Speisekarte
Vorspeisen
8.00 €
Knuspriger Feta
Auf einem würzigen Salat aus sonnengereiften Tomaten, begleitet von einem hausgemachten Baguette mit Kräuterbutter
5.90 €
Pikante Gulaschsuppe
Eine herzhafte Suppe mit feurigem Geschmack, serviert mit knusprigem Baguette
5.90 €
Cremige Pfifferlingssuppe
Ein Genuss aus frischen Pfifferlingen mit einer Haube aus Sahne und knusprigen Kräuter-Croutons
Spezialitäten des Hauses
15.90 €
Geschmortes Rumpsteak mit Pfifferlingen
Ein saftiges Rumpsteak, verfeinert mit geschwenkten Pfifferlingen, garniert mit frischer Petersilie. Dazu Pommes Frites und ein Beilagensalat. Empfohlenes Bier: Hausgebrautes Kellerbier
15.50 €
Geflügelbrust in knuspriger Panade
Zartes Hähnchenbrustfilet, in Pankomehl gebraten, begleitet von geschwenkten Pfifferlingen, Spätzle und einem Beilagensalat. Empfohlenes Bier: Hausgebrautes Bio-Weizenbier
14.90 €
Hausgemachter Serviettenknödel in Butter geschwenkt
Ein klassischer Serviettenknödel, in Butter gebraten und serviert mit geschwenkten Pfifferlingen und einem Beilagensalat. Auf Wunsch auch in vegetarischer Variante erhältlich. Empfohlenes Bier: Hausgebrautes Summer-Ale
26.90 €
Saftiges Rumpsteak mit Pfifferlingen
Ein ca. 200 g schweres Roastbeef, saftig gebraten und verfeinert mit geschwenkten Pfifferlingen, Zwiebeln, Speck und Cocktailtomaten. Mit einer würzigen Knoblauch-Fächerkartoffel und einem Schmanddipp. Empfohlenes Bier: Hausgebrautes Amber-Bier
Spezialitäten aus der Region
15.90 €
Grillteller mit Hähnchenbrust
Ein reichhaltiger Teller mit Rindersteak, Schweinesteak, Bratwurst und Kräuterbutter. Garniert mit Knoblauchzwiebeln. Dazu Pommes Frites und ein Beilagensalat. Empfohlenes Bier: Hausgebrautes Dunkel-Bier
16.90 €
Große Sudpfanne
Ein herzhafter Teller mit Rumpsteak, Schweinesteak, Grillwürstchen und Kräuterbutter. Dazu eine gegrillte Speckscheibe, Bierjus, Sahnemeerrettich, bayerische Röstzwiebeln, Bratkartoffeln und Prinzessbohnen. Dieses Gericht wird in einer Pfanne serviert. Empfohlenes Bier: Hausgebrautes Kellerbier
23.90 €
Traditionelles Braumeistersteak
Ein ca. 200 g schweres Rumpsteak aus Argentinien mit Kräuterbutter und Röstzwiebeln. Dazu Knoblauch-Fächerkartoffeln, Prinzessbohnen im Speckmantel und ein Schmanddipp. Empfohlenes Bier: Hausgebrautes Amber-Bier
12.90 €
Brauhaus Burger mit Bierchips und Schmanddipp
Ein saftiger Rindfleisch-Burger im Burgerbrötchen, belegt mit Zwiebeln, Tomaten, knackigem Salat, Käse und einer hausgemachten Knoblauch-Paprika-Sauce. Serviert mit knusprigen Bierchips und einem Schmanddipp. Empfohlenes Bier: Hausgebrautes Dunkel-Bier
13.90 €
Braumeisters Sommersalat
Ein großer Salatteller mit zwei gebratenen Hähnchenbrustfilets auf knusprigem Baguette, begleitet von Kräuterbutter, Bacon, knackigem Grillwürstchen und Röstzwiebeln. Empfohlenes Bier: Hausgebrautes Pale Ale
Vegetarische Köstlichkeiten
12.90 €
Halloumi-Burger
Gebratener Halloumi-Käse mit knackigem Salat, frischen Gurken, Tomaten, Zwiebeln und einer hausgemachten Honig-Senf-Creme. Serviert mit Bierchips und einem Schmanddipp. Empfohlenes Bier: Hausgebrautes Amber-Bier
14.90 €
Bio-Käseschnitzel
Aus panierten und gebratenen Scheiben von Bioland-Gebirgskäse, von der Jausenstation Weissenbach. Begleitet von einer Champignon-Rahmsoße, Pommes Frites und einem Beilagensalat. Empfohlenes Bier: Hausgebrautes Bio-Pils
12.90 €
Brauhaus Salatteller
Ein vielfältiger Salatteller mit ausgewählten Blatt- und Rohkostsalaten der Saison, verfeinert mit geschwenkten Champignons und einem hausgemachten Dressing. Serviert mit knusprigem Baguette. Empfohlenes Bier: Hausgebrautes Bio-Pils
11.90 €
Käsespätzle mit herzhaftem Käse
Klassische Käsespätzle mit kräftigem Käse, Röstzwiebeln und einem Beilagensalat. Empfohlenes Bier: Hausgebrautes Bio-Pils
Desserts
5.20 €
Schokoladen-Brownie mit Sahne
Ein saftiger Schokoladen-Brownie, serviert mit einer cremigen Vanillesauce und Sahne. Empfohlenes Bier: Hausgebrautes Honey-Stout
4.90 €
Klassische Rote Grütze
Eine traditionelle Rote Grütze, begleitet von einer Vanillesauce und Sahne. Empfohlenes Bier: Hausgebrautes Bio-Weizenbier
6.40 €
Warmer Apfel-Crumble
Gebackene Äpfel mit einem knusprigen Streuselbelag, serviert mit einer Vanillesauce und Sahne. Empfohlenes Bier: Hausgebrautes Amber-Bier
2.00 €
Eis am Stiel für unsere kleinen Gäste
Wahlweise Spiderman (Wassereis) oder Frozen-Eis (Milcheis).
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