Speisekarte
Köstliche Suppen
4,80 €
Karotten-Ingwer-Curry Suppe
mit cremigem Cappuccinoschaum und Baguette
4,80 €
Hausgemachte Gulaschsuppe
mit kräftiger Paprika und Baguette
4,80 €
Rinder Consommé Celestine
mit duftenden Kräuterpfannkuchenstreifen und Baguette
Köstliche Vorspeisen
8,90 €
Carpaccio
hauchdünn geschnittenes Rinderfilet (roh) auf Balsamico mit gehobeltem Parmesan und Ruccolasalat
7,90 €
Tomaten mit Büffel-Mozzarella
mit frischem Basilikum auf hausgemachtem Pesto
4,80 €
Hausgemachter frischer Kräuterquark
serviert mit Baguette
Frische Salate
9,90 €
Sylter Salatteller
bunt gemischter Salat der Saison mit Streifen vom geräucherten Lachs, serviert mit Baguette
9,90 €
Salatteller Florida
bunt gemischter Salat der Saison mit gebratenen Putenbruststreifen, serviert mit Baguette
9,40 €
Salatteller Capra
bunt gemischter Salat der Saison mit lauwarm gratiniertem Honig-Ziegenkäse, serviert mit Baguette
9,40 €
Salatteller Gutshof
bunt gemischter Salat der Saison mit knusprigen Bratkartoffeln und Spiegelei, serviert mit Baguette
9,40 €
Chef Salatteller
bunt gemischter Salat der Saison mit frisch geschmorten Champignons, serviert mit Baguette
7,90 €
Salatteller Italia
knackiger Rucolasalat mit kleinen Strauchtomaten, frisch geriebenem Parmesan und einer hausgemachten Vinaigrette, serviert mit Baguette
Köstliche Beilagen
9,50 €
Ofenkartoffel mit Matjessalat
hausgemachter Matjessalat mit Joghurt, Sahne, Apfel und Zwiebeln
9,50 €
Ofenkartoffel mit gebratenen Putenbrustfiletstreifen
in Champignonrahmsauce
8,60 €
Ofenkartoffel mit Blattspinat, Schinken
in Sauce à la Hollandaise und Käse überbacken
Herzhafte Pfannkuchen
9,40 €
Gemüsepfannkuchen
mit frischem Pfannengemüse gefüllt
9,40 €
Schinkenzwiebelpfannkuchen
serviert mit einer Portion gemischtem Salat
9,40 €
Speckpfannkuchen
serviert mit einer Portion gemischtem Salat
7,90 €
Apfelpfannkuchen
serviert mit Zimtzucker (extrasüß)
Frische Pasta
10,80 €
Frische weiße Bandnudeln mit Räucherlachs
in cremiger Kräutersahnesauce
9,50 €
Frische weiße Bandnudeln mit Basilikum-Pesto
mit Knoblauch, Pinienkernen, Rucola und Cherrytomaten
10,50 €
Frische weiße Bandnudeln mit Blattspinat
in Pfannengeschwenktem Blattspinat, Gorgonzola und Cherrytomaten
Bergische Köstlichkeiten
12,80 €
Bergische Tapas
mit gebratener Blutwurst, Kottenwurst und hausgemachter Sauce, dazu Senf, Remoulade und eine Portion Bratkartoffeln
12,80 €
Roastbeefteller Coventry
zartes Roastbeef (kalt) mit hausgemachter Remoulade und eine Portion Bratkartoffeln
10,80 €
Holländische Matjes
speziell zubereitet mit Joghurt und frischer Sahne, geriebenem Apfel und Zwiebelwürfel, dazu eine Portion Bratkartoffeln
9,80 €
Hausgemachte Sauce
mit hausgemachter Remoulade und dazu Bratkartoffeln
9,80 €
Gemüsegratin
bunte Gemüseauswahl mit Kartoffelscheiben, Sauce à la Hollandaise und Käse überbacken
9,30 €
Bauernomelett
mit Schinken, Speck, Zwiebeln, Kartoffeln und Eiern
9,30 €
Gebratene Blutwurst
mit großer Salatgarnitur und dazu Bratkartoffeln
7,90 €
Original Kottenbutter
mit Kottenwurst, Pumpernickel, Butter, Zwiebeln, Senf und einer Gewürzgurke
Klassische Fleischgerichte
14,90 €
Grillteller Klein und Fein
drei gebratene Schweinefilets mit Kräuterbutter, Marktfrischem Gemüse, Sauce à la Hollandaise und Bratkartoffeln
14,90 €
Schweinefilet Bergische Art
gebratene Schweinefilets mit gratinierter Blutwurst auf einer leichten Senfsauce und Bratkartoffeln
14,90 €
Geschnetzeltes Züricher Art
vom Schweinefilet in Champignonrahmsauce dazu Kroketten
14,90 €
Putenbrustfilet Gärtnerin
auf frischem Pfannengemüse mit Champignons, Cherrytomaten, Zucchinis, Zwiebeln, Basilikum und Reis
12,80 €
Schnitzel Küchenmeister
mit Mais, frischem Paprika, grünem Pfeffer und Zwiebeln in einer pikanten Sauce dazu Bratkartoffeln
12,80 €
Schnitzel Förster
mit frischer Kräuter-Champignonrahmsauce und Bratkartoffeln
12,80 €
Schnitzel Exotic
mit Früchten, überbacken mit Käse, dazu Preisselbeeren und Bratkartoffeln
11,70 €
Schnitzel Paniert
mit Kräuterbutter, Zitronenscheibe und Bratkartoffeln
Spezialitäten vom Grill
19,60 €
Ratsherrentopf
zwei gebratene Rinderfilettournedos (medium), zwei Schweinemedaillons, dazu Kräuterbutter und Spiegelei, Marktfrisches Gemüse mit Sauce à la Hollandaise und einer Portion Bergischer Bratkartoffeln - In der Pfanne serviert
16,80 €
Cronenberger Bauernpfanne
ein Schweinesteak, zwei Nürnberger Rostbratwürstchen, Grillspeck und ein Schweinefilet sind eine gute Basis für diese Spezialität, die mit Kräuterbutter, Champignonrahmsauce, marktfrischem Gemüse, Sauce à la Hollandaise und einer Portion Bergischer Bratkartoffeln komplettiert wird - In der Pfanne serviert
16,80 €
Solinger Klinge
ein Schweinesteak, ein Schweinemedaillon und ein kleines Rumpsteak (medium) werden auf einer Klinge serviert, dazu eine Cognac-Pfeffer-Champignonrahmsauce und eine Portion Bergischer Bratkartoffeln
Burger vom Grill
12,30 €
Spezialburger
großer Burger mit 170 g Angus-Rindfleisch, Ziegenkäse, Feigensenfsauce, Tomate, Rucola und Pommes Frites
11,20 €
Baconburger
großer Burger mit 170 g Angus-Rindfleisch, gegrilltem Speck, würziger Sauce, Röstzwiebeln, knackigem Salat und Pommes Frites
10,80 €
Cheeseburger
großer Burger mit 170 g Angus-Rindfleisch, Käse, würziger Sauce, Röstzwiebeln, knackigem Salat und Pommes Frites
9,80 €
Hamburger
großer Burger mit 170 g Angus-Rindfleisch, würziger Sauce, Röstzwiebeln, knackigem Salat und Pommes Frites
Saftige Steaks
16,90 €
Argentinisches Filetsteak
zartes Filetsteak aus Argentinien, ca. 200 g Rohgewicht
13,90 €
Argentinisches Rumpsteak
saftiges Rumpsteak aus Argentinien, ca. 200 g Rohgewicht
Bitte dazu bestellen
0,80 €
Kräuterbutter
0,80 €
Röstzwiebeln
0,80 €
Meerrettich
3,90 €
Portion geschmorte Champignons
mit Speck und Zwiebeln
4,20 €
Portion Gemüse
in Sauce à la Hollandaise
4,20 €
Kleiner Salatteller
2,90 €
Portion Kroketten
2,90 €
Portion Pommes Frites
2,90 €
Portion Bratkartoffeln
2,90 €
Portion Bandnudeln
2,90 €
Portion Reis
4,20 €
Ofenkartoffel mit Kräuterquark
3,50 €
Mit Gorgonzola überbacken
2,50 €
Sauce à la Hollandaise
2,50 €
Sauce à la Bernaise
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