Name: Haus Am Meer Steinhude - Joachim Trautloff
Address: Uferstraße 3, Wunstorf, Niedersachsen, 31515
Telephone: +49 5033 95060

Speisekarte

Unsere Empfehlungen

18.50 €

Zartes Ragout vom Wild

mit einer aromatischen Preiselbeerbirne, würzigen Waldpilzen, Apfelrohkohl und duftenden Spätzle

23.50 €

Geschmorte Hirsch- und Rehkeule

in einer köstlichen Wacholderrahmsauce mit herzhaften Waldpilzen, zartem Rosenkohl und knusprigen Kroketten

Köstliche Vorspeisen

12.80 €

Zartes Carpaccio vom australischen Weiderind

mit frischem Rucola, knusprigen Pinienkernen, feinem Parmesan und duftendem Baguette

8.90 €

Karamellisierter Ziegenkäse

serviert mit aromatischem Honig, balsamischem Balsamico, süßen Preiselbeeren und knusprigem Baguette

Herzhafte Suppen

6.10 €

Verlockende Kürbiscremesuppe

mit knusprig gerösteten Kürbiskernen

6.20 €

Tomaten-Bananen-Suppe

mit einer angenehmen Schärfe von Chili und aromatischem Koriander

Feine Fleischgerichte

21.00 €

Saftiges Schweinesteak

von edlen Landuroschweinen, begleitet von frischen Pilzen, cremiger Pesto-Nudel und einem knackigen Salatteller

22.50 €

Medaillons vom zarten Schweinefilet

mit einer hauchdünnen Kräuterkruste, begleitet von einer köstlichen Sherrysauce, frischem Marktgemüse und knusprigen Kroketten

Exquisite Fischgerichte

17.50 €

Zarter Schollenfilet

nach "Finkenwerder Art" mit duftendem Speck und knackigen Zwiebeln, dazu salzige Kartoffeln und ein kleiner gemischter Salat

22.90 €

Gebratenes Zanderfilet

in einer erfrischenden Zitronen-Ingwersauce mit zartem Kürbis-Lauch-Gemüse, schwenkartoffeln und frischem Salat

Kleine Köstlichkeiten

12.80 €

Frische Salate mit gebratenen Rinderfiletstreifen

serviert mit duftendem Baguette

12.80 €

Frische Salate mit gebratenen Zanderfilet

serviert mit duftendem Baguette

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Haus Am Meer Steinhude - Joachim Trautloff Wunstorf

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