Speisekarte
Klassiker
29 €
Hausgemachtes Black Angus Rumpsteak
Das Steak wird mit frischem Gemüse, Kräuterbutter und krossen Pommes serviert.
24 €
Hausgemachter Schwäbischer Zwiebelrostbraten
Der Zwiebelrostbraten kommt mit käsigen Spätzle auf den Teller.
22 €
Schwabenplatte mit Zwiebelrostbraten
Diese Schwabenplatte besteht aus Zwiebelrostbraten (180g), würzigen Krautschupfnudeln und fruchtigem Apfelmus.
24 €
Ravensburger Saibling und Gamba
Der Saibling und die Gamba werden mit einer delikaten Mandelbutter und cremigem Kartoffelpüree serviert.
13 €
Paar G'schlagene - Bratwürste
Diese Bratwürste werden mit knackigem Salat gereicht.
Hausgemachtes
16 €
Vegetarische Teigtaschen mit frischen Kräutern
Die hausgemachten Teigtaschen werden mit frischen Kräutern und Parmesan gefüllt.
16 €
Herrgottsbscheiße - Maultaschen mit Röstzwiebeln
Die Maultaschen werden mit knusprigen Röstzwiebeln serviert.
15 €
Kässpätzle mit Röstzwiebeln
Die Kässpätzle werden goldbraun mit Röstzwiebeln überbacken.
16 €
Schwäbischer Teller mit Maultasche, Schupfnudeln und Kässpätzle
Auf dem Schwäbischen Teller befinden sich eine Maultasche, leckere Schupfnudeln und herzhafte Kässpätzle.
Schnitzel
25 €
Kalbswiener Schnitzel
Das Kalbswiener Schnitzel wird mit knusprigen Röstkartoffeln und Preiselbeeren serviert.
18 €
Paniertes Schweineschnitzel mit Pommes
Das zarte Schweinerückenschnitzel ist knusprig paniert und wird mit pommes frites serviert.
19 €
Chefs Cordon bleu
Unser spezielles Cordon bleu wird von unserem Küchenchef mit viel Liebe zubereitet und kommt mit knusprigen Pommes auf den Tisch.
18 €
Rahmschnitzel mit hausgemachten Spätzle
Das Schnitzel ist in einer cremigen Rahmsauce gebettet und wird mit hausgemachten Spätzle serviert.
7 €
Kinderteller mit kleinem Schnitzel und Pommes (ohne Salat)
Für unsere kleinen Gäste gibt es einen Kinderteller mit einem kleinen Schnitzel und knusprigen Pommes.
Vorspeisen
5.50 €
Kraftbrühe mit Eierflädle
Eine herzhafte Kraftbrühe, garniert mit Eierflädle.
14.50 €
Carpaccio vom Rind mit gehobeltem Parmesan und Rucola
Fein geschnittenes Rindercarpaccio mit gehobeltem Parmesan, frischem Rucola und aromatischem Gewürzöl.
Vesper
9 €
Schweizer Wurstsalat mit Schmalegger Wecken (Brötchen)
Traditioneller Schweizer Wurstsalat mit frischen Schmalegger Wecken (Brötchen).
10 €
Schweizer Wurstsalat im Grünen mit Schmalegger Wecken (Brötchen)
Der Schweizer Wurstsalat im Grünen wird mit frischen Schmalegger Wecken (Brötchen) serviert.
10 €
Saurer Teller mit Schwartenmagen, Ochsenmaul, Käse und Wurstsalat
Eine deftige Auswahl an Spezialitäten: Schwartenmagen, Ochsenmaul, Käse und Wurstsalat.
Salate
4 €
Beilagensalat
Ein frischer gemischter Salat als Beilage zu den anderen Gerichten.
17 €
Salatvariation mit gebratenem Zanderfilet und Gamba
Eine bunte Salatvariation mit saftigem gebratenem Zanderfilet und Gambas.
16 €
Haussalat mit knackigem Hähnchen und Nüssen
Unser Haussalat enthält neben frischem Gemüse auch knusperige Nüsse und zartes Hähnchenfleisch.
17 €
Spezialsalatplatte mit frischen Früchten und gebratener Putenbrust
Eine besondere Salatplatte mit frischen Früchten und zart gebratener Putenbrust.
15 €
Salatvariation mit gebackenen Falafelbällchen
Eine leckere Salatvariation kombiniert mit knusprigen, hausgemachten Falafelbällchen.
Desserts
5 €
Unser „Nussknacker“
Ein köstliches Eis mit nussigem Crumble, das die Herzen höher schlagen lässt.
3 €
Eine Kugel Sorbet mit Prosecco
Erfrischendes Sorbet mit prickelndem Prosecco.
5 €
Hausbecher mit frischen Früchten
Ein hausgemachter Becher Eis mit verschiedenen Sorten und frischen Früchten.
Wir legen großen Wert auf die Richtigkeit der bei uns auf unserem Portal verfügbaren Speisekarten. Dennoch kann es vorkommen, dass einzelne Speisekarten veraltet sind (insb. Preisangaben) oder falsche Informationen beinhalten. Alle Angaben sind daher ohne Gewähr und unverbindlich. Es gelten die Speisekarten in den jeweiligen Restaurants. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Bräuhaus Zussdorf.
Fehlerhafte Speisekarte melden / Inhaber eintragen
