Speisekarte
Kalte Platten
2,70 €
Medaillon vom Schweinefilet belegt mit .Brokkolicreme mit Gemüseauflage
1,90 €
Hähnchenunterkeulen mit kleinen Knochen
2,80 €
Medaillon vom Hähnchen belegt mit .Brokkolicreme mit Fruchtauflage
2,95 €
Gegrillte Hähnchensteak mit pikanter Haut .Kikokkeule ohne Knochen
3,00 €
Hähnchenfilet
mit Mandeln paniert
25,00 €
Käseplatte mit Spezialitäten mit vielen Früchten
Belegt mit Edelpilzkäse, Bergkäse, Pecorino-Schafskäse, Elsaesser-Winzerkäse, drei Milchsorten Käse, Papaya-Schmelzkäse, eingelegter Schafskäse, Feigenbergkäse, Schalottencreme
2,20 €
Knusper Schnitzelchen vom .Schweinerückensteak
19,00 €
Käseplatte Classic
Gouda, Bria Käse, Leerdamer, Allgäuer Käse, Butterkäse mit Weintrauben
1,50 €
Kleine Frikadellenbällchen mit Deko aus .Remoulade und Gürkchen oder Senf mit Silberzwiebeln
Vorspeisen
2,75 €
Warme Kartoffelpuffer
mit Schnippelschinken und Kräutersauerrahm
2,95 €
Holländer-Matjesfiletplatte zwei Sorten:
Matjesfilet Röllchen mit Zwiebeln und Apfelstreifen gefüllt oder Matjesfiletstücke mit Preiselbeersahne abgespritzt und Dillspitzen
3,45 €
Vitello Tonnato
aus in Wein gedünstete Schweineoberschale, in dünnen Scheiben mit Thunfischsoße überzogen
5,45 €
Schinkenplatte
mit Südtiroler Schinken, Katenschinken, Schwarzwälder-Schinken, Kräuterkochschinken, Hintersaftschinken, Backschinken und mit Litschi, Galiamelone, Mandarine und Spargel
6,95 €
Fischplatte
aus Arctic Rose-Räucherlachs, Zitronen gebeizter Ikarimi Lachs, Forellenfilet, Lachsstremelchen, Riesengarnelen, Fischpasteten, Matjesfilet mit Sahnemeerrettich
3,50 €
Rohkostplatte
Tomaten 1/8 Segmente, Gurken-Halbmonde, Staudensellerie Scheiben, Champignonviertel, Paprikastreifen drei Farben, Möhrenstifte, Eisbergsalat, Lollo Rosso, Rucolasalat, mit Joghurtdressing, Paprika-Creme, Vinaigrette
2,95 €
Antipastiplatte
Mit grünen und reifen Oliven, gegrillte Paprika, gegrillten Champignons, Artischockenherzen, gegrillte Auberginen, gegrillte Zucchini, gefüllte Paprini mit Frischkäse
Salate
1,59 €
Hausgemachter Jägersalat
Prinzessbohnen, Pfifferlinge, Cocktailtomaten, Kräuter, Essig-Öl-Dressing
1,59 €
Hausgemachter Vollwertsalat
Radieschen, Salatgurke, Schnittlauch, Sonnenblumen-, Pinien- und Cashewkerne, Essig-Öl-Dressing
1,39 €
Hausgemachter bunter Bohnensalat
Verschiedene Sorten Bohnen, Mais, Apfel, gerösteter Speck, Kräuter, Essig-Öl-Dressing
1,49 €
Hausgemachter bunter Gemüsesalat
Brokkoli, Tomate, Möhren, Zucchini, Erbsen, Salatgurke, Bohnen, Paprika, Essig-Öl-Dressing
1,49 €
Hausgemachter Acapulco Salat
Paprika, Mais, Tomate, Salatgurke, rote Bohnen, Kräuter, Essig-Öl-Dressing
1,49 €
Hausgemachter Möhrensalat
Möhren, Äpfel, Cashewkerne, Orangensaft, Gewürze
1,69 €
Hausgemachter Artischockensalat
Artischockenherzen, Spargel, Prinzessbohnen, Eiweiß, Champignon, Dill, Essig-Öl-Dressing
0,59 €
Hausgemachter Krautsalat
Weißkraut, Paprika, Gewürze, Essig-Öl-Dressing
1,59 €
Hausgemachter Pilzsalat
verschiedene Sorten Pilze, Mais, rote Bohnen, Frühlingszwiebeln, Kräuter, Essig-Öl-Dressing
1,49 €
Hausgemachte Lauchsalat
Lauchringe, Äpfel, Sellerie, Ei, Ananas Dressing
0,79 €
Hausgemachter griechischer Krautsalat
Weißkraut, Knoblauch, Kräuter, Essig-Öl-Dressing
1,59 €
Hausgemachte Staudenselleriesalat
Staudensellerie, Ananas, Mandarinen Dressing
1,49 €
Hausgemachter Farmersalat
Sellerie, Möhren, Lauchringe Dressing
1,49 €
Hausgemachte Zwiebel-Tomaten-Salat
mit Mayonnaise, Crème frâiche, Joghurt oder Sahne-Dressing, Zwiebel, Tomate, Ei, Kräuter
1,49 €
Hausgemachter Party-Gemüsesalat
mit Mayonnaise, Crème frâiche, Joghurt oder Sahne-Dressing, Weißkraut, Möhren, Mais, Gurke, Paprika, Kräuter
1,49 €
Hausgemachte Rettich-Rahmsalat
mit Mayonnaise, Crème frâiche, Joghurt oder Sahne-Dressing, Rettich, Äpfel, Kräuter
1,49 €
Hausgemachter Dijoner-Gemüsesalat
Möhren, Salatgurke, Erbsen, Bohnen, Paprika, Radieschen, Brokkoli, Weißwein, Senf-Dressing
Hausgemachter italienischer Gemüsesalat
mit Mayonnaise, Crème frâiche, Joghurt oder Sahne-Dressing, Brokkoli, Möhren, Spargel, Prinzessbohnen, Knoblauch, Kräuter
Hausgemachter Weißkrautsalat
Weißkraut, Joghurt-Dressing
1,59 €
Hausgemachte Pfirsichsalat
mit Mayonnaise, Crème frâiche, Joghurt oder Sahne-Dressing, Eisbergsalat, Radicchio geschichtet mit Pfirsichscheiben, Chicorée, grünem Pfeffer, Petersilie
1,49 €
Hausgemachter Prinzessbohnensalat
Prinzessbohnen, Champignon, Kräuter, Essig-Öl-Dressing
1,59 €
Hausgemachte Schinkensalat
Gekochter Schinken, Spargel, Erbsen, Ananas, Mandarinenfilets, Gewürze, Dressing
1,49 €
Hausgemachte Bauernsalat
Dicke Bohnen, Salatgurke, Schnippelschinken, Dill, Dressing
Suppen
2,40 €
Hausgemachte Zucchinicremesuppe
mit Knoblauch, Sherry und Butterkrusteln
2,40 €
Hausgemachte französische Pilzrahmsuppe
mit Rotwein
2,40 €
Hausgemachte Gemüsebouillon
mit Zucchini- und Tomatenwürfeln, Olivenöl und Knoblauch (klar) nach italienischer Art
2,40 €
Hausgemachte Möhrencrèmesuppe
mit Butternocken
2,40 €
Hausgemachte Käsesuppe
mit Hackfleisch und Lauch
3,00 €
Norwegische Lachs-Kartoffel-Suppe
2,40 €
Hausgemachte Brokkolicrèmesuppe
mit Weißwein und Knoblauch
3,00 €
Hausgemachte Gulaschsuppe
2,40 €
Hausgemachte Lauchsuppe
mit Staudensellerie und Crème fraîche
2,40 €
Hausgemachte Kartoffelsuppe
mit Croutons
1,95 €
Hausgemachte Gorgonzola-Rahmsuppe
mit Birne, Staudensellerie und Sherry
2,40 €
Hausgemachte doppelte Rinderkraftbrühe
mit Markklößchen und Gemüsestreifen
2,40 €
Hausgemachte Chili con Carne
mit Rindfleischwürfeln
2,40 €
Hausgemachte Spargelsuppe
mit Hähnchenbrustwürfeln und Weißwein
2,40 €
Hausgemachte Paprikacrèmesuppe
mit Knoblauch und Schalotten
2,40 €
Hausgemachte Spargelcrèmesuppe
2,40 €
Hausgemachte Tomatencrèmesuppe
aus Fleischtomaten mit Tatarklößchen
2,40 €
Hausgemachte Hühnerbouillon
aus Fleischtomaten mit Tatarklößchen
Kartoffeln
0,79 €
Münsterländer Kartoffelsalat mit Ei und .Gewürzgurken Mayonnaise
0,69 €
Hausgemachter Speckkartoffelsalat
0,79 €
Berliner Kartoffelsalat mit Schnittlauch und .Sahnejoghurt
0,69 €
Schwäbischer Kartoffelsalat mit Essig, Öl und Senf
Geflügel
1,79 €
Hausgemachter Geflügelsalat „Hawaii“
Hähnchenbrustfilet, Champignons, Mandarinenfilets, Gewürze, Dressing
1,99 €
Hausgemachter mexikanischer Putenbrustsalat
Geräucherte Putenbrust, Paprika, Pfifferlinge, Mais, Kräuter, Essig-Öl-Dressing
Nudeln
1,49 €
Hausgemachter herzhafter Nudelsalat
Nudeln, Ei, Gewürzgurke, Paprika, Apfel, Gewürze, Dressing
1,49 €
Hausgemachter italienischer Nudelsalat
Bunte Nudeln, Brokkoli, Tomate, Mais, Knoblauch, Dressing
1,39 €
Hausgemachter schwäbischer Nudelsalat
Nudeln, Erbsen, Möhren, Ei, Sellerie, Mandarine, Gewürze, Dressing
Fisch
3,99 €
Hausgemachte Scampi in Dillcrème
1,69 €
Hausgemachte Sylter Heringsalat
Hering, Gewürzgurke, rote Zwiebel, Dressing
3,99 €
Hausgemachte Scampi Aioli
Scampi in Knoblauchbutter
2,29 €
Flusskrebssalat
bGemüse, Früchten und Calvados
3,99 €
Hausgemachte Hummerkrabben in Knoblauchöl
Hausgemachte Schlemmersalat
Shrimps, verschiedene Sorten Obst, Dressing
1,39 €
Hausgemachte Heringsalat mit Mayonnaise
Herzhafte Eintöpfe
3,90 €
Westf. Erbseneintopf-Bockwürstchen
3,90 €
Rheinischer Möhreneintopf
in Butter geschmorten Möhren mit Rindfleischwürfeln
3,90 €
Linseneintopf mit Kasselerwürfeln
3,90 €
Münsterländer Kartoffeleintopf
mit Bockwürstchen
3,90 €
Westf. Schnittbohneneintopf-.Schweinefleischstreifen
3,90 €
Thüringer Weißkohleintopf
mit Hackfleischbällchen
3,90 €
Westf. Blindhuhneintopf mit Rinderfleischwürfeln
3,90 €
Papenburger Rahmblumkohleintopf
mit Kochschinkeneinlage
3,90 €
Westf. Grünkohleintopf mit Kohlwurst
3,90 €
Pichelsteiner Gemüseeintopf
3,90 €
Holst. Wirsingeintopf mit Hochrippenwürfel
3,90 €
Westf. bunter Gemüseeintopf
mit gebratenen Hackfleischbällchen
3,90 €
Westf. Dicke-Bohneneintopf
mit Kasseler, - und mageren Räucherbauchfleischwürfel
3,90 €
Bretonischer Porreeeintopf
mit Käse und Schinken
3,90 €
Westf. Graupeneintopf mit Schweinefleischstreifen
3,90 €
Lippischer Porreeeintopf
mit Kohlwurst
3,90 €
Lippischer Steckrübeneintopf
mit Schweinefleischwürfel
Desserts
2,20 €
Hausgemachte Rote-Grütze mit Vanillesoße
2,40 €
Hausgemachter Waldfruchtquark
2,20 €
Hausgemachte Rote-Grütze mit Vanillequark
2,50 €
Hausgemachter Weincrème
2,40 €
Hausgemachte Erdbeer-Rhabarber-Grütze unter .Vanillepudding
2,40 €
Hausgemachte Mokkacrème
2,40 €
Hausgemachtes Schokomousse mit Vanillesoße
2,40 €
Hausgemachter Orangen-Sahne-Quark
2,40 €
Hausgemachtes Vanillemousse mit Erdbeermark
2,40 €
Hausgemachter Aprikosen-Sahne-Quark
2,40 €
Hausgemachter Obstsalat
mit vielen exotischen Früchten und Sahne
2,40 €
Hausgemachte Haselnuss-Amaretto-Crème
4,50 €
Hausgemachtes Tiramisu
2,40 €
Hausgemachte Zabionecrème
5,00 €
Hausgemachte Exotenplatte
mit Mangomousse und Erdbeersoße
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