Speisekarte
Vorspeisen
10,90 €
Leckerli-Pfännchen
Saftige Scampi in einer delikaten Pfanne mit Knoblauch-Olivenöl gebraten, dazu eine leichte Chilinote, köstliche Oliven und geschmorte Kirschtomaten.
8,90 €
Zartes Vitello Tonnato
Fein geschnittene Kalbfleisch-Scheiben mit einer thunfischigen Sauce und Kapern.
7,90 €
Köstliche Weinbergschnecken
Gratinierte Schnecken in einem Kräuter-Knoblauchsud, alles überbacken mit würzigem Emmentaler Käse und serviert in einem Pfännchen.
10,50 €
Klassisches Rindercarpaccio
Dünne Rindfleischscheiben mariniert mit einer Zitronen-Olivenöl-Marinade, dazu gehobelter Parmesan und ein frischer Salat.
8,90 €
Knuspriger Ziegenkäse
Der Ziegenkäse wird unter einer leckeren Honig-Kräuter-Kruste im Ofen gebacken und auf einem Rucolasalatbouquet serviert.
6,90 €
Herzhafte Speckdatteln
Sechs köstliche Datteln im Speckmantel, serviert in einem Pfännchen.
9,50 €
Rauchiger Lachs auf Kartoffelpfannkuchen
Fein geschnittener Räucherlachs auf knusprigem Rösti, dazu ein Kräuter-Meerrettichdip.
7,90 €
Matjes auf Pumpernickel
Matjesfilets mit Äpfeln, Gurken und Zwiebeln auf leckeren Pumpernickeltalern.
Suppen
5,90 €
Bergische Kartoffelsuppe
Eine herzhafte Kartoffelsuppe mit knackigen Mettenden.
5,50 €
Mediterrane Tomatensuppe
Eine leckere Tomatensuppe mit frischem Basilikumpesto.
Salate
4,90 €
Kleiner gemischter Salat
Ein frischer gemischter Salat mit einem Balsamicodressing, knusprigen Speckchips und Croutons.
Großer Salatteller
Ein üppiger Salatteller, ganz nach deinen Vorlieben zusammengestellt.
Fischgerichte
18,90 €
Gebratenes Zanderfilet
Ein zartes Zanderfilet mit einer feinen Weißweinsauce und einem Hauch von Champagnerkraut, begleitet von cremigem Kartoffelpüree, knusprigen Speckchips und geschwenkten Trauben.
18,90 €
Gebratenes Lachsfilet
Ein saftiges Lachsfilet mit einer aromatischen Tomatensauce, mediterranem Blattspinat und duftendem Basmatireis.
15,50 €
Pasta und Pfännchen
Al dente gekochte Spaghetti mit gebratenen Gambas, verfeinert mit einer leichten Chilinote, frischem Rucola, süßen Kirschtomaten und Knoblauch.
13,50 €
Ravioli mit Steinpilzfüllung
Hausgemachte Ravioli gefüllt mit einer köstlichen Mischung aus Steinpilzen, serviert in einer cremigen Gorgonzola-Sahne-Sauce und garniert mit saftigen Kirschtomaten.
9,90 €
Vegetarisches Gemüsepfännchen
Ein bunter Mix aus vielfältigem Kartoffelgemüse im Pfännchen, überbacken mit cremigem Emmentaler Käse.
10,90 €
Veganes Kichererbsencurry
Ein würziges Kichererbsencurry mit frischem Spinat und knackigen Möhren, serviert mit duftendem Basmatireis.
Fleischgerichte
18,90 €
Krosses Kalbsschnitzel Wiener Art
Ein knuspriges Kalbsschnitzel vom besten Kalbsrücken, serviert mit goldbraunen Bratkartoffeln, fruchtiger Preiselbeeren und einem erfrischenden Gurkensalat.
14,90 €
Champignonrahm-Schnitzel
Ein zartes Schnitzel mit einer cremigen Champignonrahmsauce, begleitet von knusprigen Pommes frites und einem frischen Salat.
16,90 €
Schweinefiletmedaillons
Zarte Medaillons vom Schweinefilet mit einer köstlichen Altbier-Sauce, dazu krosse Bratkartoffeln und saftige Speckbohnen.
15,90 €
Schweinefiletspitzen
Saftige Schweinefiletspitzen in einer delikaten Calvados-Apfel-Rahmsauce, dazu luftig-leichte Kartoffelkrapfen und ein frischer Salat.
17,90 €
Rinderspitzen in Champignon-Pfefferrahm
Zarte Rinderspitzen in einer cremigen Champignon-Pfefferrahmsauce, begleitet von knusprigen Reibeküchlein und einem kleinen Salat.
22,90 €
Argentinisches Rumpsteak
Ein saftiges argentinisches Rumpsteak mit gebratenen Zwiebeln und einer würzigen Kräuterbutter, dazu goldbraune Bratkartoffeln und ein frischer Salat.
24,90 €
Ziegenkäse gratiniertes Rumpsteak
Ein aromatisches Rumpsteak mit einer köstlichen Ziegenkäse-Kruste, begleitet von goldbraunen Bratkartoffeln und einem frischen Salat.
22,90 €
Cognac-Pfeffersauce Rumpsteak
Ein saftiges Rumpsteak mit einer feinen Cognac-Pfeffersauce, dazu knusprige Bratkartoffeln und speckige Speckbohnen.
Desserts
5,90 €
Verführerische Creme Brulée
Ein klassisches Dessert- Highlight: Creme Brulée mit einer knackigen Karamellschicht obendrauf.
6,50 €
Warmer Schokoladenkuchen
Ein köstlich, warmer Schokokuchen mit einer sanften Füllung, serviert mit zart schmelzendem Bourbon-Vanilleeis und einem fruchtigen Waldfruchtragout.
6,50 €
Fruchtiger Himbeer-Vanillebecher
Zwei Kugeln erfrischendes Bourbon-Vanilleeis mit heißen, saftigen Himbeeren und einer Haube aus cremiger Sahne.
5,50 €
Eiskaltes Schokoladen-Vanilleduett
Eine Kugel cremiges Bourbon-Vanilleeis und eine Kugel reichhaltiges Schkoladeneis, serviert mit leckerer Sahne und einer verführerischen Schokosauce.
Sorbets
Erfrischendes Mango-Maracuja-Sorbet
3,50 €
Spritziges Zitronensorbet
5,50 €
Sorbet mit Prosecco oder Wodka
Genieße eine Kugel Sorbet deiner Wahl mit einem spritzigen Schuss Prosecco oder Wodka, ein wahrer Gaumenschmaus.
Kindergerichte
7,90 €
Mini Kalbsschnitzel
Ein kleines, knuspriges Kalbsschnitzel mit goldbraunen Pommes frites, dazu leckere Majonaise und Ketchup.
5,90 €
Beliebte Spaghetti
Kinder lieben unsere köstlichen Spaghetti mit einer fruchtigen Tomatensauce.
6,90 €
Geflügel-Nuggets
Knusprige Hähnchen-Nuggets mit goldbraunen Pommes frites, dazu leckere Majonaise und Ketchup.
Wir legen großen Wert auf die Richtigkeit der bei uns auf unserem Portal verfügbaren Speisekarten. Dennoch kann es vorkommen, dass einzelne Speisekarten veraltet sind (insb. Preisangaben) oder falsche Informationen beinhalten. Alle Angaben sind daher ohne Gewähr und unverbindlich. Es gelten die Speisekarten in den jeweiligen Restaurants. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Villa Foresta.
Fehlerhafte Speisekarte melden / Inhaber eintragen
