Name: SKY @ STEFFL
Address: Kärntner Str. 19, Wien, Wien, 1010
Telephone: +43 1 51317120

Speisekarte

VORSPEISEN UMSCHREIBUNG

14.90 €

Leckeres Beef Tartar

Mit köstlichem Senf-Eis und frischen Gartenkräutern

13.90 €

Gebeizte Forelle vom See

Serviert in einem Buttermilchsud mit eingelegtem Kürbis

SUPPEN UMSCHREIBUNG

5.90 €

Feine Tafelspitzsuppe

Mit Grießnockerl und frischem Schnittlauch

6.90 €

Hausgemachte Erdäpfelsuppe

Verfeinert mit schmorpilzen und einem Speck-Brotchip

KLASSIKER DER WIENER KÜCHE UMSCHREIBUNG

25.90 €

Klassisches Wiener Kalbsschnitzel

Begleitet von Erdäpfel-Vogerlsalat und einer Preiselbeere

16.90 €

Zartes Backhendl ohne Knochen

Serviert mit Erdäpfel-Vogerlsalat

16.90 €

Hausgemachte Fleckerl

In Karamellisiertem Spitzkraut und mit frischer Petersilie

16.90 €

Saibling im Ganzen zubereitet

Serviert mit Petersilerdäpfel

SALATE & BOWLS UMSCHREIBUNG

12.90 €

Wiesenkräutersalat mit Gebratenem Huhn

Dazu ein leckeres Dressing mit Feigensenfsaft

14.90 €

Frische Salatherzen mit Caesar Dressing

Belegt mit Kalbsroastbeef und Parmesan

14.90 €

Bunter Blattsalat mit Radieschen

Serviert mit gebeizte Lachsforelle

11.90 €

Gebackener Ziegenkäse

Auf eingelegtem Kürbis und bunt gemischtem Herbstsalat

13.90 €

Geschmorte Rote Rüben Bowl

Mit Bulgur und bunten Linsen

12.90 €

Quinoa-Hirse Bowl

Garniert mit Avocado, Feigen und cremigem Hummus

4.90 €

Beilagensalat

ÖFFERLS BELEGTE BROTE UMSCHREIBUNG

9.90 €

Köstliches Beef Tartar auf einem belegten Brot

Mit gehacktem Ei und Zwiebelmarmelade

9.90 €

Würzige Pastrami-Stulle

Verfeinert mit Dijonsenfcreme und saftigen Pfefferoni

9.90 €

Geräucherte Forelle auf einem belegten Brot

Mit frischen Krenfrischkäse und marinierten Salatherzen

PASTA UMSCHREIBUNG

13.90 €

Safranrisotto mit einer Prise Parmesan

Verfeinert mit einem köstlichen Parmesanschaum und frischem Kerbel

11.90 €

Hausgemachte Spaghetti mit würziger Bolognese

Pomodoro Pasta

11.90 €

Gnocchi in delikatem Gemüsesugo

Garniert mit köstlichem Parmesan

15.90 €

Shrimp Ravioli mit frischem Spinat

Verfeinert mit einem köstlichen Hummerschaum

BURGER & SANDWICHES UMSCHREIBUNG

15.90 €

Sky Cheese Burger

Mit saftigem Rinderfaschiertem, Cheddar und knusprigen Bratkartoffeln

22.90 €

Hummer Burger

Garniert mit edler Trüffelmayonnaise und knusprigen Süßkartoffelpommes

14.90 €

Sky Clubsandwich

Mit saftiger Hühnerbrust, Speck, Ei, Tomaten und hausgemachten Pommes

SÜSSER UMSCHREIBUNG

8.90 €

Köstliche Schokoladencreme

Mit verführerischer Karamellsauce und cremigem Erdnuss-Eis

8.90 €

Walnuss-Maronicreme

Garniert mit Schokoladenkuchenstücken und zartem Vanilleobers

3.50 €

Hausgemachte Palatschinken

Gefüllt mit Marmelade der Saison und bestäubt mit feinem Vanillezucker

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