Name: Essen'z Restaurant am Jägerhaus
Address: Jägerhaus 87, Wuppertal, Nordrhein-Westfalen, 42287
Telephone: +49 202 464602

Speisekarte

Neue Vorspeisen

15,50 €

Ravioli des Hauses

Delikate Füllung aus Bärlauch, begleitet von einer cremigen Rucolasalat und gehobeltem Parmesan

17,50 €

Sashimi vom Thunfisch

Delikates Gericht aus frischem Thunfisch, begleitet von einem Quinoasalat, Maispüree und einer Teryakisauce

Frische Salate

5,90 €

Kleiner Beilagensalat

Frühlingshafte Variation aus knackigen Herbstsalaten mit Trauben, Nüssen, Pinienkernen und einem Himbeeressig-Dressing

9,90 €

Feldsalatröschen

Knackiger Feldsalat mit geröstetem Speck, Croûtons und einem Kartoffel-Dressing

Suppen und Cremes

8,90 €

Cremige Spargelcremesuppe

Zarte Spargelspitzen in einer leckeren cremigen Suppe mit einer Sahnehaube

Fischige Bouillabaisse

Köstlicher Eintopf aus edlen Fischen und Scampi in einer aromatischen Knoblauch-Baguette

Hauptgerichte

24,90 €

Gefüllte Maishähnchenbrust mit Tomaten-Pistazien-Füllung

Zartes Maishähnchenbrustfilet mit einer leckeren Füllung aus Tomaten und Pistazien, serviert mit einer milden Chilisauce, sautierten Spaghettini und frischem Gemüse-Julienne

24,90 €

Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken

Klassisches Wiener Schnitzel aus zartem Kalbsrücken, knusprig gebacken in Butter, dazu hausgemachte Bratkartoffeln und Kopfsalatherzen in einem erfrischenden Joghurt-Dressing

Frische Fischgerichte

25,90 €

Schottischer Wildlachs unter der Kartoffelkruste

Zarter schottischer Wildlachs, umhüllt von einer knusprigen Kartoffelkruste, serviert mit einem köstlichen Spargelragout und einem Wei0weinschaum

25,90 €

Gebratenes Schollenfilet

Zartes Schollenfilet, in Butter gebraten und begleitet von frischen Nordseekrabben, knusprigen Bratkartoffeln und Kopfsalatherzen in einem Joghurt Dressing

Vegane und Vegetarische Köstlichkeiten

23,90 €

Strozzapreti Nudeln mit zweierlei Spargel

Herrlich frische Strozzapreti Nudeln mit einer Vielfalt an zartem Spargel, begleitet von frischem Spinat, Kirschtomaten und jungem Lauch

22,50 €

Portion frischer deutscher Stangenspargel

Genießen Sie eine köstliche Portion frischen deutschen Stangenspargel mit einer feinen Sauce Hollandaise, zerlassener Butter und neuen Kartoffeln

Tagesangebot bis 02.07.

5,50 €

Pfifferlingcrèmesuppe

5,50 €

Knackige Salatvariation

Frische grüne Salatvariation mit einem köstlichen Himbeeressig-Dressing

Köstliche Hauptgerichte

15,90 €

Paniertes Schweineschnitzel

Klassisch paniertes Schweineschnitzel mit einem cremigen Spargelragout und gebratenen Drillingen

17,50 €

Züricher Rahmgeschnetzeltes vom Kalb

Zartes Kalbfleisch in einer cremigen Champignon-Weißweinsauce mit Butterspätzle

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