Speisekarte
Vorspeisen
6,00 €
Bunter Salat
mit Ziegenfrischkäse im Speckmantel gebraten und karamellisiertem Balsamico
6,50 €
Carpaccio von der Angusrinderlende
mit Trüffelöl mariniert an kleinem Salatbuget
7,00 €
Rosa gebratene Babarie-Entenbrust an grüner Pfeffersoße
mit buntem Salat
4,80 €
Caprese – Salat von Strauchtomaten und Mozzarella
mit Balsamico und frischen Kräutern
2,70 €
Kleiner bunter Salatteller
mit gerösteten Sonnenblumenkernen und frischer Gartenkresse
4,00 €
Bunter Salat
mit gerösteten Sonnenblumenkernen und frischer Gartenkresse
6,50 €
Bunter Salat
mit gebratenen Putenbruststreifen und rosa Champignons
7,00 €
In Olivenöl gebratene Meeresfrüchte
mit frischen Kräutern an buntem Salat
7,50 €
Überbackene Riesengarnelen
mit buntem Salat
6,50 €
Warmer Calamarisalat
mit mediterranem Gemüse
6,00 €
Hausmacher Bratwürste von Reh und/oder Hirsch
mit Preiselbeersenf auf feinen Blattsalaten
5,00 €
Hausgemachter Schinken
vom eigenen Landschwein an feinen Blattsalaten und frischem Obst
3,90 €
Bruschetta
mit frischen Strauchtomaten und Kräutern
Suppen
3,50 €
Fränkisches Krensüppchen
mit Croutons
Zwischengerichte
7,80 €
Spaghetti
mit gebratenen Meeresfrüchten in Olivenöl, Knoblauch, frischen Kräutern und Cocktailtomaten
6,80 €
Hausgemachte Tagliatelle (Bandnudeln)
mit gebratenen frischen Pilzen nach Marktangebot und Kräutern in Rahm
6,80 €
Hausgemachte Tagliatelle
mit gebratenen Putenbruststreifen, frischen Kräutern, Pinienkernen, mediterranem Gemüse und Knoblauch in feinem Olivenöl
5,00 €
Hausgemachte Kartoffelgnocchi – vegetarisch
mit gebratenem mediterranem Gemüse, Cocktailtomaten und Mozzarellawürfeln
Fisch / Meeresfrüchte
13,20 €
Spaghetti
mit gebratenen Meeresfrüchten in Olivenöl, Knoblauch, frischen Kräutern und Cocktailtomaten dazu bunter Salat
11,80 €
Gebackene Forelle aus dem Aufseßtal
mit Petersilienkartoffeln und buntem Salat
12,50 €
Gebratene Filets von der Forelle aus dem Aufseßtal an feiner Krensoße
mit Petersilienkartoffeln und buntem Gemüse
Hauptgerichte
8,20 €
Cordon bleu von der Putenbrust
mit pommes frites und buntem Salat
9,90 €
Wiener Schnitzel vom Kalb
mit pommes frites und buntem Salat
10,50 €
Rahmgeschnetzeltes vom Kalb
mit frischen Pilzen, Kroketten und buntem Gemüse
13,70 €
Medium gebratenes argentinisches/südamerikanisches Rumpsteak vom Black-Angus-Rind
- an grüner Pfeffersoße, hausgemachter Kräuterbutter, Pommes frites und buntem Salat oder
⁃ an feiner Krensoße mit fränkischem Kartoffelbackers und buntem Gemüse
8,70 €
Curry von der Putenbrust
mit frischem buntem Paprika, Basmati-Butterreis und buntem Salat
13,50 €
Rosa gebratene Babarie- Entenbrust an süß-scharfer-Kruste
mit hausgemachtem Kartoffelgratin und buntem Gemüse
9,90 €
Hausgemachte Tagliatelle auf Anfrage auch vegetarisch
mit gebratenen Pilzen nach Marktangebot mit frischen Kräutern in Rahm
9,90 €
Hausgemachte Tagliatelle
mit gebratenen Putenbruststreifen, frischen Kräutern, mediterranem Gemüse, Pinienkernen und Knoblauch in kaltgepresstem Olivenöl
6,00 €
Schinkennudeln nach Art des Hauses
(mit Kochschinken- und Käsewürfeln in Rahm) mit buntem Salat
7,80 €
Putenschnitzel nach Wiener Art
mit pommes frites und buntem Salat
7,00 €
Hausgemachte Kartoffelgnocchi vegetarisch
Mit gebratenem, mediterranem Gemüse, Cocktailtomaten und Mozzarellawürfeln
Für den kleineren Hunger
4,00 €
Kleines Schnitzel von der Putenbrust nach Wiener Art
mit pommes frites
5,50 €
Kleines Wiener Schnitzel – vom Kalb
mit pommes frites
7,90 €
Kalbsrahmgeschnetzeltes
mit frischen Pilzen Kroketten und buntem Gemüse
9,00 €
Medium gebratenes kleines Argentinisches Rumpsteak vom Black-Angus-Rind (ca.150g) an Pfeffersoße mit hausgem.
Kräuterbutter und pommes frites
5,50 €
Curry von der Putenbrust
mit frischem Paprika und Basmatireis
4,00 €
Schinkennudeln nach Art des Hauses
Dessert
4,00 €
Gemischtes Eis
mit geschlagener Sahne
4,80 €
Vanilleeis
mit heißen Himbeeren und Schlagsahne
5,00 €
Dialog von Schokoladen- und Stacciatellaeis
mit aromatisierten Schattenmorellen
4,50 €
Eiskaffee – 2 Kugeln Vanilleeis
mit frisch gebrühtem Kaffee und Schlagsahne
5,00 €
ialog von Vanille- und Stacciatellaeis
mit hausgem. Schokoladensoße und Eierlikör
3,80 €
Hausgemachter Crepe
mit Nutella
Brotzeiten
5,00 €
Ciabatta Classico
mit Kochschinken, Tomate und Käse überbacken
3,90 €
2 Bratwürste vom eigenen Landschwein
mit Sauerkraut und Brot
4,50 €
3 Bratwürste vom eigenen Landschwein
mit Sauerkraut und Brot
5,80 €
Portion hausgemachter Schinken vom eigenen Landschwein
mit Butter und Brot
5,80 €
Gemischte Platte – hausgemachter roher Schinken + Käse
mit Butter und Brot
6,00 €
Käseplatte – verschiedene Käsesorten nach Tagesangebot
mit Butter und Brot
5,50 €
schweizer Wurstsalat
mit Käse – Butter und Brot
3,90 €
Brot mit hausgemachtem rohen Schinken
3,90 €
Käsebrot
3,90 €
Wurstbrot
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