Name: Hotel Haus Rödgen & Das Gustav´s
Address: Rödgener Str. 100-102, Wilnsdorf, Nordrhein-Westfalen, 57234
Telephone: +49 271 3933100

Speisekarte

Vorspeisen

16.00 €

Burrata

Himbeerdressing, Radicchio

20.00 €

hausgemachtes Kartoffelbrioche

Flusskrebse, Zitronenmayo

24.00 €

Carpaccio

Olivencreme, Wildkräuter

Zwischengänge

20.00 €

Tortellini

mediterranes Gemüse, Parmesanschaum

22.00 €

Tuna Tatar

Guacamole, Kaviar

Hauptgänge

24.00 €

Falafel Schnitte

gerösteter Blumenkohl, Sesam Sauce

30.00 €

Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken

Bratkartoffeln, Salat

34.00 €

Maishähnchenbrust

Ratatouille, Kichererbsen, Portweinjus

36.00 €

Lammkarre

getrüffeltes Kartoffelpüree, dicke Bohnen, Jus

38.00 €

Iberico Filet

mini Paprika, Gnocchi, frischer Trüffel

40.00 €

Seezunge Filets

zweierlei Sellerie, Dashi Beurre Blanc

Dessert

12.00 €

Geeister Hugo

14.00 €

Toblerone Mousse

Karamell, Amalfi Zitronensorbet

14.00 €

Karamellisierte Ananas

Mango Maracuja Sorbet, Joghurt, Crumble

Quelle: Die vollständige Speisekarte als PDF können Sie sich unter folgendem Link ansehen: Vollständige Speisekarte Hotel Haus Rödgen & Das Gustav´s Wilnsdorf.
Diese Speisekarte wurde am 01.06.2024 durch den Inhaber des Hotel Haus Rödgen & Das Gustav´s hochgeladen. Seitdem können sich die Speisekarte und insbesondere Preisangaben geändert haben. Es gilt die aktuelle Speisekarte im Restaurant. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Hotel Haus Rödgen & Das Gustav´s.

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