Speisekarte
Umschriebene Speisekarte
5,90 €
Spargelcremesüppchen
Eine leckere Suppe mit Spargelstückchen
5,50 €
Spargel Latte Machiatto
Ein besonderer Genuss mit Curryschaum
6,70 €
Spargel-Kokossuppe
Eine cremige Suppe mit Räucherlachstatar
13,90 €
2erlei Spargel-Salat
Ein frischer Salat mit Orangen und Serranoschinken
13,80 €
Spargel-Tomaten-Brotsalat auf Roastbeefcarpaccio
Ein einzigartiger Salat mit Pinienkernen auf Räucherlachscarpaccio
11,90 €
Spargel-Radieschen Salat
Ein erfrischender Salat mit Radieschen auf Räucherlachscarpaccio
12,90 €
Lachsquiche auf Grünem Spargel-Fenchelsalat
Eine köstliche Quiche mit Senf-Orangendressing
13,90 €
Getrüffelte Spargel-Tartelettes an Buntem Blattsalat
Feine Tartelettes mit Spargel und bunt gemischtem Salat
9,90 €
Couscous-Spargel-Salat
Ein leichter Salat mit Couscous und Spargel
12,90 €
Pasta Eliche
Leckere Pasta mit Spargel und Brokkoli in einer cremigen Sahne-Knoblauchsauce
Spargel-Wok
Wok-Gericht mit knusprigem Spargel und verschiedenen Beilagen
22,50 €
Rumpsteak
Ein saftiges Stück Rumpsteak
16,30 €
Hähnchenbrustfilet
Zartes Hähnchenbrustfilet
19,50 €
Garnelen 5 Stück
5 köstliche Garnelen
1 Pfund Spargel, Kartoffeln, Hollandaise oder Butter
1 Pfund frischer Spargel mit Kartoffeln und wahlweise Hollandaise oder Butter
Rinderfilet
Zartes Rinderfilet
24,50 €
Gebratenes Lachsfilet
Lecker gebratenes Lachsfilet
21,50 €
Gemischte Schinkenplatte
Verschiedene Sorten leckerer Schinken
29,90 €
Gebratene Knoblauchgarnelen 8 Stück
Köstliche gebratene Knoblauchgarnelen
24,50 €
Geräucherter Lachs
Fein geräucherter Lachs
16,90 €
Spargel-Curry
EIn würziges Curry mit Hähnchenbrust und Reis
13,90 €
Spargel-Kochschinkenröllchen
Köstliche Kochschinkenröllchen mit gratinierter Hollandaise
9,90 €
Spargel Flammkuchen
Knuspriger Flammkuchen mit Tomaten, 2erlei Spargel und Parmesan
11,90 €
Großer Salatteller
Fruchtiger Salatteller mit paniertem Spargel und Radieschen-Schmand-Creme
15,90 €
Grüner Spargel
Leckerer grüner Spargel mit Schinken und Ingwer-Hollandaise
14,90 €
Spargel-Lasagne
Köstliche Lasagne mit Spargel
21,90 €
Spargel mit Roastbeef Scheiben und Kräuter-Djionsenf-Hollandaise
Frischer Spargel mit zarten Roastbeef Scheiben und einer leckeren Kräuter-Djionsenf-Hollandaise
25,90 €
Zander mit Spargel und Kartoffeln und 3erlei Hollandaise
Saftiger Zander mit Spargel, Kartoffeln und 3 verschiedenen Hollandaise-Saucen (Erdbeere, Orange und Krabben)
6,70 €
Vanille-Parfait
Köstliches Vanille-Parfait mit Spargel-Rhabarber-Kompott
6,20 €
Spargelmousse auf Erdbeere-Minze-Salat
Luftige Spargelmousse auf einem frischen Erdbeere-Minze-Salat
6,50 €
Spargel Panna Cotta auf Erdbeere-Rhabarbersauce
Zarte Spargel Panna Cotta auf einer köstlichen Erdbeere-Rhabarbersauce
1,70 €
Erdbeer- oder Orangen-Hollandaise
Wahlweise fruchtige Erdbeer-Hollandaise oder erfrischende Orangen-Hollandaise
1,70 €
Ingwer- oder Kräuter-Hollandaise
Feurige Ingwer-Hollandaise oder würzige Kräuter-Hollandaise
1,70 €
Pfeffer-Hollandaise
Würzige Pfeffer-Hollandaise
2,50 €
Krabben-Hollandaise
Leckere Krabben-Hollandaise
25,90 €
Spargel satt
Genießen Sie frischen Spargel mit Schnitzel, Räucherlachs und Schinken, begleitet von Sauce Hollandaise, flüssiger Butter und Kartoffeln
16,90 €
Spargel satt für Kinder 11 - 15 Jahre
Frischer Spargel satt für Kinder im Alter von 11 - 15 Jahren
12,90 €
Spargel satt für Kinder 5 - 11 Jahre
Frischer Spargel satt für Kinder im Alter von 5 - 11 Jahren
29,90 €
Spargel satt mit Suppe vorweg
Genießen Sie frischen Spargel satt inklusive einer köstlichen Suppe als Vorspeise
29,90 €
Spargel satt mit Dessert
Frischer Spargel satt begleitet von einem köstlichen Dessert
32,90 €
Spargel satt mit Suppe und Dessert
Frischer Spargel satt, Suppe als Vorspeise und ein leckeres Dessert
4,80 €
Grüne Gazpacho
Ein erfrischender grüner Gazpacho
5,20 €
Süßkartoffel-Limettensuppe
Eine leckere Suppe aus Süßkartoffeln und Limette
5,20 €
Möhren-Orangensuppe
Feine Suppe mit Möhren und einem Hauch von Orange, serviert mit einem erfrischenden Ingwerschaum
11,60 €
Roastbeef auf Zuckerschoten-Tomatensalat
Zartes Roastbeef auf einem knackigen Zuckerschoten-Tomatensalat
9,50 €
Räucherlachstatar
Feines Räucherlachstatar mit einem Hauch von Zitronen-Wasabi-Joghurt, serviert auf einem frischen Salat
10,60 €
Entenbrustcarpaccio
Zartes Entenbrustcarpaccio mit einem köstlichen Tomaten-Orangen-Chutney
8,90 €
Rucola-Fenchelsalat
Frischer Rucola-Fenchelsalat mit fritiertem Mozzarella, Tomaten, Oliven und Pesto
8,90 €
Rote-Beete-Türmchen
Leckere Rote-Beete-Türmchen mit Meerrettichcreme und buntem Salat
6,00 €
Bunter Frühlingssalat
Ein bunter Salat mit Paprika, Gurken, Tomaten und frischen Früchten
12,90 €
Mit gebratenen Hähnchenbruststreifen (160g)
Zusätzlich mit gebratenen Hähnchenbruststreifen
13,90 €
Mit Garnelen (5-Stück)
Zusätzlich mit köstlichen Garnelen
16,90 €
Mit gebratenen Rumpsteakstreifen (180g)
Zusätzlich mit gebratenen Rumpsteakstreifen
11,90 €
Gemüse Burger
Ein leckerer Burger mit Feta-Creme, roten Linsen, Haferflocken und Paprika
10,90 €
Pasta (Farfalle)
Köstliche Pasta mit Spinat in einer cremigen Gorgonzolasauce und Cherrytomaten
10,90 €
Räuchertofu
Gebratener Räuchertofu mit Paprika, Kartoffeln und Tomaten
18,90 €
Wildeshauser-Hof-Pfanne
Eine klassische Hof-Pfanne mit Medaillon vom Rind, Schwein und Hähnchen, begleitet von Bratkartoffeln, Zwiebeln und Champignons, serviert mit einem Beilagensalat
Gebratenes Argentinisches Rinderfilet
Saftiges gebratenes Rinderfilet
Gebratenes Argentinisches Rumpsteak
Saftiges gebratenes Rumpsteak
Gebratenes Hähnchenbrustfilet
Saftiges gebratenes Hähnchenbrustfilet
Gebratene Schweinemedaillons
Zart gebratene Schweinemedaillons
Gebratenes Schweineschnitzel aus der Butterpfanne
Knusprig gebratenes Schweineschnitzel aus der Butterpfanne
Gebratenes Jägerschnitzel
Saftiges Schweineschnitzel mit einer köstlichen Pilzrahmsauce
3,00 €
Beilagensalat
Ein frischer Beilagensalat
3,50 €
Gemüse der Saison
Frisches Gemüse der Saison
3,50 €
Gebratene Zwiebeln mit Champignons
Leckere gebratene Zwiebeln mit Champignons
3,50 €
Bratkartoffeln
Kross gebratene Bratkartoffeln
2,90 €
Pommes Frites
Knusprige Pommes Frites
2,90 €
Kroketten
Köstliche Kroketten
2,90 €
Kartoffelpüree
Cremiges Kartoffelpüree
2,50 €
Kartoffeln
Gekochte Kartoffeln
2,50 €
Nudeln
Köstlich gekochte Nudeln
1,00 €
Kräuterbutter
Leckere Kräuterbutter
2,00 €
Pfeffersauce
Würzige Pfeffersauce
2,00 €
Rahmsauce
Feine Rahmsauce
2,00 €
Meerrettichsauce
Pikante Meerrettichsauce
2,00 €
Kräuter-Fetakäse-Sauce
Würzige Sauce mit Kräutern und Feta-Käse
2,00 €
Senfsauce
Feine Senfsauce
2,50 €
Safransauce
Sahnige Safransauce
2,00 €
Tomatensauce
Fruchtige Tomatensauce
2,00 €
Curry-Frucht-Sauce
Exotische Curry-Frucht-Sauce
12,90 €
Gebratenes Zanderfilet
Frisches gebratenes Zanderfilet
10,90 €
Gebratenes Lachsfilet
Köstlich gebratenes Lachsfilet
13,90 €
Gebratenes Thunfischfilet
Frisch gebratenes Thunfischfilet
10,90 €
Gebratene Garnelen 6-Stück
Leckere gebratene Garnelen
8,50 €
Flammkuchen Elsässer Art
Knuspriger Flammkuchen mit Speck, Zwiebeln und Käse
9,50 €
Flammkuchen Küste
Saftiger Flammkuchen mit Lachsstreifen, Basilikum-Petersilien-Creme und Rucola
9,50 €
Flammkuchen Wildeshauser Art
Herzhafter Flammkuchen mit Tomaten-Walnuss-Pesto, Peperoni, Hähnchenbrust und Parmesan
4,90 €
Zitronen Parfait in kalter Waldbeerensauce
Erfrischendes Zitronen Parfait mit einer kalten Waldbeerensauce
5,90 €
Schokoladenküchlein
Köstliches Schokoladenküchlein mit einer Mousse aus heller und dunkler Schokolade
5,20 €
Erdbeer-Joghurtmousse auf Mango-Salsa
Luftiges Erdbeer-Joghurtmousse auf einer frischen Mango-Salsa
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