Speisekarte
Vorspeisen
7,90 €
HONIGVÖGELCHEN | INDONESISCH
Zart gegrillte Maishähnchenspieße in einer köstlichen Satay- und Honigmarinade. Dazu Limettenblätter und eine cremige Erdnusssauce.
7,90 €
YAKITORI | JAPANISCH
Gegrillte Maishähnchenspieße in einer Teriyaki- und Honigmarinade.
7,90 €
PEKING-WICKEL | CHINESISCH
Knusprig warme Pekingente traditionell als Rolle in chinesischem Pfannkuchen serviert. Mit Frühlingslauch, Gurke und der klassischen Pflaumensauce.
SOMMER-ROLLEN | VIETNAMESISCH
Drei Reispapierrollen gefüllt mit Reisfadennudeln, Sesamblättern, Koriander und Sprossen. Wahlweise serviert mit karamellisierter Erdnusssauce.
GOLDENER GARTEN | VIETNAMESISCH
Frischer Salat mit Mangostreifen, Kurkuma, Spitzkoriander, Karottennudeln und Frühlingszwiebeln.
15,90 €
OSAKA Ceviche | JAPANISCH
Eine Mischung aus rohem Sashimi von Lachs, Thunfisch, Butterfisch, Garnelen und Jakobsmuscheln. Vermengt mit roten Zwiebeln, Karotten, Rettich und Sesam. Serviert mit Yuzu-Ingwer-Vinaigrette und einer Wasabicreme on top.
12,90 €
DRACHEN-GARTEN | THAILÄNDISCH
Zwei gegrillte Scampispieße mariniert mit Limetten-Chili. Dazu thailändischer grüner Papaya-Karottensalat, Cherrytomaten, Prinzessbohnen und Fisch-Chili-Vinaigrette. Vegan auch mit Chili-Seitan-Streifen erhältlich.
CREASIAN TATAR | ASIAN MIX
Rohes Tatar aus feinstem Filet, wahlweise mit Thunfisch oder Rind. Serviert mit einer Sesam-Chili-Vinaigrette, Korianderpesto, Shiso und Wasabi-Avocado-Guacamole. Dazu gibt es einen knusprigen Reiskeks.
Salate & Suppen
6,90 €
GOLDENE TASCHEN | CHINESISCH
Knusprige oder gedämpfte Wantan-Teigtaschen mit Garnelenfüllung. Serviert in einer Soja-Sesam- und Koriander-Konsommé mit Chili-Öl.
6,90 €
FRÜHLINGSROLLEN | VIETNAMESISCH
Knusprige Reisblätterrollen gefüllt mit Hummerfleisch, Rinderhack, Shiitake, Morcheln, Möhren und Mungo-Nudeln. Serviert mit süß-saurem Kumquat-Chili-Dip. Vegan auch mit Seitan-Füllung erhältlich.
7,90 €
MISO-OASE | JAPANISCH
Fermentierte Sojabrühe mit Seetang, Lachsfilet, Meeresalgen, Enoki-Pilz, Shiitake und Bio-Seidentofu.
DRACHENTEICH (TOM KHA) | THAILÄNDISCH
Pikante Crèmesuppe mit Kokosbrühe, roter Chili-Paste, Zitronengras, Limettenblättern, Galanga, Cherrytomaten, Champignons und Thai-Basilikum.
6,90 €
GLÜCKSTASCHEN | CHINESISCH
Teigtaschen mit Hummer- oder Sojahack-Füllung. Serviert in einer Kräuter-Sesam-Konsommé mit Pakchoi, Shiitake und Enoki-Pilz.
7,90 €
SEEENSA LADY | JAPANISCH
Eingelegter Seetangsalat mit Enoki-Pilzen und gegrilltem Unagi-Aal in einer Honig-Soja-Reduktion. Verfeinert mit einer Sesamvinaigrette.
5,90 €
ROTER GARTEN | KOREANISCH
Kimchi - eingelegter Chinakohl in einer scharfen Chili-Knoblauch- und Ingwersud. Verfeinert mit Sesamöl.
4,90 €
SÜßE KARTOFFEL | VIETNAMESISCH
Hausgemachte Süßkartoffelchips mit Kräuter- und Chili-Sesam-Aioli.
10,90 €
GOLDENE MISCHUNG | JAPANISCH
Knuspriger Tempura-Mix mit Garnele, Spargel, Zucchini, Süßkartoffel, Paprika, Karotten und Soja-Dashi-Brühe.
Suppenkultur
UDON-OASE | JAPANISCH
Udon-Nudelsuppe mit Soja-Ei, Pakchoi, Surimi, Shiitake und Edamame. Serviert mit fermentierter Dashi-Tofubrühe.
15,90 €
HU TIEU NAM VANG | VIETNAMESISCH
Traditionelle Reisbandnudelsuppe aus Südvietnam mit Hühnerbrühe und Pakchoikohl. Garniert mit Garnelen, rosa Angus-Roastbeef, Hühnerei, Tintenfisch und vietnamesischem Lauch. Als perfekte Abrundung gibt es knusprige Knoblauch- und Zwiebel-Croûtons mit Kräutersalat.
17,90 €
ENTENTEICH | CHINESISCH
Suppe mit BBQ-Ente und Eiernudeln. Dazu blanchierter Pakchoi, Lauch, Chinakohl und Shiitake-Pilze. Alles übergossen mit einer Kräuter-Hühnerbrühe.
WÜRZIGE SEE | KOREANISCH
Jjigae - süßsaurer Kimchi-Eintopf mit fermentiertem Chinakohl. Verfeinert mit Doenjang-Brühe und Sesam.
Hauptgerichte
16,90 €
Bibimbap-SCHÜSSEL | KOREANISCH
Sautierte Angus-Rindfleischspitzen oder Sesam-Seitan in einer koreanischen Yangnyeom-Gejang-Marinade. Dazu eingelegte Gurken, Shiitake-Pilze, Karotten- und Zucchininudeln, Kimchi, Spinat, Spiegelei, Sprossen und eine pikante Chilicreme. Serviert im heißen Reistopf mit Sesamsamen.
15,90 €
GONG BAO VOGEL | CHINESISCH
Wok-sautierte Mais-Hühnerbrustwürfel oder Sojafilets in einer pikanten Cashew-Soja-Creme. Dazu Paprika, Brokkoli, Möhren und Lauch mit Szechuanpfeffer. Als Beilage gibt es Reis.
Teriyaki-DON | JAPANISCH
Tepanyaki-Grillgericht in einer großen Reisschale mit einer lieblichen Teriyaki-Sojareduktion. Serviert mit gedämpften Edamame, Brokkoli, Karotten und frischem Spinat.
17,90 €
WÜTENDER CALAMARI | KOREANISCH
Ojingeo Bokkeum - wok-sautierte Calamari-Stücke mit eingelegtem Kimchi-Kohl, scharfer Paprika-Paste, Zucchini, Peperoni, Sesamöl und Reisschale. Vegane Option mit Chili-Sojakäse erhältlich.
16,90 €
BASILIKUM-RIND | THAILÄNDISCH
Pad Kra Pao - wok-sautierte Rinderspitzen oder Seitan mit gemahlenen Reisflocken, Thai-Basilikum, Paprika, Chili, Prinzessbohnen und Fisch-Austernsauce. Dazu gibt es ein Spiegelei mit knusprigem Basilikum-Topping und eine Reisschale.
17,90 €
SAIGON-SCHÜSSEL | VIETNAMESISCH
Bún Bò Nam Bộ - gegrillte Rinderspitzen mit Lauch und Frühlingsrollen auf gedämpften Reisfadennudeln. Vermengt mit Gartensalat, Kräutern, Gurken und Karotten-Julienne. Dazu gibt es gemischte Nüsse und eine Limetten-Fisch-Vinaigrette.
19,90 €
GLÜCKSENTE | CHINESISCH
Peking-Ente in einer 5-Schätze-Würzung serviert auf wok-sautiertem Pakchoi. Dazu Shiitake-Pilze und eine herzhafte Soja-Sesam-Reduktion. Als Beilage gibt es eine Reisschale und Erdnüsse. (mit Knochen)
29,90 €
TONKIN RIFF & RIND | VIETNAM-CROSS
Gegrilltes Angus-Rinderfilet mit 1/2 Hummerschwanz in Ingwer-Basilikum-Marinade. Dazu gibt es wok-sautierten Pakchoi, Spargel und Peperoni mit Austern-Chili-Reduktion. Serviert mit Süßkartoffel- und Avocado-Salat.
17,90 €
BULGOGI JAPCHEA | KOREANISCH
Wok-sautierte Black-Angus-Rinderspitzen oder Tofustreifen in Honig-Soja-Marinade. Dazu Peperoni, Shiitake-Pilze, Enoki-Pilze, Zuckererbsen, Zwiebeln und pikante Paprika-Paste. Serviert mit Süsskartoffel-Glasnudel und Sesam-Vinaigrette.
CREASIAN GORENG | CHINESISCH
Wok-gebratener Eierreis mit grünen Jungsojabohnen, Kaiserschoten, Karotten und Soja-Austern-Reduktion. Alles umwickelt mit einem Kurkuma-Omelette.
KATSUKARE | JAPANISCH
Schnitzel in knusprigem Tempura-Mantel. Serviert auf einer Karē-Crème (Curry) mit gedämpften Karotten, Süsskartoffeln, Edamame und Brokkoli. Dazu eine weisse Reisplatte.
WÜTENDER VOGEL | THAILÄNDISCH
Rote Curry-Crème mit Kokosmilch, Süßkartoffeln, Thai-Auberginen, Basilikum, Paprika, Chili-Strings und Zitronengras. Dazu eine Reisschale.
Sushi
12,90 €
KYOTO-PERLE
Vier Nigiri-Perlen mit Lachs, Garnelen, Thunfisch, Tintenfisch, Ikura, Kaviar-Crème und Wakame.
MAKI
Acht Maki-Rollen mit...
VEGI-MAKI
Acht Maki-Rollen mit...
22,90 €
SASHIMI MORIAWASE
Lachs, Thunfisch, Oktopus, Jakobsmuschel, Garnele, Butterfisch und Lachskaviar als Sashimi.
16,90 €
POWER COW
Acht Rollen mit... und Koriander, Shiso-Kresse und Kimchi.
15,90 €
DARKLY DUCK
Schwarze Reisrolle mit... und knuspriger Tempura-Ente, Thai-Basilikum, Zucchini, Basilikumpesto, Honig-Soja-Paste, Chili-Strings, Guacamole und knuspriger Lotus.
14,90 €
PHOENIX-ROLLE
Tempura Maishähnchenstücke, Zucchini, Paprika, rote Curry-Kokoscrème, Thai-Basilikum, Mangostreifen, Sesammantel, Sweet Potato Chips und Chili-Strings.
14,90 €
ZEN-ROLLE
Tamago-Omelett-Mantel, Seitan, Honig-Soja, Grill-Spargel, Avocado, Shiitake und Shiso-Kresse, gehüllt in Noriblätter.
14,90 €
BUDDHA-ROLLE
Schwarze Rolle mit Avocado-Mantel, Tofu, Paprika, Kopfsalat, Gurke, Sojapaste, Sesamcreme, schwarzem und weißem Reis sowie Guacamole.
16,90 €
BLACK DRAGON
Acht schwarze Reisrollen mit einem Topping aus gegrillten Scampis, Shiso-Pesto, Krebsfleisch, Chili-Paste, Kaviar-Crème, Gurken, Chili-Strings, Guacamole-Salat und Kresse.
14,90 €
GOLDENE ROLLE
Sechs knusprige Tempura-Rollen mit Label Rouge Lachsfilet, Avocado, goldener Kaviar-Crème, Oshinko, Lauchpesto, Tobiko und Wakame-Salat.
16,90 €
OVER THE RAINBOW
Acht Rainbow-Rollen mit Thunfisch, Label Rouge Lachsfilet, Scampi, Sepia, Jakobsmuschel, Tempura-Spargel, Avocado-Wasabi-Aioli, Surimi-Stick, Soja-Honig-Reduktion und Wakame.
16,90 €
PEARL HARBOR
Acht Rollen mit flambierter Jakobsmuschel und Avokadomantel, Teriyaki-Reduktion, Tempura-Spargel, Mangostreifen, Garnele, Wasabi-Aioli, Lauch, Ikura und Tomatensalsa.
17,90 €
VULKANO
Acht Rollen mit gegrilltem Unagi-Aal, Gurke, Lachs, Sesam-Frischkäse, Lauchpesto, Soja-Reduktion, Sesam, Guacamole, Sweet Potato Chips und Kresse.
17,90 €
ANGRY TUNA
Acht Rollen mit flambiertem Thunfischfilet, Spicy Tuna Tatar, Korianderpesto, Gurken, Thunfisch-Crème, Grill-Peperoni, Tomatensalsa und Avocado.
20,90 €
SURF & TURF
Acht Rollen mit rosa flambiertem Angus-Roastbeef, Tempura-Scampi, Grill-Spargel, geräuchertem BBQ-Austernsauce, Lauchpesto, Tomatensalsa, Guacamole und Sweet Potato Chips. Serviert mit schwarzem und weißem Reis.
Sushi Menü
36,90 €
HATTORI HANZO
Acht Black Dragon Rollen, zwei Sake Pearls, sechs Unagi Maki, sechs Avo Maki, zwei Tempura Gambas und Guacamole.
86,90 €
SHOGUN BANKETT | FÜR DREI - VIER PERSONEN
Acht Surf & Turf Rollen, acht Darkly Duck, acht Rainbow Rollen, zwei Sake Nigiri, zwei Tekka Pearls, sechs Unagi Maki, sechs Avo Maki, vier Tempura Gambas, Guacamole, Tomatensalsa und Sweet Potato Chips.
33,90 €
TOUCH OF ZEN | VEGAN
Acht Buddha Rollen, zwei Tamago Nigiri, zwei Avocado Nigiri, acht Oshiko Maki, Tomaten-Koriander-Salsa, Tempura-Gemüse und Sesam-Gartensalat.
24,90 €
GEISHA PLATTE
Acht Phoenix Roll, zwei Tekka Nigiri, sechs Avo-Sake Maki und Wakame.
39,90 €
ZENSAI DY
Acht Surf & Turf Rolle, zwei Sake, zwei Tekka Nigiri Pearls, sechs Avocado Maki, Guacamole und Edamame.
41,90 €
SAMURAI DINNER
Acht Angry Tuna Rollen, zwei Ebi Pearls, Spicy Tuna Tatar, sechs Kappa Maki, Tempura Gamba, Spargel und Guacamole.
Nachspeisen
7,90 €
NOIR DE SIR ROLL
Schwarze Klebereisrolle mit karamellisierter Honigmango, Minze, Kokoscrème und Sesam.
6,90 €
GOLDENE PANNA
Hausgemachte Panna Cotta mit Kokosmilch. Übergossen mit Chilimango-Crème.
7,90 €
CHEESY GREEN
Matcha-Grüntee-Cheesecake mit Gojibeeren auf einem Biskuitboden.
7,90 €
CHIA MANIA
Chia-Pudding mit Kokoscrème, Beerenpüree, Mango, Goji-Beeren und Minze.
7,90 €
Mochi
Klebereisgebäck mit schwarzen Sesam, Grünem Tee und süßen Azukibohnen.
Wir legen großen Wert auf die Richtigkeit der bei uns auf unserem Portal verfügbaren Speisekarten. Dennoch kann es vorkommen, dass einzelne Speisekarten veraltet sind (insb. Preisangaben) oder falsche Informationen beinhalten. Alle Angaben sind daher ohne Gewähr und unverbindlich. Es gelten die Speisekarten in den jeweiligen Restaurants. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Creasian.
Fehlerhafte Speisekarte melden / Inhaber eintragen
