Speisekarte
Leckere Vorspeisen
14,50 €
Delikater Frühlingssalat
Himbeer-Vinaigrette, geröstete Pinienkerne, frischer Parmesan, süße Kirschtomaten, knackige Kresse, knusprige Croutons
17,50 €
Tatar nach traditioneller Zubereitung
Deutsche Rinderfleisch, zartes Wachtelei, feine Schalotten, aromatische Gewürzgurke, Sardelle, knackiger Salat, frische Kresse und süße Kirschtomaten
18,00 €
Carpaccio vom Reh mit saftiger Jakobsmuschel
Zitronenöl, wilde Kräuter, knusprige Röstung, edler Trüffel und feines Wachtelei
13,50 €
Strammer Max nach Art des Hauses
Landschinken, würzige Kräuterbutter, Schwarzbrot, ein Landei und erfrischendes Gurkenrelish
Suppenliebe
8,50 €
Köstliche Pfifferlingsrahmsuppe
Knuspriger Pancetta, frische Gartenkräuter
8,00 €
Süßes Sellerie-Apfel-Süppchen
Knusprige Croutons, feines Petersilienöl
8,90 €
Hausgemachtes Fischsüppchen
Aromatische Safran-Pernod-Noten, bunte Fischeinlage, köstliche Garnelen, knackige Gemüsestreifen und frische Kräuter
Vegetarische Köstlichkeiten
18,50 €
Fruchtige Tofu-Bolognese
Zarte Reisnudeln, aromatischer Tofu, saftige Zwiebeln, knackiger Lauch, frische Tomatenwürfel, pürierte Tomaten und würziger Rucola
18,50 €
Caesarsalat mit mariniertem Tofu
Knackiger Römersalat, cremiges Caesardressing, knusprige Croutons, edler Parmesan und marinierte Tofuwürfel
18,00 €
Kurze Makkaroni
Ziegenfrischkäse, mariniertes Rucola, geröstete Cashewkerne
Frischer Fisch
25,50 €
Gebratenes Kabeljaufilet mit Haut
Aromatische Portwein-Hummersauce, schwarze Linsen, saftiges Spinatbett und köstliches Risotto
25,00 €
Knusprige Kutterscholle
Speckige Akzente, bunter Blattsalat mit hausgemachtem Kartoffeldressing aus Pommern und knusprige Bratkartoffeln
25,50 €
Zart gebratenes Zanderfilet
Feine Hummerbutter, Marktgemüse, leichte Fischkartoffeln und delikater Senfkaviar
Saftige Fleischgerichte
21,50 €
Roulade vom Pommerschen Landhuhn
Zarte Café de Paris-Buttersauce, glasierte Karotten, duftendes Bärlauch-Risotto
22,50 €
Duett vom Schwein und Ochsen
Portweinsauce, saftiges Schweinefilet, geschmorte Ochsenbacke, cremiges Schmorkarottenpüree, sautierte Kräuterseitlinge
32,50 €
Argentinisches Rumpsteak
Rotes Zwiebelconfit, Bohnen-Speck-Bündchen, knusprige Steakhouse-Pommes
17,50 €
Klassiker des Hauses - Matjesfilet
Von unseren Fischerfreunden aus Freest - hausgemachte Remouladensauce, knusprige Bratkartoffeln und knackige Salatbeilagen
26,50 €
Fischteller - Seerose
Haffzander, Nordseekabeljau, saftiges Lachsfilet in süß-saurer Sauce, delikates Nagegemüse und knusprige Fischkartoffeln aus Loddin
27,00 €
Grillteller - Kölpinsee
Zartes Rind-, Schweine- und Putenmedaillons, knackige Bohnenbündchen, saftige Grilltomate, herbwürzige Kräuterbutter und knusprige Bratkartoffeln
23,50 €
Wiener Schnitzel
Klassisch aus der Kalbsoberschale mit knusprigen Bratkartoffeln, bunter Salat und erfrischendem Joghurtdressing
22,80 €
Rosa gebratene Kalbsleber 'Berliner Art'
Apfel-Zwiebel-Ragout, cremiger Kartoffelstampf und knackige Röstzwiebeln
Köstlichkeiten für unsere jungen Gäste
6,00 €
Pumuckl's Teller
Knackige kurze Röhrennudeln in fruchtiger Hackfleisch-Tomatensauce
7,50 €
Herkules' Teller
Zartes Kalbsschnitzel, butterzarte Erbsen, goldige Butterkartoffeln
7,00 €
Winnie Pooh
Leicht paniertes Hähnchenbrustfilet, saftige Möhrchen, knusprige Steakhouse-Pommes
6,00 €
Kater Karlos' Leibgericht
Vier knusprige Fischstäbchen, cremiges Kartoffelpüree, butterzarte Erbsen
5,00 €
Bob's Kraftpaket
Drei krosse Kartoffelpuffer, leicht säuerliches Apfelmus, herrlich mit Zimt und Zucker
Süße Versuchungen
10,50 €
Schokoladiger Genuss
Zartschmelzende weiße Schokoladen-Canache, exotische Ananas und Mango, leichter Chili-Kick, knusprige Schokoladenerde
9,50 €
Verführerisches Gebranntes
Creme Brulee mit aromatischer Tonkabohne, feinem Balsamico, fruchtiger Erdbeere und knusprigem Popcorn
10,50 €
Köstliche Käseauswahl
Auswahl an feinen Rohmilchkäsen und köstlichem Kuhmilchkäse aus der Ostseeregion, dazu passt würziger BIO-Feigensenf, frische Früchte, gesalzene Fassbutter und knuspriges Landbrot
Wir legen großen Wert auf die Richtigkeit der bei uns auf unserem Portal verfügbaren Speisekarten. Dennoch kann es vorkommen, dass einzelne Speisekarten veraltet sind (insb. Preisangaben) oder falsche Informationen beinhalten. Alle Angaben sind daher ohne Gewähr und unverbindlich. Es gelten die Speisekarten in den jeweiligen Restaurants.
Fehlerhafte Speisekarte melden / Inhaber eintragen
