Speisekarte Hotel Bayerischer Hof
Vorspeisen
Knusprig geröstete Brotsuppe
Eine herzhafte Suppe mit knusprig gebackenem Brot
Klassische Zwiebelsuppe nach Französischer Art
Eine köstliche Suppe mit aromatischen Zwiebeln
Salate
Bauernsalat Mediterran
Ein bunter Salat mit Schafskäse, Oliven und knusprigem Ciabatta Brot
Caprese Salat
Frischer Tomaten-Mozzarella Salat mit aromatischem Ciabatta Brot
Bunter Salatteller
Frischer gemischter Salat mit zarten Putenstreifen und hausgemachtem Ciabatta Brot
Ruccola-Salat mit Parmesanscheiben
Knackiger Ruccola-Salat mit frischen Tomaten, würzigen Parmesanscheiben und Ciabatta-Brot
Nudelgerichte
Tagliatelle mit Gorgonzolasoße
Zarte Bandnudeln in cremiger Gorgonzolasoße, serviert mit knackigem Salat
Gefüllte Tortellini in Tomaten-Olivensoße
Frische Tortellini gefüllt mit leckerer Füllung, serviert mit aromatischer Tomaten-Olivensoße und Salat
Kleine Köstlichkeiten
Camembert gebacken
Knusprig gebackener Camembert mit fruchtigem Preiselbeeren, zarter Butter und Toast
Klassische Currywurst
Saftige Bratwurst in würziger Currysoße, serviert mit knusprigen Pommes Frites
Nürnberger Bratwürste
Feine Nürnberger Bratwürste mit deftigem Sauerkraut und knusprigem Brot
Toast Spezial
Knusprig getoastetes Brot mit einer köstlichen Kombination aus Schinken, Ananas und Käse
Strammer Max
Deftiges Bauernbrot belegt mit herzhaftem Schinken und Spiegelei
Mozzarella-Baguette
Knuspriges Baguette mit aromatischem Mozzarella und würzigem Speck
Fleischgerichte
Krosses Wiener Schnitzel
Zartes Schweineschnitzel paniert und knusprig gebraten, serviert mit hausgemachtem Kartoffelsalat und Salat
Cordon Bleu
Saftiges Schweinefleisch gefüllt mit Schinken und Käse, paniert und goldbraun gebraten, serviert mit knusprigen Pommes Frites und Salat
Schweinelendchen in Pfefferrahmsoße
Zarte Schweinelendchen in würziger Pfefferrahmsoße, serviert mit leckeren Kroketten und Salat
Schweinelendchen in Pilzrahmsoße
Zarte Schweinelendchen in cremiger Pilzrahmsoße, serviert mit Bandnudeln und frischem Salat
Holzfällersteak
Saftiges Rumpsteak mit knusprigen Bratkartoffeln, zarten Röstzwiebeln, einem Spiegelei und leckerem Salat
Putengeschnetzeltes nach Walliser Art
Zartes Putenfleisch in würziger Bratensauce, serviert mit knusprigen Rösti und frischem Salat
Lammkoteletts à la Provincial
Zarte Lammkoteletts mariniert in mediterranen Kräutern, serviert mit rustikalen Farmerkartoffeln und Gemüse
Fischspezialitäten
Zanderfilet auf Gemüsebett
Zartes Zanderfilet auf einem Bett aus frischem Gemüse, serviert mit saftigen Kartoffeln und Salat
Forelle in Mandelbutter
Frische Forelle mit einer leckeren Mandelbutter, serviert mit goldbraunen Kartoffeln und knackigem Salat
Lachsschnitte mit Kräuterbutter
Leckere Lachsschnitte mit würziger Kräuterbutter, serviert mit zarten Kartoffeln und Salat
Matjesfilet nach Hausfrauenart
Frisches Matjesfilet mariniert mit Essig und Öl, serviert mit butterzarten Kartoffeln
Brotzeiten
Obatzta
Köstlicher Obatzta mit zarter Butter und frischem Brot
Schweizer Wurstsalat
Herzhafter Wurstsalat aus der Schweiz mit deftiger Butter und frischem Brot
Brotzeitteller
Vielfältiger Brotzeitteller mit einer Auswahl an leckeren Wurst- und Käsesorten, serviert mit einem Schnäpschen
Ziegenkäse-Spezialität
Feine Ziegenkäse-Spezialität mit zarter Butter und frischem Brot
Buntes Käsebrett
Abwechslungsreiches Käsebrett mit einer Auswahl an köstlichen Käsesorten, serviert mit zarter Butter und frischem Brot
Desserts
Vanilleeis mit warmen Himbeeren
Köstliches Vanilleeis mit einer leckeren Portion warmer Himbeeren
Birne Helene
Geschmackvolle Birne Helene mit einer leckeren Schokoladensoße
Apfelküchla mit Zimtzucker, Vanilleeis und Sahne
Kross gebackenes Apfelküchla mit einer Prise Zimtzucker, serviert mit köstlichem Vanilleeis und cremiger Sahne
Gemischtes Eis ohne Sahne
Eine bunte Variation an köstlichem Eis, serviert ohne Sahne
Gemischtes Eis mit Sahne
Eine bunte Variation an köstlichem Eis, serviert mit einer leckeren Sahnehaube
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