Speisekarte
Vorspeisen
4,50 €
Cremige Tomatensuppe
Hausgemachte Tomatensuppe mit einem Hauch von Sahne
4,80 €
Französische Zwiebelsuppe mit Käse überbacken
Traditionelle Zwiebelsuppe aus Frankreich mit köstlich geschmolzenem Gouda und knusprigen Croutons
5,20 €
Feuriger Eintopf
Herzhafter Eintopf mit reichlich Fleisch und einer pikanten Würze
Kleine Köstlichkeiten und Salate
9,95 €
Hausgemachter Toast Mutter Habenicht - Normale Portion
Zartes Schweinefilet in einer cremigen Champignonsoße auf knusprigem Toast
7,95 €
Hausgemachter Toast Mutter Habenicht - Seniorenportion
Zartes Schweinefilet in einer cremigen Champignonsoße auf knusprigem Toast, serviert in einer kleineren Portion
8,95 €
Krosser Camembert im Bierteig - Normale Portion
Gebackener Camembert in knusprigem Bierteig, serviert mit Preiselbeeren, Butter und Toast
6,55 €
Krosser Camembert im Bierteig - Halbe Portion
Gebackener Camembert in knusprigem Bierteig, serviert mit Preiselbeeren, Butter und Toast, in einer kleineren Portion
10,35 €
Salat Onkel Fritz
Frischer Saisonsalat mit köstlichem Roquefortkäse, knackigen Walnüssen, saftigen Cranberrys und knusprigem Bacon
10,35 €
Salat Meister Müller
Frischer Saisonsalat mit saftigen Mandarinenspalten und gebratenen Streifen von zarter Putenbrust, serviert mit knusprigem Weißbrot
7,50 €
Saftige Bratwurst mit Pommes Frites
Grillwurst vom Metzger mit knusprigen Pommes Frites
7,25 €
Herzhaftes Bauernomelette
Bratkartoffeln mit luftigem Rührei und würzigem Speck
8,95 €
Gebackener Schafskäse
Schafskäse in knuspriger Panade, serviert mit Preiselbeeren, Butter und Baguette
Unsere Spezialitäten
9,35 €
Gebräunter Fleischkäse mit Spiegeleiern
Klassischer Fleischkäse mit goldbraun gebratenen Spiegeleiern
9,95 €
Köstliches Braunschweiger Sauerfleisch
Traditionelles Gericht aus gepökeltem Fleisch und Gewürzen
7,65 €
Braunschweiger Sauerfleisch - Halbe Portion
Traditionelles Gericht aus gepökeltem Fleisch und Gewürzen, in einer kleineren Portion
9,15 €
Zarte Matjesfilets mit cremiger Dillsauce
Drei saftige Matjesfilets in verschiedenen Variationen (Aalrauch, Sherry und nordische Art)
11,15 €
Drei Variationen von Matjesfilets
Drei saftige Matjesfilets in unterschiedlichen Geschmacksrichtungen (Aalrauch, Sherry und nordische Art)
Köstliche Schnitzelvariationen
14,65 €
Max
Knusprig paniertes Schweineschnitzel mit frischen Champignons in einer cremigen Sahnesoße
14,65 €
Moritz
Knusprig paniertes Schweineschnitzel mit zwei goldbraun gebratenen Spiegeleiern
13,75 €
Hans Huckebein
Knusprig paniertes Putenschnitzel mit zarten Erbsen und Möhren, serviert mit einer köstlichen Sauce Béarnaise
Für den großen Hunger!
15,35 €
BBQ Spare Ribs - Normale Portion
Saftige, marinierte Spareribs mit einer köstlich rauchigen Barbecuesoße, serviert mit einer Wartezeit von ca. 20 Minuten. Die besten der Stadt!
10,95 €
BBQ Spare Ribs - Halbe Portion
Saftige, marinierte Spareribs mit einer köstlich rauchigen Barbecuesoße, serviert mit einer Wartezeit von ca. 20 Minuten. Die besten der Stadt! In einer kleineren Portion
13,85 €
Holzfäller Steak
Gebratenes Schweinenackensteak mit karamellisierten Zwiebeln und deftigen Bratkartoffeln
14,65 €
Schneider Böck
Drei saftige Schweinefilets mit cremiger Champignonsoße, zarten Erbsen und Möhren und deftigen Bratkartoffeln
15,55 €
Fromme Helene
Gebratenes Zanderfilet mit einer verführerischen Remouladensauce, knusprigen Bratkartoffeln und einem frischen Salat
16,65 €
Bauer Mecke
Eine Auswahl aus einem Schweinerückensteak, einem Rindersteak, einem Putensteak, knusprigem Bacon und einer kleinen Krakauer, serviert mit deftigen Bratkartoffeln
23,95 €
Lehrer Lämpel - 250g
Zartes Rumpsteak (ca. 250g) mit duftender Kräuterbutter, knusprigen Pommes Frites und einem kleinen Salat
21,95 €
Lehrer Lämpel - 180g
Zartes Rumpsteak (ca. 180g) mit duftender Kräuterbutter, knusprigen Pommes Frites und einem kleinen Salat
Etwas Süßes gefällig?
4,55 €
Vanilleeis mit warmen Kirschen und Sahne
Zartes Vanilleeis mit köstlich warmen Kirschen und cremiger Sahne
N/A €
Belgische Waffel mit warmen Kirschen, Puderzucker und Sahne
Luftige belgische Waffel mit köstlich warmen Kirschen, bestäubt mit Puderzucker und serviert mit cremiger Sahne
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