Speisekarte
Vorspeisen
4,50 €
Kleiner Salat der Saison
Verfeinerter saisonaler Salat mit unserem hausgemachten Dressing
8,50 €
Wittenbecker Wellenreiter
Zwei Rühreier mit rohem Schinken und Garnelen auf einem Stück Mecklenburger Butterbrot, serviert mit frischen Kräutern und Salat
9,50 €
Kapitänsbrot
Auf großer Fahrt: Räucherlachs, Kräutermatjes und Kaviarei auf einem Stück Mecklenburger Landbrot mit Salat und pikanten Dips
Suppen
4,50 €
Tomatencremesuppe
Mit frischem Basilikum und knusprigen Brotwürfeln
6,50 €
Fischsuppe "Landhotel"
Zubereitet aus heimischen Ostseefischen mit Fenchel, Wurzelgemüse und verfeinert mit Dill und Chili
5,00 €
Mecklenburger Kartoffel-Lauch-Suppe
Köstliche Suppe mit Kartoffeln, Lauch, Apfel und knusprigem Speck
Fleischgerichte
13,50 €
Saftig gebratenes Hähnchenbrustfilet
Zartes Hähnchenbrustfilet mit einer knusprigen Rucola-Pesto-Kruste, serviert auf mediterranem Tomaten-Gemüsereis
12,50 €
Hamburger Knusperschnitzel
Kross gebratenes Schnitzel vom Schwein, begleitet von Bratkartoffeln und einem Spiegelei
14,00 €
Medaillons vom Schweinefilet
Zarte Medaillons vom Schweinefilet in einer würzigen Zwiebel-Pfefferrahmsoße, serviert mit Kartoffelgebäck und Salat
15,50 €
Geschmorte Lammhaxe
Saftige Lammhaxe, langsam geschmort und serviert mit Knoblauchjus, Speckbohnen und Rosmarinkartoffeln
Grillgerichte
19,00 €
Rumpsteak
Zartes Rumpsteak (ca. 200g) perfekt gegrillt, serviert mit Kräuterbutter, Ofenkartoffel und Sour Cream
19,00 €
Rib-Eye Steak
Saftiges Rib-Eye Steak (ca. 250g) mit Kräuterbutter, Ofenkartoffel und Sour Cream
Burger
10,50 €
Landhotel-Burger "Spezial"
Sesambrötchen mit 180g frisch gegrilltem Rinderhackfleisch, knusprigem Speck, gebratenen Zwiebeln, Tomate, Salat und Gorgonzola
9,50 €
Cheese-Burger
Sesambrötchen mit 180g frisch gegrilltem Rinderhackfleisch, knusprigem Speck, Cheddar, Zwiebeln, Tomate und Salat
8,50 €
Hamburger-Classic
Sesambrötchen mit 180g frisch gegrilltem Rinderhackfleisch, knusprigem Speck, Tomate, Zwiebeln und Salat
Fischgerichte
14,50 €
Nordseescholle "Finkenwerder Art"
Gebratene Nordseescholle mit knusprigem Speck und Bratkartoffeln
13,50 €
Filet vom Bodden-Zander
Zarter Zander aus dem Bodden mit Tomaten-Lauchgemüse überbacken, serviert auf Dillrahmsauce und Reis
13,50 €
Ostseedorschfilet
Gebratenes Dorschfilet aus der Ostsee auf Senfrahm-Schmorgurken und Kartoffelstampf
14,50 €
Gebratenes Lachsfilet
Saftiges Lachsfilet auf Blattspinat und Knoblauchspaghetti
Wittenbecker Fischteller
Gebratenes Lachs- und Zanderfilet mit einem Garnelenspieß, serviert mit Dillsoße, Blattspinat und Butterkartoffeln
12,50 €
Matjesfilet "Nordische Art"
Mariniertes Matjesfilet mit Bratkartoffeln und Salat
Vegetarische Gerichte
9,50 €
Kartoffel-Gemüseauflauf
Knackige Kartoffelscheiben mit frischem Gemüse und Käse überbacken
14,50 €
Lachsfilet
Saftiges Lachsfilet auf Blattspinat und Knoblauchspaghetti
8,50 €
Gebratener Ziegenkäse
Ziegenkäse in Olivenöl gebraten, serviert auf saisonalem Salat
Kindergerichte
6,50 €
Spaghetti alla Bolognese
Leckere Spaghetti mit unserer hausgemachten Tomaten-Hackfleischsoße
3,50 €
Portion Pommes Frites
Knusprige Pommes Frites, serviert mit Ketchup und Mayonnaise
8,50 €
Gebratenes Fischfilet
Saftiges Fischfilet, knusprig gebraten und serviert mit Kartoffelstampf
6,50 €
Hähnchenbrust
Zartes Hähnchenbrustfilet, serviert mit Erbsen & Möhren und Kartoffeln
5,50 €
Crunchy Chick'n Burger
Hähnchenbrustfilet umhüllt von knusprigen Flakes, serviert mit Pommes Frites
Desserts
4,50 €
Creme brûlée
Klassische Creme brûlée mit frischer Minze
6,50 €
Hausgemachtes Sanddorn-Parfait
Hausgemachtes Sanddorn-Parfait mit Himbeersoße und Schlagsahne
5,50 €
Schokoladen-Soufflé
Feines Schokoladensoufflé mit flüssigem Schokoladenkern
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