Speisekarte
KNACKIGES
12,40 €
Buntgemischte Blattsalatvariation der Saison
mit Gurken, Kirschtomaten, Granatapfelkernen, Frühlingszwiebeln, Paprika, gehobeltem Grana Padano, geröstetem Kerndl-Mix & Klosterbrot
16,90 €
+ Ziegenkäse-Medaillons in Rosmarin-Honig angebraten
14,90 €
+ gebratenen Putenbruststreifen
4,90 €
kleiner gemischter Beilagensalat
KLEINIGKEITEN
Dressing: Himbeer-Balsamico oder Kräuter
8,40 €
Handkäse mit Musik
eingelegt in Hausmarinade mit feinen Zwiebelringen, gehackter Petersilie, Kümmel und Butter dazu ofenfrisches Klosterbrot
7,90 €
Weißer Käse mit "Pälzer Ofe-Grumbeer"
Quark, würzig gerührt mit Zwiebeln & Kräutern dazu eine große Ofenkartoffel
9,90 €
Pfälzer Wurstsalat
mit Zwiebeln, Tomaten und Gewürzgurken, fein abgeschmeckt mit einer Essig-Öl-Vinaigrette dazu ofenfrisches Klosterbrot
Konrads Holzofenbrote
Klosterbrot in Olivenöl gebacken an Blattsalatvariation mit knackigem Gemüse, geröstetem Kernen und glacierter Williams-Birne
14,90 €
+ saftiges Pulled Pork in BBQ Sauce mariniert und Röstzwiebeln
14,40 €
+ getrocknete Tomaten, Blattspinat, Pinienkerne, Käse & Basilikumpesto
DEFTIGES
Konrads Pfälzer Teller
serviert mit karamellisiertem Gin-Sauerkraut, Zwiebelsauce, Röstzwiebeln, Wildkräutern und Apfel-Chutney, dazu ofenfrisches Klosterbrot
3,20 €
handgemachter "Grumbeerschdambes"
mit feiner Muskatnote und Nussbutter
Currywurst
zwei grobe Pfälzer Bratwurst
mit pikanter Currysauce nach Hausrezept dazu Pommes Frites
15,50 €
Schnitzel "Wiener Art" von der Pute
mit Pommes Frites, Wildpreiselbeeren und Zitronenschnitz
18,90 €
Cordon Bleu von der Pute
gefüllt mit würzigem Bergkäse und fein geräuchertem Bauernschinken, dazu Wildpreiselbeeren und Zitronenschnitz mit Pommes Frites
17,80 €
Tafelspitz
zart gesotten an sautierten Kräuterwurzelgemüse, Meerrettich-Apfel-Soße, dazu Ofen-Grumbeere mit marinierten Wildkräutern
14,90 €
Spinatknödel "petite" auf Waldpilzragout
mit Bergkäse, confierter Kirschtomate und frischen Wildkräutern
FÜR DIE KIDS
6,90 €
eine Pfälzer Bratwurst
mit Pommes Frites und Ketchup
5,90 €
Nudeln
mit hausgemachter Tomatensauce
3,50 €
Portion Pommes Frites und Ketchup
Räuberteller
"Ich stibitze bei den Großen”
SÜßES
3,50 €
Stück Kuchen (verschiedene Sorten auf Anfrage)
0,50 €
+ Portion Sahne
Langnese Eis (verschiedene Sorten – an der Selbstbedienungstheke im Außenbereich)
BEILAGENVARIATIONEN
3,50 €
Pommes Frites
3,20 €
Kartoffelpüree / Grumbeerschdambes
Nudeln 3.2
3,20 €
sautiertes Wurzelgemüse
1,50 €
ofenfrisches Klosterbrot
0,20 €
Ketchup / Mayonnaise
1,00 €
Beilagen Änderung (gilt für alle Gerichte)
DAVOR
15,90 €
Mediterrane Vorspeisen-Variation
italienische Landschinken, Mailänder Salami, Pecorino, Brie, Peppadews, gegrilltes und eingelegtes Gemüse, Peppadews, Gemüsefrittata & Klosterbrot
9,90 €
Antipasti-Variation
gegrilltes und eingelegtes Gemüse, Zucchini, Oliven, Balsamico-Zwiebeln, Artischocken, Peppadews, Gemüsefrittata & Klosterbrot
7,90 €
Zwiebelkuchen herzhaft & saftig
mit kleinem Salatbouquet
HAUPTSACHE
21,90 €
Saltimbocca von der Maispoularde
mit italienischem Landschinken und Salbei, dazu mediterranes Gemüse und Rosmarinkartoffeln an Merlot-Thymian-Jus
14,90 €
Panang Thai-Curry
mit Hühnchenfleisch, Kokosmilch, Zitronengras, frischem Gemüse, Zuckerschoten, Ananas, Sprossen und Kardamom-Duftreis
13,90 €
Vegetarische Version
13,90 €
Karibischer Gemüse-Couscous
mit Ananas, Gemüse und frischer Minze dazu ein cremiger Kräuterquark-Dip
6,00 €
+ kross gebratene Putenstreifen
9,00 €
+ auf der Haut gebratenes Lachsfilet
DANACH
12,90 €
Dessert-Trilogie
Holunderblütenmousse mit glasierten rote Beete Apfelspalten und Limonensorbet
7,90 €
Limonen-Sorbet im Holunder-Minz-Secco
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