUSHI
10,90 €
ALIFORNIA Temaki
Garnele, Krebs, Eier vom fliegenden Fisch, Avocado, Salat, Gurke und Mayonnaise
12,90 €
SPIDER ROLL
Spezialität des Hauses, vier Stück Gebackener Weichschalenkrebs, Eier vom fliegenden Fisch, Salat, Gurke und Mayonnaise
19,90 €
CALIFORNIA FUTO MAKI
Spezialität des Hauses, acht Stück Garnele, Krebs, Eier vom fliegenden Fisch, Salat, Gurke, Avocado und Mayonnaise
HOSO MAKI SUSHI
3,00 €
KAPPA
Gurke
3,30 €
AVOKADO
Avocador
3,10 €
OSHINKO
Eingelegtes Gemüse
3,50 €
SHAKE
Lachs
3,70 €
TEKKA
Thunfisch
3,90 €
SPICY TUNA
Würziger Thunfisch
3,90 €
NEGI MAGURO
Thunfisch und Jungzwiebel
3,90 €
EBI KYUURI
Garnele und Gurke
3,90 €
NATTO
Fermentierte Sojabohnen
6,80 €
AVOKADO SHAKE
Avokado und Lachs
NIMONO
19,90 €
KURODAI SUGATANI
Spezialität des Hauses Im ganzen in Mirin, Sake und Sojasauce geschmorte Goldbrasse
7,90 €
BUTAKAKUNI DAIKON ZOE
Geschmorte Schweinebauchwürfel mit gekochtem Rettich
5,90 €
FUROFUKI DAIKON NO MISO DASHI
Gekochter Daikon-Rettich mit Miso Sauce
AGEMONO
19,90 €
EBI NO TEMPURA
Sieben Riesengarnelen-Tempura
16,90 €
TEMPURA MORIAWASE
Tempura-Variation aus Garnele, Fisch und verschiedenen Gemüsesorten
10,90 €
YASAI TEMPURA
Tempura aus saisonalem Gemüse
YAKIMONO
34,90 €
Unagi KABAYAKI
Traditionelle Japanische Aal-Speise, glasiert mit Sauce aus Sake, Mirin und Sojasauce
16,90 €
KAREI SAIKYOYAKI
Spezialität des Hauses In Saikyomiso (leicht süßlich) marinierter Heilbutt
11,90 €
SHIOSABA
Makrele mit geriebenem Rettich
10,90 €
SHAKE YUKOYAKI
In Yuzu-Limone marinierter Lachs
9,90 €
YAKITORI MORIAWASE
Drei Hühnerfleischspieße und zwei Hühnerfleischspieße mit Jungzwiebeln
GOHANRUI
39,90 €
UNAJUU
Gegrillte Aalfilets mit süßer Sauce auf Reis serviert, mit eingelegtem Gemüse und Misosuppe
14,90 €
TEN DON
Garnelen-, Fisch- und Gemüse- Tempura in eine Spezialsauce getunkt auf Reis serviert, mit Salzgemüse und Misosuppe
13,90 €
GYUU SHIGURE DON
Zartes Rindfleisch, Zwiebeln und Glasnudeln in Ingwersauce gekocht auf Reis serviert, mit Salzgemüse und Misosuppe
13,90 €
KATSU DON
Gebackenes Schweinefleisch mit Ei und Zwiebeln in einer Spezialsauce gekocht auf Reis serviert, mit Salzgemüse und Misosuppe
OYAKO DON
Huhn mit Ei und Zwiebeln in Spezialsauce gekocht auf Reis serviert, mit Salzgemüse und Misosuppe c 12, 90
3,00 €
GOHAN
Reis
4,00 €
Sushi MESHI
Sushireis
MENRUI
17,90 €
NIHONBASHI UDON SET
Tempura-Variationen Kleines gekochtes Gericht Inari Sushi, zwei Stück Udonsuppe
18,90 €
NIHONBASHI SOBA SET
Tempura-Variationen Kleines gekochtes Gericht Inari Sushi, zwei Stück Sobasuppe
13,90 €
TEMPURA UDON
Udonsuppe, darauf Riesengarnelen- und Gemüse- Tempura und Jungzwiebeln
14,90 €
TEMPURA SOBA
Sobasuppe, darauf Riesengarnelen- und Gemüse- Tempura und Jungzwiebeln
12,90 €
BUKKAKE UDON
Udonsuppe, garniert mit Wakame und geriebenem Rettich und Ingwer, Pilzen, Jungzwiebeln und hausgemachtem frittiertem Tempurateig
Spezialitäten
59,00 €
NIHONBASHI KAISEKI
Vorspeise Sashimi Gegrillte Spezialität Mariniertes Gemüse und Meeresfrüchte Tempura Ausgewählte Sushi-Variationen Misosuppe Dessert
29,00 €
KURODAI GOZEN
Spezialität des Hauses Im Ganzen in Sauce gegarte Goldbrasse Salat mit japanischem Dressing Eingelegtes Salzgemüse Reis Misosuppe Zubereitungszeit: etwa 25 Minuten
27,00 €
Sushi GOZEN
Sushi-Variationen mit Maki Sushi Salat mit japanischem Dressing Kleine Vorspeise Garnelen- und Gemüse- Tempura Misosuppe
24,00 €
TORITATSUTA AGE ZEN
Mariniertes gebackenes Hühnchen Sashimi, zwei Sorten Kleine Vorspeise Salat mit japanischem Dressing Eingelegtes Salzgemüse Reis Misosuppe
34,00 €
SUKIYAKI
Hauchdünn geschnittenes Rindfleisch mit frischem Saisongemüse, Tofu und Glasnudeln wird bei Tisch in einem gusseisernen Topf in Sukiyaki-Sauce gekocht; Salat mit japanischem Dressing Reis
34,00 €
SHABU SHABU
Hauchdünn geschnittenes Rindfleisch mit frischem Saisongemüse und Tofu wird direkt am Tisch im Shabu Shabu Topf kurz in Konbu-Suppe aufgekocht, mit Sauce gegessen (fettlose Zubereitung) Salat mit japanischem Dressing Reis
KANMIRUI
3,60 €
YOMOGI DAIFUKU
Grüner Reiskuchen aus japanischen Kräutern, gefüllt mit roter Bohnenpaste
3,80 €
KURUMI DAIFUKU
Reiskuchen gefüllt mit Walnusspaste und schwarzem Sesam
WAFU AISU MORIAWASE
Japanische Eissorten: Grüner Tee, Rote Bohnen oder Schwarzer Sesam
5,90 €
Zwei Kugeln
7,90 €
Drei Kugeln
6,90 €
MATCHA SET
Grüner Tee aus Teepulver, mit kleiner japanischer Süßigkeit serviert
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