Bitte bestätigen Sie, dass Sie eine Bewertung abgeben möchten.
×
Fehler melden
Bitte bestätigen Sie, dass Sie eine fehlerhafte Speisekarte melden möchten. Fügen Sie bitte eine kurze Begründung hinzu, damit wir das Problem schnell beheben können:
Hausgemachte Käsecroutons mit einem Hauch von Schnittlauchöl
8.00 €
Gartenfrischer Wildsalat
Verfeinert mit Rosmarinvinaigrette, Mandelchips und knackigen Sprossen
14.00 €
Färöer Lachs Ceviche
Zart mariniert mit Zitrone, begleitet von duftenden Lauchstangen, süßem Kartoffel-Couscous und verfeinert mit exklusiven Edelpilzen
15.00 €
Gefülltes Spitzkohlblatt
Zartes Wasserbüffelhackfleisch und cremiger Auberginen-Frischkäse, serviert auf einem Bett aus roten Linsen und sautierten Edelpilzen
Hauptspeisen
16.00 €
Hausgemachte Pasta
Mit würzigem Rucola-Pesto, knusprig gerösteten Sonnenblumenkernen und gehobeltem Ziegenkäse
18.00 €
Gemüse Mille-Feu
Zarte Schichten aus Strudelteig, begleitet von einer reichhaltigen Edelpilzjus und cremigem Blumenkohlpüree
24.00 €
Gebratenes Landhuhn
In weißem Tomatenschaum getränkt, begleitet von bunten Beten und würziger Paprika-Polenta
26.00 €
Wolfsbarsch
Sautiertes Saisongemüse in Rosmarinvinaigrette gewälzt, serviert auf einem Kartoffel-Senfmousseline-Bett
32.00 €
Rumpsteak Strindberg
Gegart in köstlichem Portweinjus, begleitet von glasiertem Saisongemüse und aromatischen Thymian-Gnocchi
Desserts
10.00 €
Erfrischendes Minzgranité
Serviert mit einer köstlichen Johannisbeerkaltschale und einer cremigen Panna Cotta
12.00 €
Stachelbeersorbet
Perfekt gekrönt von einem kleinen Baisertörtchen, knusprigen Krokant-Ganache und marinierten Früchten
16.00 €
Käsespezialitäten der Käserei Dörmann
Eine Auswahl an erstklassigem Bauernkäse, begleitet von köstlichen Dips und hausgebackenem Brot
Wir legen großen Wert auf die Richtigkeit der bei uns auf unserem Portal verfügbaren Speisekarten. Dennoch kann es vorkommen, dass einzelne Speisekarten veraltet sind (insb. Preisangaben) oder falsche Informationen beinhalten. Alle Angaben sind daher ohne Gewähr und unverbindlich. Es gelten die Speisekarten in den jeweiligen Restaurants. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Wildland.
Wenn Sie Informationen zu den angebotenen Speisen und Gerichten benötigen, oder einen Tisch reservieren möchten, können Sie das Restaurant unter der Telefonnummer +49 5146 98930 erreichen.
Das Restaurant hat keinen Ruhetag, Sie können also jeden Tag in der Woche hier das Essen genießen.
Adresse
Am Moorberg 6, 29323 Wietze, Deutschland
Öffnungszeiten
Montag: 08:00–21:00 Uhr.
Dienstag: 08:00–21:00 Uhr.
Mittwoch: 08:00–21:00 Uhr.
Donnerstag: 08:00–21:00 Uhr.
Freitag: 08:00–21:00 Uhr.
Samstag: 08:00–21:00 Uhr.
Sonntag: 08:00–18:00 Uhr.
Telefon & Reservierung
Sie können das Restaurant Wildland für Reservierungen und Fragen zur Speisekarte unter folgender Telefonnummer erreichen: