Speisekarte
Vorspeisen
5,90 €
Kraftvolle Bouillon vom Taunusrind
mit hausgemachtem Leberknödel
6,50 €
Sämige Tafelspitzsuppe mit Maultaschen
serviert mit frischen Kräutern
Fischer's Köstlichkeiten
17,90 €
Wisperforelle in Salzkruste
serviert mit Salzkartoffeln, zerlassener Butter und Blattsalat
18,90 €
Gebratene Wisperforelle in Mandelbutter
begleitet von Petersilkartoffeln und Blattsalat
18,90 €
Ganze Wisperforelle heiß geräuchert
auf einem Bett aus Kartoffel-Gurkensalat
19,90 €
Geräuchertes Wisperforellenfilet
serviert auf Dillrahmnudeln mit Beilagensalat
18,90 €
Gegrillte Wisperforelle
mit einer Auswahl an saisonalen Blattsalaten
Köstlichkeiten aus Österreich
13,90 €
Geliebter Schweinsbraten
zartes Fleisch vom Jungschwein in Dunkelbiersoße, serviert mit Kartoffelknödel und Bayerischem Kraut
14,90 €
Holzfällersteak
mit reichlich frischem Knoblauch und hausgemachten Pommes frites
16,90 €
Scharfes Wiener Saftgulasch
mit Semmelknödel und Essiggurke
16,90 €
Klassischer Tafelspitz
mit Röstkartoffeln und feiner Grüner Soße, serviert in einer deftigen Bouillon mit Gemüse
16,90 €
Authentisches Wiener Schnitzel
in XXL-Größe vom Jungschweinerücken, serviert mit knusprigen Bratkartoffeln, Dillgurkensalat und Preiselbeeren
10,90 €
Seniorenschnitzel
zartes Schnitzel mit Bratkartoffeln und Preiselbeeren
19,90 €
Original Wiener Kalbsschnitzel
mit goldgelben Bratkartoffeln und Preiselbeeren
17,90 €
Fischzucht-Schnitzel
mit Williamsbirne und edlem Roquefort überbacken, serviert mit Pommes frites
21,90 €
Angusrind-Rumpsteak
fettfrei auf dem Lavasteingrill gegrillt, wahlweise mit Kräuterbutter oder Zwiebeln, dazu eine Variation von frischen Salaten
Kindermenü
8,90 €
Kleines Schnitzel
zartes Schnitzel serviert mit Pommes frites, Ketchup und Mayonnaise
8,90 €
Hähnchennuggets
knusprige Hähnchennuggets mit Pommes frites, Ketchup und Mayonnaise
8,90 €
Fischstäbchen oder Fischburger
saftige Fischstäbchen oder ein köstlicher Fischburger serviert mit Pommes frites, Ketchup und Mayonnaise
8,90 €
Rostbratwürstl
herzhaft gegrillte Rostbratwürstl serviert mit Pommes frites, Ketchup und Mayonnaise
8,90 €
Riesen Burger
ein saftiger Riesenburger (200g) serviert mit Pommes frites, Ketchup und Mayonnaise
Beilagen
2,90 €
Apfelwein-Sauerkraut
hausgemachtes Sauerkraut mit frischem Apfelwein
2,90 €
Kartoffel- oder Semmelknödeln
2 Stück herzhafte Knödel aus Kartoffeln oder Semmeln
3,90 €
Bratensauce
reichhaltige Bratensauce
3,90 €
Große Portion Pommes frites
knusprige Pommes frites serviert mit Ketchup und Mayonnaise
2,90 €
Speckkrautsalat
hausgemachter Speckkrautsalat
3,90 €
Dillgurkensalat
frischer Dillgurkensalat
3,90 €
Gemischter Salatteller
bunte Mischung aus frischen Salaten
Hausgemachte Desserts
5,70 €
Klassischer Wiener Apfelstrudel
ein traditioneller Wiener Apfelstrudel
6,70 €
Apfelstrudel mit Vanillesauce oder Eiskugel
ein köstlicher Apfelstrudel serviert mit cremiger Vanillesauce oder einer erfrischenden Eiskugel
5,90 €
Rote Grütze aus frischen Waldbeeren
fruchtige rote Grütze serviert mit cremiger Vanillesauce
5,90 €
Kartoffelpuffer
2 Stück knusprige Kartoffelpuffer serviert mit Apfelmus
7,90 €
Zitronensorbet mit Wodka
erfrischendes Zitronensorbet mit einem Hauch von Wodka
8,90 €
Palatschinken nach Tagesangebot
2 Stück dünne österreichische Pfannkuchen gefüllt nach Tagesangebot, serviert mit Schlagsahne
8,90 €
Apfelpfannkuchen
ein großer Apfelpfannkuchen mit Zimtzucker und Vanilleeis
9,90 €
Kaiserschmarr'n
lockerer Kaiserschmarr'n serviert mit Zwetschkenröster und Schlagsahne
7,90 €
Premium Eis
3 Kugeln erstklassiges Eis Ihrer Wahl
2,70 €
Jede weitere Kugel Eis
eine zusätzliche Kugel erstklassiges Eis
1,00 €
Sahne-Topping
leckeres Sahne-Topping für Ihr Eis
7,90 €
Eiscafé mit zwei Kugeln Vanille-Eis
ein erfrischendes Eiscafé mit zwei Kugeln cremigem Vanille-Eis
Fondue
22,90 €
Bourguignon-Fondue
klassisches Fleischfondue mit heißem Öl, dazu Baguette
22,90 €
Chinoise-Fondue
traditionelles Rinderfleisch-Fondue in einer heißen Rinderbouillon, dazu Baguette
22,90 €
Käsefondue
genießen Sie eine raffinierte Auswahl von vier Käsesorten, dazu Baguette
21,90 €
Hax'n
zartes Hinterhax'n vom Kalb, Schwein und Lamm in verschiedenen Variationen, serviert mit einer Auswahl an Knödeln und Kraut, begleitet von einer deftigen Bratensoße
14,90 €
Brat'l in der Rein
geschmortes Jungschweinebraten im Ganzen, serviert mit Stöckl-Kraut (im Ganzen mitgebratenes Kraut) und einer Auswahl an Knödeln
14,90 €
Saftige Ripperl
herzhaft gewürzte Schweinsripperl, serviert mit hausgemachtem Brot und warmem Speckkrautsalat
13,90 €
Knuspriges Backhendl
halbes Bauernhend'l, geteilt in 4 Teile, knusprig gebacken in Butterschmalz, begleitet von einem herzhaften Kartoffel-Gurkensalat
12,90 €
Kasnock'n
hausgemachte Spätzle gebraten mit Bier-(Bauern-)käse und Zwiebeln, serviert mit Blattsalaten
Wir legen großen Wert auf die Richtigkeit der bei uns auf unserem Portal verfügbaren Speisekarten. Dennoch kann es vorkommen, dass einzelne Speisekarten veraltet sind (insb. Preisangaben) oder falsche Informationen beinhalten. Alle Angaben sind daher ohne Gewähr und unverbindlich. Es gelten die Speisekarten in den jeweiligen Restaurants. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Waldrestaurant Fischzucht.
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