Name: Hotel - Restaurant St. Hubertus
Address: Waldesruh 4, Wienrode, Sachsen-Anhalt, 38889
Telephone: +49 3944 350958

Speisekarte

5,90 €

Rinderkraftbrühe

mit Eierstich, Markklößchen und frischem saisonalen Marktgemüse

8,90 €

3 Ziegenkäsetaler, ummantelt von Bärlauch Pesto, im Speckmantel,

auf saisonaler Salatvariation, Nüsse, Früchte, mildes hausgemachtes Honig – Senf – Dressing

12,90 €

Carpaccio

vom deutschen Rinderfilet unter „Mango– und Passionsfruchtsoße", geröstete Pinienkerne, frittierter Rucola, ofenfrisches Baguette

18,90 €

im Ganzen gebratene Harzer Forelle gefüllt mit Dörrobst,

Kohlrabi – Fenchelsaat – Kartoffelstampf

17,90 €

gebratenes Zanderfilet unter einer Sesamkruste,

Schwarzwurzelcremegemüse, Schinkenspeck – Zwiebel – Kartoffelstampf

17,10 €

Schweineschnitzel „Schwarzwälder Art“

(Schwarzwälder Schinken, Champignons a la Creme, Spiegelei), Rustico Fries

22,90 €

Duroc Schweinekotelett

mit in Butter geschwenkten Pfirsichhälften, Rosmarin, Knoblauch, Kartoffelstampf, milde Pommery – Senf – Mayonnaise

23,90 €

geschmorte Rinderroulade nach Art des Hauses,

Apfelrotkohl, Sellerie – Lauch – Kartoffelstampf

13,90 €

Spätzlepfanne mit irischem Cheddar – Käse,

Champignons und frischem Marktgemüse

15,90 €

Salatvariation

(frischer bunter Blattsalat, Tomate, Paprika, Gurke, Nüsse, Kerne, Früchte, Spiegelei, Ziegenkäsetaler) dazu ofenfrisches Baguette

25,50 €

in Harzer Kiefernnadeln aromatisierte Hirschrückenmedaillons,

frische Wiesenchampignons, winterliche Rotweinbirne gefüllt mit Preiselbeeren, Kroketten aus eigener Herstellung

5,90 €

Ramazzotti Crema auf

einer Kugel Bourbon – Vanilleeis

6,50 €

Mango – Schwarztee Panna Cotta

unter Vanillegurken

Kinderkarte

4,00 €

Ich „weiß“ nicht

(Nudeln mit Tomatensoße, dazu geriebener Parmesan)

5,00 €

Mir doch Wurscht

(2 Würstchen, Pommes Frites und Ketchup)

3,00 €

Dann eben irgendwas

(Pommes Frites mit Ketchup und Mayonnaise)

4,50 €

Hab‘ gar kein‘ Hunger

(Eierkuchen mit Apfelmus)

5,90 €

Ich will Nuggets

(Hähnchennuggets mit Pommes Frites)

Räuber

(Suche dir das Beste von Mamas und Papas Teller aus)

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