Speisekarte
Vorspeisen
7,00 €
Geräucherter Lachs
Serviert mit einer leckeren Honig-Senf-Dill-Sauce und knusprigen Röstkartoffeln
8,00 €
Geschmorte Hirschpastete
Begleitet von einer würzigen Sauce Cumberland und frischem Feldsalat
7,50 €
Köstlicher Krabbensalat
Mit knackigen Krabben und einer feinen Dressing auf Frisée-Salat angerichtet
12,50 €
Gebratene Garnelen
Auf Bandnudeln mit knusprigem Gemüse und einer aromatischen Zitronengras-Curry-Sauce
7,00 €
Zartes Vitello Tonnato
Verfeinert mit einer delikaten Thunfischcreme und dazu knuspriges Ciabatta
9,00 €
Carpaccio von Rinderfilet
Garniert mit frisch gehobeltem Parmesan und einem bunten Salatbouquet
7,00 €
Knuspriges Bruschetta
Geröstetes Brot belegt mit marinierten Oliven und sonnengetrockneten Tomaten, serviert auf frischem Rucola
Suppen
5,00 €
Klare Rinderkraftbrühe
Mit einer reichhaltigen Einlage und dazu frisches Brot mit Butter
5,00 €
Ochsenschwanzsuppe
Verfeinert mit einem Schuss Sherry und serviert mit knusprigem Brot und Butter
5,00 €
Champagnerschaumsuppe
Köstliche Suppe mit einer luftig-leichten Schaumkrone, dazu frisches Brot und Butter
5,00 €
Tomatencrèmesuppe
Cremige Suppe aus sonnengereiften Tomaten, verfeinert mit Sauerrahm und serviert mit Brot und Butter
5,00 €
Westfälische Kartoffelsuppe
Traditionelle Suppe mit herrlich würzigen Kartoffeln, serviert mit frischem Brot und Butter
Salate
8,50 €
Gemischter Salat
Bunter Salatteller mit verschiedenen Käsesorten und delikatem Schinken
10,00 €
Putenbrustsalat
Frischer gemischter Salat mit zarten Putenbruststreifen und einer leichten Vinaigrette
8,50 €
Pilzsalat
Feiner gemischter Salat mit sautierten Pilzen und einer würzigen Marinade
10,00 €
Shrimpsalat
Köstlicher gemischter Salat mit saftigen Garnelen und einer feinen Dressing
Klassiker
15,50 €
Gekochter Rinderschinken
Mit Meerrettichsauce und würzigen Bratkartoffeln
13,00 €
Gefüllte Krautroulade
In einer deftigen Specksauce mit cremigem Kartoffelpüree
12,00 €
Gebratene Blutwurst
Begleitet von Apfel-Birnen-Chutney auf saftigem Sauerkraut und Kartoffelstampf
Schnitzel
17,00 €
Wiener Schnitzel
Zartes Kalbsschnitzel in knuspriger Panade, dazu goldene Röstkartoffeln
17,00 €
Gefülltes Kalbsschnitzel 'Cordon Bleu'
Mit würzigem Schinken und geschmolzenem Käse gefüllt, serviert mit knusprigen Pommes Frites
16,50 €
Kalbsleber 'Berliner Art'
Zart gebratene Kalbsleber in einer köstlichen Sauce, begleitet von cremigem Kartoffelpüree
16,00 €
Kalbsgeschnetzeltes 'Züricher Art'
Zartes Kalbfleisch in einer cremigen Sauce mit frischen Rösti
Fisch
19,00 €
Gebratene Lachsfilets
Mit einer knusprigen Rote-Bete-Wasabi-Kruste, serviert mit duftendem Kräuter-Sud und Wildreis
15,00 €
Mandelforelle
Zarte Forellenfilets mit einer verführerischen Mandelkruste, begleitet von brauner Butter und Salzkartoffeln
16,00 €
Schollenfilets 'Finkenwerder Art'
Kross gebratene Schollenfilets mit knusprigem Speck, frischen Champignons und goldgebratenen Kartoffeln
19,00 €
Gebratene Scampis
Auf Bandnudeln mit bunt geschnittenem Gemüse und einer exotischen Zitronengras-Curry-Sauce
Vegetarisch
8,00 €
Penne all'Arrabiata
Teigwaren in einer scharfen Tomatensauce
10,00 €
Gemüsebratling
Köstlicher Bratling aus verschiedenen Gemüsesorten in einer cremigen Champignon-Kräuter-Sauce, dazu servieren wir Ihnen frische Pariser Kartoffeln
9,00 €
Omelette
Fluffiges Omelett mit aromatischen Champignons, dazu goldene Pommes Frites
Desserts
5,00 €
Gefrorenes Tiramisu mit Früchten
Erfrischendes Tiramisu-Eis mit frischen Früchten
5,00 €
Vanilleeis mit warmen Schattenmorellen
Klassisches Vanilleeis mit köstlichen warmen Schattenmorellen
4,50 €
Vanilleeis mit heißer Schokoladensauce
Verführerisches Vanilleeis mit einer cremigen Schokoladensauce
4,50 €
Kaiserschmarrn mit Preiselbeeren
Fluffiger Kaiserschmarrn, serviert mit fruchtigen Preiselbeeren
5,00 €
Birne Helene
Süße Birne mit cremigem Vanilleeis und Schokoladensauce
5,00 €
Rote Grütze mit Vanille-Parfait
Fruchtige rote Grütze mit einer Kugel cremigem Vanille-Parfait
4,50 €
Pfirsich Melba
Saftiger Pfirsich mit einer Kugel Vanilleeis und fruchtigen Himbeersauce
5,50 €
Gegrillte Ananas mit Kokos-Karamell-Sauce und Vanilleeis
Leicht angegrillte Ananas mit einer köstlichen Kokos-Karamell-Sauce und einer Kugel Vanilleeis
7,00 €
Crêpe Normande - Apfelpfannküchlein mit Calvados
Köstliches Apfelpfannküchlein mit einer feinen Calvados-Sauce
5,50 €
Crêpes mit Orangen-Karamellsauce und Vanilleeis
Zarte Crêpes mit einer verführerischen Orangen-Karamellsauce und einer Kugel cremigem Vanilleeis
8,00 €
Gemischter Käseteller
Verschiedene Käsesorten mit knusprigem Brot und würziger Butter
Wir legen großen Wert auf die Richtigkeit der bei uns auf unserem Portal verfügbaren Speisekarten. Dennoch kann es vorkommen, dass einzelne Speisekarten veraltet sind (insb. Preisangaben) oder falsche Informationen beinhalten. Alle Angaben sind daher ohne Gewähr und unverbindlich. Es gelten die Speisekarten in den jeweiligen Restaurants. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Aktivhotel.
Fehlerhafte Speisekarte melden / Inhaber eintragen
