Speisekarte
Vorspeisen
8,50 €
Weinbergschnecken
in feiner Knoblauchrahmsauce oder in Knoblauchbutter im Pfännchen serviert mit Baguette
10,50 €
Gegrillte Scampis
serviert im gusseisernen Pfännchen in Kräuterbutter und Knoblauch mit Baguette
Suppen
6,00 €
Badische Grünkernmehlsuppe
mit Markklößchen
6,50 €
Hausgemachte Gulaschsuppe
(saisonbedingt)
7,00 €
Schneckenrahmsüppchen
Salate
7,50 €
Gemischte Salate der Saison
14,50 €
Fitness-Salat
mit gebratenen Putenstreifen
14,50 €
Bunter Salatteller
mit gebackenem Schafskäse
14,50 €
Salatplatte
mit panierten Schnitzelstreifen und Knoblauchsauce
20,50 €
Bürgerstüble Spezial
Bunte Salatplatte mit gebratenen Streifen vom Roastbeef, an Balsamico Dressing und Scheiben von frischen Steinchampignons
Unsere Klassiker
12,00 €
Paniertes Schweineschnitzel mit Brot
16,50 €
Paniertes Schweineschnitzel
mit Pommes und Salat
17,50 €
Jägerschnitzel natur
an Champignonrahmsauce mit hausgemachten Spätzlen und Salat
17,50 €
Schweineschnitzel natur
an roter Soße, aus Paprika, Zwiebeln und Gewürzen mit Pommes und Salat
23,00 €
Filetteller
nach Art des Hauses, 3 Medaillons vom Schweinefilet mit Champignon a
21,50 €
Cordon Bleu
mit Pommes und Salat
23,50 €
Allgäuer Pfännle
Schweinefilet in Champignonrahmsauce, Käsespätzle und Salat
23,50 €
Gefülltes Schnitzel
mit mediterranem Gemüse und Käse gefüllt, Kroketten und Salat
Hauptgerichte
23,50 €
Original Wiener Schnitzel
vom Kalb, goldbraun paniert mit Bratkartoffeln und Salat
23,50 €
Kalbsrahmschnitzel
an Champignon-Rahmsauce mit Spätzlen und Salat
24,50 €
Cordon Bleu vom Kalbssteak
gefüllt mit Schinken und Käse, Pommes und Salat
23,50 €
Kalbspfännchen
an Dijon-Senfsauce mit Butternudeln und Salat
18,50 €
Putenschnitzel
Natur o. paniert mit Pommes und Salat
18,50 €
Putengeschnetzeltes
in Currysauce mit Früchten, Reis und Salat
19,50 €
Putensteak
an Sauce Hollandaise mit Rösti und Salat
21,50 €
Putenröllchen
gefüllt mit Spinat und Mozzarella an Sauce Bernaise, Reis und Salat
Fischgerichte
18,50 €
Zanderfilet
paniert mit Kartoffelsalat und Remoulade
21,50 €
Gemischtes Fischpfännchen
Zander und Lachs an einer Riesling Sauce mit Nudeln und Salat
22,50 €
Lachsfilet
an Riesling Sauce mit Reis und Salat
23,50 €
Zanderfilet
auf der Hautseite gebraten mit Blattspinat an Krustentierschaum, Reis und Salat
Steak-Spezialitäten
21,50 €
Rumpsteak 240g
mit Kräuterbutter oder Zwiebeln und Brot
24,50 €
Rumpsteak 240g
mit hausgemachter Kräuterbutter, Pommes und Salat
24,50 €
Rumpsteak 240g
mit Zwiebeln, Pommes und Salat
25,50 €
Rumpsteak 240g
an feiner Pfefferrahm- oder Knoblauchsauce mit Pommes und Salat
22,50 €
Bürgerpfännle
Roastbeef Streifen in Kräuterbutter und Knoblauch gebraten, Champignon, Rösti und Salat
25,00 €
Veseli Bosanac
Rumpsteak mit Fetakäse gefüllt, Pommes und Salat
Gegrilltes
15,50 €
Cevapcici
mit Djuvecreis, Pommes und Salat
16,50 €
Pola-Pola
4 Cevapcici, 1 Raznjici, Djuvecreis, Pommes und Salat
17,50 €
Pljeskavica
2 gegrillte Hackfleischsteaks gefüllt mit Fetakäse, Ajvar, Pommes und Salat
20,00 €
Schnitzel Zagreb
paniertes Schweineschnitzel gefüllt mit Fetakäse, Pommes und Salat
20,50 €
Grillteller
verschiedene Fleischsorten mit Djuvecreis, Pommes, Ajvar, scharfe Zwiebeln und Salat
38,00 €
Grillplatte
für 2 Personen verschiedene Fleischsorten mit Djuvecreis, Pommes, Ajvar, scharfe Zwiebeln und Salat
Toast
10,50 €
Toast Hawaii
2 Scheiben Toast mit Schinken, Ananas, Pfirsich, Käse an kleinem Salatbouquet
16,50 €
Toast Bürgerstube
2 Scheiben Toast mit Schinken, Putenstreifen, Speck, Steinchampignons, Käse an kleinem Salatbouquet
Vegetarisches
12,50 €
Tomaten- und Zucchinischeiben auf Toast,
mit Sauce Hollandaise und Käse dazu Salatbouquet
12,50 €
Gebackener Schafskäse
mit Zwiebeln, Knoblauch und Oliven
13,50 €
Käsespätzle
abgeschmälzt mit Zwiebeln und Salat
14,50 €
Gemüseteller
mit Salzkartoffeln und Spiegelei
14,50 €
Nudeln mit mediterranem Gemüse
An Tomatensauce mit Parmesan
Brotzeit
10,00 €
Wurstsalat
mit Brot
11,50 €
StraßBurger Wurstsalat
mit Brot
Beilagen-Extras
4,50 €
Blattsalat, Gemischter Beilagensalat, Gemüse, Djuvecreis, Rösti, Bratkartoffeln, Pommes oder Butternudeln
1,50 €
Zwiebeln, Kräuterbutter, Ajvar oder Knoblauchdip
1,50 €
Bratensauce
2,00 €
Rahm, Pfeffer- oder Knoblauchsauce
3,50 €
Rahmchampignonsauce, Sauce Hollandaise
Desserts
5,00 €
Gemischtes Eis
Je 1 Kugel Erdbeer- Schokolade und Vanilleeis mit Sahne
7,00 €
Heiße Liebe
Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne
7,00 €
Coppa Negra
2 Kugeln Schokoladeneis, 1 Kugel Vanilleeis, Eierlikör und Sahne
7,00 €
Schwarzwaldbecher
2 Kugeln Schokolade, 1 Kugel Vanilleeis, Schattenmorellen, Kirschwasser, Sahne
7,50 €
Früchtebecher
Je 1 Kugel Erdbeer- und Vanilleeis mit frischen Früchten und Sahne
8,50 €
Paniertes Vanilleeis
geraspelte Kokosflocken und Vanillesauce
1,00 €
Portion Schokosauce oder Sahne extra
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