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Frische Gurken und Kartoffeln, handgeschnippelt und mit feinem Dressing verfeinert.
9.20 €
Flying Carpaccio
Dünne Rindfleischscheiben, mariniert in Kürbiskernöl, begleitet von Birnenessig und gerösteten Kürbiskernen.
12.50 €
Frühlingszauber
Ein frischer Salat mit Trauben, Walnüssen, Birnen und Ziegenkäse.
13.90 €
Knuspriger Blätterteiggenuss
Blätterteig gefüllt mit Südtiroler Speck und Bergkäse, serviert mit einem Tomaten-Rosmarinchutney.
12.50 €
Lauwarmes Rote Bete-Carpaccio Deluxe
Rote Bete in dünnen Scheiben, zart geflämmt, begleitet von Feta und Olivenöl.
10.90 €
Matjesfilet Spezial
Matjesfilet mit Rote Bete-Meerrettichcreme, karamellisiertem Pumpernickel und Kapern.
8.90 €
Ziegenkäse-Zauber
Frischer Ziegenkäse mit Crème de Cassis, verfeinert mit Minze und Honig-Walnüssen.
Suppen
4.90 €
Super Nudelsuppe
Eine leckere Suppe mit hausgemachten Nudeln.
4.90 €
Herzhafte Leberknödelsuppe
Eine kräftige Brühe mit hausgemachten Leberknödeln.
Hauptspeisen
14.90 €
Fiakergulasch Deluxe
Ein deftiges Gulasch mit Kartoffeln gewürzt mit Kümmel-Schafbergsalz, serviert mit einem Spiegelei und eingelegten Gurken.
21.80 €
Kaiserschnitzel
Ein zartes Kalbsschnitzel paniert und goldbraun gebraten, begleitet von Petersilkartoffeln und Preiselbeeren.
18.70 €
Pulled Beef Deluxe
Saftiges Fleisch, langsam gegart und mit bittersüßer Grand Marnier-Sauce serviert, dazu Süßkartoffelpüree.
16.90 €
Zartes Kalbsgeschnetzeltes
Fein gewürztes Kalbsfleisch mit Gewürzreis im Bratensaft.
14.50 €
Vegetarische Pasta
Fruchtige Zucchini und knackiger grüner Spargel vereint in einer leckeren Pasta.
26.90 €
Rosa Lammrücken Deluxe
Zart rosa gebratener Lammrücken mit einer aromatischen Rotwein-Thymian-Jus, serviert mit einem Kartoffel-Taleggio-Gratin.
Mehlspeisen & Desserts
7.30 €
Kaiserlicher Schmarren
Ein luftiger Schmarren, der sich 20 Minuten Wartezeit lohnt.
4.50 €
Steirischer Eisbecher
2 Kugeln Vanilleeis mit Kernöl und Kürbiskernen.
7.50 €
Alm-Käseplatte
Eine Auswahl feinster Käsespezialitäten von der Alm.
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