Webers Wikinger Speisekarte
Suppen
4,80 €
Tomatensuppe mit Sahnehäubchen
4,60 €
Klare Gemüsebrühe mit frischen Kartoffeln
6,50 €
Hummersuppe mit Krebsfleisch
Vorspeisen
3,00 €
Knoblauchbrot auf Wunsch auch mit Tomate und Mozzarella überbacken
5,20 €
Zwiebelringe in Backteighülle dazu Kräuterquarkdip
4,50 €
Gegrillter Maiskolben mit Butter oder Kräuterbutter
5,90 €
Überbackene Nachos mit Mais und Pepperoni
7,90 €
Feiner luftgetrockneter Serranoschinken mit Baguette und Butter
9,90 €
Gambasspieß Gegrillte Garnelen mit einem feinen Cocktaildip und Knoblauchbrot
10,90 €
Carpaccio vom Rinderfilet
16,50 €
Vorspeisenplatte für 2 Personen
Knoblauchbrot, Knoblauchbrot mit Tomate und Mozzarella überbacken, Zwiebelringe Schweinefiletspießchen und Serranoschinken
Salate
5,20 €
Beilagensalat Kleiner gemischter Salatteller
8,20 €
Großer Salatteller mit gerösteten Sonnenblumenkernen
12,90 €
Gegrillte Putenbrust auf Salaten der Saison
15,90 €
Gegrillte südamerikanische Rinderfiletstreifen auf Salaten der Saison
15,50 €
Gegrillte Garnelen auf Salaten der Saison
Vegetarische Gerichte
10,90 €
Brokkoli-Tomaten-Fetagratin
auf Kartoffelboden mit Käse überbacken serviert im Pfännchen
9,50 €
Berner Rösti
in einer feinen Champignoncreme mit Käse überbacken serviert im Pfännchen
10,90 €
Gemüseteller frisch ausgesuchtes Gemüse der Saison,
Grilltomate, Wildreis mit einer Sauce Bernaise
Von der Pute
12,90 €
Putensteak inklusive einer Beilage und einer Sauce nach Wahl
12,50 €
Putenschnitzel inklusive einer Beilage und einer Sauce nach Wahl
13,90 €
Putenspieß mit Paprika und Zwiebeln
inklusive einer Beilage und einer Sauce nach Wahl
Vom Schwein
11,90 €
Schnitzel „Wiener Art“ inklusive einer Beilage und einer Sauce nach Wahl
14,90 €
Schweinefiletmedaillons inklusive einer Beilage und einer Sauce nach Wahl
12,90 €
Spare Ribs inklusive einer Beilage und einer Sauce nach Wahl
Vom Lamm
16,90 €
Lammkoteletts mit einer Beilage und einer Sauce nach Wahl
16,90 €
Lammrückensteaks mit einer Beilage und einer Sauce nach Wahl
18,90 €
Lammfiletmedaillons mit einer Beilage und einer Sauce nach Wahl
Südamerikanische Rindersteaks
18,50 €
Hüftsteak 180g inklusive einer Beilage und einer Sauce nach Wahl
20,90 €
Hüftsteak 250g inklusive einer Beilage und einer Sauce nach Wahl
19,50 €
Rumpsteak 180g inklusive einer Beilage und einer Sauce nach Wahl
22,90 €
Rumpsteak 250g inklusive einer Beilage und einer Sauce nach Wahl
20,50 €
Rib-Eye-Steak 200g inklusive einer Beilage und einer Sauce nach Wahl
24,90 €
Rib-Eye-Steak 300g inklusive einer Beilage und einer Sauce nach Wahl
24,50 €
Filetsteak 180g inklusive einer Beilage und einer Sauce nach Wahl
24,10 €
Filetsteak 250g inklusive einer Beilage und einer Sauce nach Wahl
Beilagen nach Wahl:
Langkorn- und Wildreis, Pommes frites, Bratkartoffeln, Gebackene Kartoffel mit Kräuterquark, Salzkartoffeln, Kartoffelröstinchen, Blattspinat, Mischgemüse, Röstzwiebeln oder Kräuterbutter
Saucen nach Wahl:
Pfefferrahmsauce, Sauce Bernaise, Champignonrahmsauce, Barbecuesauce, Knoblauchsauce oder Paprika-Zwiebelrahmsauce
Fischspezialitäten
17,90 €
Lachsfilet
17,50 €
Zanderfilet
16,50 €
Viktoriabarschfilet
16,90 €
Schollenfilet
17,20 €
Rotzungenfilet
18,50 €
Gemischter Fischteller
Beilagen
Wildreis, Salzkartoffeln, Bandnudeln, Basmatireis, Spinat oder Brokkoli
Saucen
Dillsauce, Weißweinsauce, Kräutersauce oder Sauce Hollandaise
16,90 €
Gambas-Spieße
zwei gegrillte Garnelenspieße mit einer feinen Cocktailsauce und Knoblauchbrot
Wikinger Spezialitäten
18,90 €
Fajitas mit Rinderfilet
16,50 €
Fajitas mit Putenbrust
17,50 €
Fajitas Mixtas
13,90 €
Fajitas Vegetarisch
11,90 €
Reispfanne „Jambalaya“ herzhaft und pikant mit Putenstreifen und Gemüse
23,90 €
Rumpsteak 250g
unter einem Zwiebel-Senfmantel mit Kartoffelröstinchen an einer leichten Rahmsauce
15,90 €
Schweinefiletmedaillons im Speckmantel mit Basmatireis und Weißweinsauce
15,90 €
Schweinefiletmedaillons auf gegrillten Apfelscheiben Schweinefiletmedaillons
auf gegrillten Apfelscheiben mit Kartoffelröstinchen und einer Calvadosrahmsauce
16,90 €
Wikingerspieß mit Rinder-Lamm- und Schweinefilet,
Paprika und Zwiebeln, Bratkartoffeln und Kräuterbutter
19,90 €
Grillteller nach „Wikinger Art“
verschiedene Grillspezialitäten Rind/Lamm/Schwein und Pute mit Grilltomate, Gebackene Kartoffel, Kräuterbutter und Pfefferrahmsauce
Für unsere kleinen Gäste
3,50 €
Pommes frites mit Ketchup
3,50 €
Gebackene Kartoffel mit Kräuterquark
3,50 €
Mischgemüse feine Gemüse der Saison
4,10 €
Maiskolben mit Butter oder Kräuterbutter
8,90 €
Kleines Putensteak mit Pommes frites und Ketchup
8,70 €
Kleines Schweineschnitzel mit Pommes frites und Ketchup
Desserts
3,50 €
Gemischter Eisbecher
mit Sahne und Schokoladensauce ( 3 Kugeln nach Wahl )
1,30 €
Eiskugel Vanille
1,30 €
Eiskugel Shokolade
1,30 €
Eiskugel Erdbeer
1,30 €
Eiskugel Walnuss
4,70 €
Rote Grütze mit Vanilleeis oder Vanillesauce
5,90 €
Frischer Fruchtsalat mit Früchten der Saison
5,10 €
Apfelkränzchen mit Zimt, Zucker, Vanillesauce und Vanilleeis
5,10 €
Honig-Nougat-Parfait mit Mandelsplittern auf Vanillesauce
1,30 €
Aufpreis für heiße Himbeeren
1,20 €
Aufpreis für heiße Schokoladensauce
0,90 €
Aufpreis für Schlagsahne
7,90 €
Kleiner Käseteller Auswahl dreierlei Käsesorten
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