Name: Hotel Mooshof
Address: Mooshof 7, Bodenmais, Bayern, 94249
Telephone: +49 9924 7750

Speisekarte

Vorspeisen

Ziegenkäse gratiniert

mit sonnengetrockneten Tomaten, Oliven und einem kleinen Salat aus Kräutern

Geräucherte Entenbrust

serviert auf einem Bett aus bunten Blattsalaten mit einem fruchtigen Himbeerdressing und Walnüssen

Suppen

Rinderkraftbrühe

mit Pfannkuchenstreifen, wahlweise Griesnockerl oder Leberspätzle

Tomaten-Sahne-Suppe

mit knusprigen Knoblauch-Croûtons

Salate

Kleiner gemischter Salatteller

Caesar-Salat

knackiger Romanasalat mit einem Dressing aus Parmesan und Oliven, garniert mit knusprigem Speck und Croutons, dazu servieren wir Stangenweißbrot und Butter

Chefsalat

Bunte Blattsalate in Balsamico-Vinaigrette mit Streifen von gebratenem Putenbrustfilet, frischen Champignons und Apfelspalten, dazu servieren wir Stangenweißbrot und Butter

Frühlingssalat

Bunte Blattsalate in Kräuter-Vinaigrette, mariniertem Gemüse und Spargelspitzen, dazu servieren wir Stangenweißbrot und Butter

Hauptgerichte

Gebackenes Cordon bleu

in Butterschmalz goldbraun gebraten, dazu reichen wir Preiselbeeren und knusprige Pommes frites, als Beilage servieren wir außerdem einen kleinen Salat

Gegrillte Schweinefiletmedaillons

auf einer aromatischen Champignonsahnesoße, serviert mit frischem Brokkoli und hausgemachten Spätzle

Knuspriges Maispoulardenbrustfilet

in einem Mantel aus gerösteten Senfsaaten gebraten, begleitet von Zucchini-Peperonata und Bärlauchtagliatelle

Original Wiener Schnitzel vom Kalb

mit knusprigen Röstkartoffeln und einer Portion Preiselbeeren

Geschmorte Lammrückenmedaillons

in einer Kräuterkruste gebraten, serviert mit einer feinen Rosmarinsoße, jungen grünen Bohnen und einem Kartoffelgratin

Zartes Rinderlendensteak

serviert auf einem Rotwein-Schalottenjus, begleitet von frischem Gemüse und Kartoffelgnocchi

Fischgerichte

Gebratene Forelle "Grafenrieder Art"

in einer Knusperkruste mit rosa Pfeffer, dazu eine cremige Petersilienbutter, Salzkartoffeln und ein kleiner Salatteller

Kross gebratener Zander

mit einer köstlichen Dijon-Senfsoße, serviert mit buntem Gemüse und duftendem Kräuterreis

Duett von Wolfsbarsch und geräucherten Garnelen

mit Spargelragout und hausgemachten Bandnudeln

Vegetarische Gerichte

Ziegenkäse gratiniert

mit getrockneten Tomaten, Oliven und einem Salat aus Kräutern

Gemüseravioli in Champignonsahnesoße

mit jungen Lauch und Kirschtomaten

Hausgemachte Kartoffelgnocchi in Tomatensoße

mit knusprigem Parmesan gratiniert, dazu servieren wir frisches Marktgemüse

Desserts

Vanilleeis mit doppeltem Espresso

Nougat-Pyramide

mit gefüllten Datteln und glacierten Birnen

Mooshof-Dessertvariation

bestehend aus Mousse au Chocolat, hausgemachtem Parfait und Bayerisch Krem, garniert mit frischen Früchten und einer Waldbeersoße

Käseauswahl

mit Feigensenf und Weintrauben, dazu servieren wir Stangenweißbrot und Butter

Wir legen großen Wert auf die Richtigkeit der bei uns auf unserem Portal verfügbaren Speisekarten. Dennoch kann es vorkommen, dass einzelne Speisekarten veraltet sind (insb. Preisangaben) oder falsche Informationen beinhalten. Alle Angaben sind daher ohne Gewähr und unverbindlich. Es gelten die Speisekarten in den jeweiligen Restaurants. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Hotel Mooshof.

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