Name: TOSCANINO Trattoria-Vinothek
Address: Urbanstraße 6, Bamberg, Bayern, 96047
Telephone: +49 951 51933760

Speisekarte

Vorspeisen und Salate

17,50 €

Antipasto Toscanino unser "Klassiker"

Bresaola mit Rucola und Grana, Fenchelsalami mit getrockneten Feigen, Artischocken-Frittata, getrocknete Tomaten in Öl, mediterranes Gemüse, Oliven und Ciabatta

Crostini unsere "Spezialitär"

(6 belegte Ciabattabrote)

16,80 €

Hähnchenbrust-Salat mit Sellerie, Oliven und Kapern

15,00 €

Vitello Tonnato

dünn geschnittenes Kalbfleisch mit feiner Thunfisch-Kapern-Sauce

12,00 €

Rote Bete Carpaccio

mit Mozzarella, Speckwürfela, Kürbiskernen, Kürbiskernöl und Ciabatta

7,00 €

Bruschetta al pomodoro

gerästetes Ciabatta mit Knoblauch, Olivenöl und frischen Tomaten

Insalata mista

grūner Salat, Rucola, Tomate, Gurke und Paprika dazu unser hausgemachtes Dressing und Ciabatta

13,50 €

mit gebratenen Garnelen

12,00 €

mit Thunfisch und Ei

12,00 €

mit Egerlingen und Parmesanhobel

Primi-Pasta, Risotto und Vegetarisches

22,50 €

Tagliatelle aus dem Parmesanlaib

mit frischem schwarzen Wintertrüffel

17,50 €

Linguine alla carbonara nobile

mit Rinderfiletspitzen, Fenchelsalami, Ei und Sahne verfeinert

15,80 €

Spaghetti ai gamberetti

Spaghetti mit gebratenen Garnelen, Cocktailtomaten, Rucola und Knoblauch

15,80 €

Lasagne

mit Wildschweinragu, Wirsing und Taleggio

15,50 €

Risotto mit roter Bete

Ziegenkäse, Rucola und Pinienkernen

14,50 €

Tris di Ravioli in Salbeibutter geschwenkt mit geriebemem Parmesan

Spaghetti aglio, olio e peperoncino

mit Knoblauch, Olivenöl, Cocktailtomaten und frischen Peperoni

12,00 €

Parmigiana di melanzane

mit Parmesan' überbackene Auberginen in hausgemachter Tomatensoße

12,00 €

Mediterranes Ofengemüse

mit Ziegenkäse und Ciabatta

Secondi- Fisch und Fleisch

25,50 €

Thunfisch-Medaillons alla pizzaiola

in wirziger Tomatensoße dazu Beilagensalat und Ciabatta

24,80 €

Scampi in Olivenöl und Knoblauch gebratene

Riesengarnelen dazu Salatbeilage, Knoblauchdip und Ciabata

23,50 €

Wolfsbarsch im Ofen geschmort

mit Zitronen. frischem mediterranem Gemüse und Kartoffeln

31,50 €

Rinderfilet vom argentinischen Weiderind ca. 200 gr.

mit Rosmarinkartoffeln und mediterranem Gemüse

24,50 €

Tagliata di manzo Roastbeef gebraten

mit Rucola und Grana, dazu Ofenkartoffel mit Parmesancreme

19,50 €

Saltimbocca alla romana

kleine Kalbsschnitzel mit Parmaschinken und Salbei, dazu Rosmarinkartoffeln und mediterranes Gemüse

Dolci-Desserts

8,50 €

Eistörtchen , Die Bambergerin "

feinste Storath Schokoladen-Eisspezialität

8,50 €

tartufo Eis bianco,

feinste Storath Eispezialität, hell mit weißer Schokolade und Eierlikör

7,00 €

Baci Mascarponecreme,

Cantuccini in Vin Santo" getränkt und Apfelkompott

7,00 €

Tiramisu classico"

hausgemacht nach toskanischem Rezept

7,00 €

Panna Cotta

mit Karamellsoße und Storath-Schokolade

6,00 €

Affogato al Borsci Vanilleeis

mit feinstem Likör aus Apulien

5,00 €

Affogato al caffe Vanilleeis

mit heißem Espresso

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