Name: Pension und Restaurant Skipper
Address: Strandstraße 53, Zingst, Mecklenburg-Vorpommern, 18374
Telephone: +49 38232 15680

Speisekarte

Fischsuppen

7,50 €

Zingster Fischsuppe

Eine aromatische Suppe aus verschiedenen Fischarten, geräuchertem Fisch und Gemüse mit einem Hauch von Meeresnebel.

5,90 €

Tomatensuppe

Eine cremige Suppe mit Sahnehaube und knusprigen Weißbrot-Croutons.

Vorspeisen und kleine Leckereien

6,50 €

Zwiebelsuppe

Eine herzhafte Suppe mit karamellisierten Zwiebeln, überbacken mit Käse und knusprigen Weißbrot-Croutons.

7,50 €

Garnelenhäppchen 'Skipper'

Zarte Garnelen auf einem Bett aus Gemüsestreifen, Nordseekrabben und einer Haube aus Sahne.

Kalte Köstlichkeiten aus dem Meer

18,50 €

Matjes trifft Kräuter, Knoblauch und Natur

Drei Varianten von Matjesfilets, belegt mit Zwiebelringen und serviert mit Matjessauce und Bratkartoffeln.

18,50 €

Fischaspik 'Skipper'

Verschiedene Fischfilets, Räucherfisch und Garnelen in süß-saurer Aspik mit einer Beilage aus Salat und Bratkartoffeln.

Salate

4,50 €

Kleiner Beilagensalat

Ein frischer Salat ohne spezielle Zutaten.

13,50 €

Salatschale 'Nizza'

Verschiedene Salate mit Thunfisch, gekochtem Ei, Zwiebeln und Oliven.

Köstliche Fischgerichte direkt aus der Pfanne

18,00 €

Gebratene Heringe

Kross gebratene Heringe mit Bratkartoffeln und einer Beilage aus Salat.

21,00 €

Seelachsfilet 'Art des Hauses'

Saftiges Seelachsfilet gefüllt mit Mecklenburger Schinken und serviert mit einer Dijon-Senfsauce und einer Beilage aus Salat.

Knusprig panierte und gebackene Fischspezialitäten

19,00 €

Knuspriger Backfisch

Zartes Seelachsfilet in einer knusprigen Hülle, serviert mit hausgemachter Remouladensauce und einer Beilage aus Salat.

21,00 €

Rotbarschfilet im Bierteig

Gebackenes Rotbarschfilet in Rostocker Bier-Teig, serviert mit einer Beilage aus Salat.

Frisch gebratene Edelfische

21,00 €

Gebratenes Lachsfilet 'Italienische Art'

Saftiges gebratenes Lachsfilet auf einer Ratatouillegemüse-Basis, serviert mit einer Beilage aus Salat.

22,50 €

Steinbeißerfilet 'Büsumer Art'

Gebratenes Steinbeißerfilet mit Nordseekrabben, einer delikaten Fischsauce und einer Beilage aus Salat.

Fleischspezialitäten für Fleischliebhaber

15,50 €

Bauernsülze mit Mecklenburger Remouladensauce

Eine rustikale Sülze mit hausgemachter Remouladensauce, Bratkartoffeln und einer Beilage aus Salat.

17,00 €

Hackbraten 'Fischers Frau'

Saftiger Hackbraten mit verschiedenen Gemüsesorten und einer Sauce Hollandaise.

Beilagen

Kartoffeln

Röstitaler

Für unsere kleinen Gäste

4,50 €

Portion Pommes frites

Mit Ketchup.

5,00 €

Milchreis

Mit Zimt und Zucker oder mit Apfelmus.

Desserts, Eis und Kuchen

6,50 €

Gebackene Apfelringe

Knusprige Zimthülle gefüllt mit Pistazieneis und Vanillesauce.

6,50 €

Warme Eierkuchen

Gefüllt mit Beeren, serviert mit Vanilleeis und Schokoladensauce.

Wir legen großen Wert auf die Richtigkeit der bei uns auf unserem Portal verfügbaren Speisekarten. Dennoch kann es vorkommen, dass einzelne Speisekarten veraltet sind (insb. Preisangaben) oder falsche Informationen beinhalten. Alle Angaben sind daher ohne Gewähr und unverbindlich. Es gelten die Speisekarten in den jeweiligen Restaurants. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Pension und Restaurant Skipper.

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