Speisekarte
Vorspeisen
12,90 €
Rinder Carpaccio
Zartes Rindfleisch, dünn geschnitten und liebevoll angerichtet. Begleitet von frischem Rucola und aromatischem Parmesankäse
12,90 €
Thunfisch Vitello
Rosanes Kalbfleisch, kombiniert mit einer herzhaften Thunfischcreme und saftigen Apfelkapern
14,90 €
Mediterraner Meeresfrüchtesalat
Ein reichhaltiger Salat mit den delikatesten Meeresfrüchten
12,90 €
Gambas in Knoblauchöl
Frische Garnelen direkt aus der Schale, gebraten in würzigem Knoblauchöl. Leicht pikant
Vorspeisenplatte
2,50 €
Feuriger Paprikadip
Ein spezieller türkischer Dip, verfeinert mit Paprika und Peperoni
2,50 €
Cremiger Joghurtdip
Die Joghurtvariante für alle, die es cremig mögen
2,50 €
Arabischer Couscous-Salat
Ein besonderer Salat mit Couscous und frischer Petersilie
2,50 €
Orientalischer Auberginendip
Ein Dip mit orientalischer Aubergine und einer Prise Sesam
2,50 €
Türkische Vorspeisepfanne
Eine türkische Pfanne mit pochierten Eiern, Tomaten, Chili und hausgemachter Zwiebelsauce
2,50 €
Kichererbsen-und-Sesammousse
Die berühmte orientalische Spezialität darf auf keiner Vorspeiseplatte fehlen
Suppen
7,90 €
Rindfleischsuppe mit Reis
Zarte Rindfleischstücke in einer saftigen Suppe mit feinstem Reis
5,90 €
Türkische Linsensuppe
Die unverwechselbare Linsensuppe aus der Türkei
7,90 €
Mediterrane Fischsuppe
Eine leckere Suppe mit frischen mediterranen Fischsorten in einer feinen Brühe
Salate
6,90 €
Gemischter Saisonsalat
Ein bunter Salat mit Zwiebeln, Gurken, Cherrytomaten und saisonalen Köstlichkeiten aus der Küche
14,90 €
Meeresfrüchtesalat
Ein Salat mit gemischten Salatblättern, garniert mit gegrillten Gambas
14,90 €
Rindfleischsalat
Ein Salat mit fein gebratenen Rindfleischscheiben auf gemischten Salatblättern
12,90 €
Malama Salat
Ein einzigartiger Salat mit Nomadenkäse, Walnüssen, Rosinen und Granatapfelstücken. Verfeinert mit einer leckeren Granatapfel-Vinaigrette
Pasta
11,90 €
Gefüllte Miniteigtaschen
Miniteigtaschen mit einer herzhaften Hackfleischfüllung in einer Tomatenmarksauce, dazu Joghurt und Knoblauch
12,90 €
Bandnudeln mit Hähnchenstreifen
Bandnudeln mit zarten Hähnchenstreifen in einer köstlichen Sellerie-Basilikum-Sahnesauce
14,90 €
Bandnudeln mit Lachs
Bandnudeln mit saftigem Lachs in einer hausgemachten Hummersauce
16,90 €
Schwarze Sepia-Bandnudeln
Besondere schwarze Bandnudeln mit Gambas gewürzt mit Aglio Olio Peperoncino
Fleisch
Rumpsteak
Ein saftiges Rumpsteak, gegrillt auf spezielle Art. Dazu servieren wir Rosmarinkartoffeln und frisches Ratatouille-Gemüse
22,90 €
Entrecote
Zartes Entrecote vom Rind, serviert mit Süßkartoffelpüree
Rinderfilet
Zartes Rinderfilet, gegrillt und serviert mit Süßkartoffelpüree, Zuckererbsen und Urkarotten
29,90 €
Rinderfilet mit Café de Paris Sauce
Ein besonderes Steak mit 280 g gegrilltem Rinderfilet, serviert mit Süßkartoffeln, Zuckererbsen und einer verlockenden Café de Paris Sauce
23,90 €
Spieß vom Rinderfilet
Herzhafte Spieße vom Rinderfilet, serviert mit Ratatouille-Gemüse
27,90 €
Lokum Steak
Ein scharf gegrilltes Rinderfilet, serviert als Scheiben auf einer Holzplatte. Dazu gibt es ein Salatbouquet und Parmesansplitter
18,90 €
Türkischer Lammkotelettspieß
Fünf unvergessliche Lammkoteletts, gegrillt und serviert mit mediterranem Gemüse
15,90 €
Eingewickelte Aubergine mit Kebabfüllung
Ein besonderes Gericht mit gewürztem Kebabfleisch, eingerollt in eine Aubergine und verfeinert mit Tomaten- und Paprikaflocken. Serviert mit Reis
15,90 €
Türkische Fleischpfanne
Eine ganz besondere Fleischpfanne mit einer einzigartigen Gewürzmischung, Zwiebeln, Tomaten und Paprika. Serviert mit Reis
14,90 €
Hähnchen-Gemüsepfanne
Zartes Hähnchenfleisch in einer hausgemachten Brühe, zusammen mit Gemüse und Gewürzen gebacken. Serviert in einer knusprigen Pfanne. Dazu gibt es Reis
Fisch
15,90 €
Lachsfilet in Zitronen-Buttersauce
Edles Lachsfilet in einer köstlichen Zitronen-Buttersauce. Dazu servieren wir violetkartoffel und urkarot en
21,90 €
Gegrillte Scampies
Gegrillte Scampies, um den Fischgeschmack noch intensiver zu machen. Serviert mit Ratatouille-Gemüse
17,90 €
Gebackener Wolfsbarsch im Malama Stil
Ein einzigartiger gebackener Wolfsbarsch, gewickelt in Folie und serviert mit gratiniertem Kartoffelstamm
21,90 €
Gegrillter Pulpo
Zarter gegrillter Pulpo, serviert mit einem passenden Salatbouquet
Beilagen
Reis
4,50 €
Beilagensalat
4,50 €
Ratatouille-Gemüse
4,50 €
Violetkartoffelstamm
4,50 €
Gratinierter Kartoffelstamm
4,50 €
Rosmarinkartoffeln
4,50 €
Zuckererbsen
4,50 €
Urkarotten
Saucen
Grünpfeffersauce
Café de Paris Sauce
Provinzielle Sauce
Braune Sauce
Dessert
6,90 €
Tiramisu
Schichtweise mit Kaffee getränkte Löffelbiskuits und süßer Mascarpone-Creme
7,90 €
Katmer mit Vanilleeis
Blätterteigschalen, übergossen mit Pistazien und Zuckersirup, serviert mit viel Vanilleeis
9,90 €
Malama's Überraschungskugel
Eine dünne Schokokugel mit einer individuellen Überraschung im Inneren. Dazu gibt es heiße Schokoladensauce zum Übergießen
17,90 €
Obsteller
Ein erfrischendes Dessert mit einer Auswahl an frischen Früchten
29,90 €
VIP Obstteller
Ein großer Obstteller mit einer vielfältigen Auswahl an frischen Früchten und extra Schokolade
17,90 €
Schokoladenbrunnen
Ein Schokoladenfondue mit frischem Obst zum Dippen
7,90 €
Türkisches Baklava mit Eis
Blätterteigschicht mit Pistazien gefüllt und in süßem Zuckersirup getaucht. Dazu servieren wir eine Schicht Vanilleeis zur Abkühlung
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