Speisekarte
Angebot
4,80 €
Zucchini
Tomatencremesuppe mit Knoblauch, dazu Baguette
13,50 €
Paniertes Schweineschnitzel
mit Zwiebel - Specksoße, dazu Bratkartoffeln
9,50 €
Spreewälder Gurkensülze
mit hausgemachter Remoulade, dazu Bratkartoffeln
14,50 €
Rinderbraten in Rotweinsoße,
dazu Karottengemüse und Salzkartoffeln
10,50 €
Spätzle
Gemüsepfanne mit Karotten, Zucchini, Paprika und Zwiebeln
11,50 €
Hähnchengeschnetzeltes
mit Champignons und Zwiebeln, dazu Gemüsereis
8,50 €
Cranach
Hoftopf mit Bauernbrot-pikanter Hackfleischeintopf nach Hausrezept mit roten Bohnen, Zwiebeln, Tomaten, Paprika, Gewürzgurke, Champignons
8,50 €
Geräucherte Forellenfilets
mit finnischem Rote Rübensalat (mit Mayonnaise und Haselnüssen verfeinert) und Baguette
7,50 €
Obatzter
(angemachter Camembert) mit Lauchzwiebeln und Brot
6,80 €
Harzer Brett
mit Bauernbrot-Harzer Roller, Schmalz und Gewürzgurke
5,50 €
"Wahre Liebe"
(Vanilleeis mit Cognacpflaumen und echter Schlagsahne)
Buffetliste
12,50 €
Frühstücksbuffet
(bis 12.00 ), Frühstückswurstplatte, Käseplatte, gekochtes Ei, Brotmix, Butter, Konfitüre, Apfelkuchen, Orangensaft, Milch
15,50 €
Brunchbuffet
(bis 14.00), Putengeschnetzeltes in Ananas-Curry-Rahm mit Reis, Frühstückswurstplatte, Käseplatte, gekochte Eier, Konfitüre (2 Sorten), Brotmix, Butter, Milch, Orangensaft
18,50 €
Hofwirtschaft-Brunchbuffet
(bis 14.00), Grillplatte (Schnitzel, Bratklops, Hähnchenunterschenkel), Zigeunersoße, Schwenkkartoffeln, Frühstückswurstplatte, Käseplatte, Gemüsesticks mit Dipp, gekochte Eier, Konfitüre (2 Sorten), Obstschale, Brotmix, Butter, Milch, Orangensaft
25,80 €
Mediterranes Buffet:
Hähnchenmedaillons mit Tomate - Mozzarella überbacken, Schweinefiletmedaillons in toskanischer Soße, Ratatouille, Reis, Antipastivariation (vegetarisch), mediterrane Spezialitätenplatte (Käse, Salami, Schinken), Ajvar-Käsecreme, Farfalle - Salat, Brotvariation, Butter
10,50 €
Barbara-Tischbuffet:
5 bunt belegte Baguettescheiben, Gemüsesticks mit Quarkdipp, 2 Obstspieße
13,30 €
Feierabendbuffet:
Würstchentopf (Bockwurst, Wiener Würstchen, Knacker, Krakauer), Bouletten, Kartoffelsalat, Nudelsalat, Spreewälder Gurkenmix, Senf, Meerrettich, Ketchup, Bunter Gemüsesalat, Brotmix
21,30 €
Europabuffet:
Nudel-Spinatpfanne mit Gorgonzolasoße (vegetarisch), Emmentaler Wurstsalat, Griechischer Bauernsalat, Feta - Käsecreme, Salami aus Ungarn, Spanien, Italien; Käse aus der Schweiz, Italien, Frankreich; Schinken aus Italien, Spanien, Österreich, Deutschland; Fischspezialitäten, Antipasti, Sauergemüse, Butter, Brotmix
15,20 €
Pfannenbuffet:
Schnitzel, Hackfleischklöpse, Hähnchenunterschenkel, bulgarische Soße, Hofwirtschaft- Kartoffelsalat, Gemüsesalat mit Vinaigrette, Brot, Rote Grütze mit Vanillesoße
22,70 €
Skandinavisches Fischbuffet:
Räucherfischvariationen, Fischdelikatessen, schwedische Soße, Finnischer Rote-Rüben-Salat, Forellenfilets mit Meerrettich - Preiselbeersahne, Brotmix, Butter, Schwedische Apfeltorte
16,00 €
Cranach-Hofbuffet:
Cranach-Hoftopf, Hähnchenunterschenkel, Hackspieße, Kartoffelsalat, Tomatensalat mit Zwiebeln, Brot, hausgemachtes Apfelkompott mit Vanillesoße
13,30 €
Lucas-Tischbuffet:
Wittenberger Metzgerwurstplatte, Schmalz, Harzer Käse, Spreewälder Gurkenmix, Brot, Butter
22,50 €
Hofwirtschaft-Abendbuffet (Kalt-Warmbuffet):
Schwarzbiergulasch mit hausgefertigten Semmelknödeln, Rahmwirsing, Putengeschnetzeltes mit Curry-Rahmsoße, Reis, Wittenberger Metzgerwurstplatte, Brot, Vanillequarkcreme mit Früchten
20,70 €
Burgunderbuffet:
Kürbiscremesuppe (vegetarisch, Saison), Burgunderfleisch (in Rotwein gekochte Rindfleischwürfel mit Schalotten und Thymian), hausgefertigte Eierspätzle, Käsebuffet (französischer Weichkäse), Baguette, Butter, Rotweinbirne mit Vanilleeis und echter Schlagsahne
16,50 €
Lucas-Buffet:
Kesselgulasch, Schweinefilettopf mit Champignons, hausgefertigte Eierspätzle, Wittenberger Sauerteigbrot, Obstschale
21,30 €
Barbara-Buffet:
Käsecremesuppe, Kasslernackenbraten, Rinderschmorbraten, Sauerkohl, Lauchrahmgemüse, Kartoffelknödel, hausgefertigte Semmelknödel, Obstschale
27,50 €
Lukull-Buffet:
Rotbarschfilet auf Blattspinat, Toskanischer Schweinefilettopf mit Tomaten - Sahnesoße, Gemüsereispfanne, Rosmarinkartoffeln, Tagliatelle, Sellerie - Apfelsalat mit Walnüssen, Eisbergsalat mit Dill und Mandarinen
24,30 €
Weidmanns Buffet:
Schwarzbier - Zwiebelsuppe, Wildgulasch mit Waldpilzen, Waldpilzragout, Apfelrotkohl, Rahmwirsingkohl, Preiselbeeren, hausgefertigte Semmelknödel und Eierspätzle
20,00 €
Keltisches Buffet:
Möhren-Selleriecremesuppe, Schweinefiletmedaillons in Whisky - Pfeffersoße, Colcannon (Stampfkartoffeln mit Wirsing und Lauch), schottische Zwiebelmarmelade, Wurzel - Buttergemüse, Cranachan (schottische Whisky-Honig-Sahnecreme mit Himbeeren)
14,50 €
Kost The Ost:
Wurstsoljanka, Jägerschnitzel (panierte Jagdwurstscheiben), Broilerkeule, Mischgemüse, Salzkartoffeln, Tomatensoße, Riesaer Spirelli, Apfelmus mit Vanillesoße
14,50 €
Fingerfoodbuffet:
(auch als Tischbuffet) bunt belegte Baguettescheiben, Serrano - Fetasticks, gefüllte Eier, Gemüsesticks mit Dipp, Käsespieße, Obstspieße, gegrillte Hähnchenunterschenkel, Tandoori - Hackfleischspieße, Baguette
Menüliste
16,30 €
Bayrische Menü:
17,50 €
Geflügel-Menü:
22,10 €
Feiertagsmenü:
22,00 €
Jägermenü:
12,30 €
Kost the Ost:
19,10 €
Rotwein-Menü:
14,70 €
Schnitzelmenü:
20,10 €
Schwarzbiermenü:
15,50 €
Vegetarisches Menü:
20,90 €
Whisky-Menü:
Wir legen großen Wert auf die Richtigkeit der bei uns auf unserem Portal verfügbaren Speisekarten. Dennoch kann es vorkommen, dass einzelne Speisekarten veraltet sind (insb. Preisangaben) oder falsche Informationen beinhalten. Alle Angaben sind daher ohne Gewähr und unverbindlich. Es gelten die Speisekarten in den jeweiligen Restaurants.
Fehlerhafte Speisekarte melden / Inhaber eintragen
