Speisekarte
Kleiner Happen vorm grolzen Schnappen
5,90 €
Knofelbrot
mit Kräuterdip
8,50 €
Käseschüssel
mit Oliven, Weintrauben und Weißbrot
10,90 €
Backkartoffel
mit Sauerrahm, knusprigem Speck und Salat
12,90 €
Backkartoffel
mit Sauerrahm, Hühnerbruststreifen und Salat
9,90 €
Deftiges Bratenbrot
kalt oder warm
Esisnoch Sibbscheda
6,50 €
Tomatencremesuppe
mit Croutons
5,90 €
Abernsuppe
mit geschnippelter Wurscht
6,50 €
Scharfschützentopf zum Scharfmachen
7,90 €
Scharfschützentopf
gross
Wasesin Gretchens Garten...
6,90 €
Grünzeugsalat zum Dazuessen
14,50 €
Bunter Gartensalat
mit Hähnchenbruststreifen
14,50 €
4 Salat "Schießhaus"
mit zarter Putenleber und Früchten
15,90 €
Ente im Feld versteckt,
damit der Kaspar sie nicht entdeckt
12,90 €
Bauernsalat
mit gebackenen Kartoffeln, knusprigem Speck, Kürbiskernöl und Baquette
undhinter dem Forsthaus zuholengab
11,90 €
Gemüse-Kartoffel-Pfanne "Missglückter Wilddieb"
9,90 €
Agathes Bratkartoffelpfanne
mit Eiern
8,90 €
Senfeier
mit Ärdäppeln
Omelette
gefüllt mit
11,90 €
feuriges Gemüsegulasch
mit Kartoffel-Rösti
13,90 €
Semmelknödel
mit Waldrahmpilzen und frischem Salat
Beim Bauer Kiliangeholt
12,50 €
Bauernschmaus
15,90 €
Brust vom Gartenhuhn
mit Tomate-Mozzarella überbacken, dazu Kroketten und Salat
15,90 €
Brust vom Gartenhuhn
in Käsemeerrettichkruste, dazu Kartoffelecken und Salat
15,90 €
Hähnchenschnitzel, Rahmwaldpilze und Kroketten
14,90 €
Hühnchengeschnetzeltes
mit Pfannengemüse dazu Kartoffel-Rösti
13,90 €
Hausgemachte Schweinesülze
mit Remoulade, dazu Bratkartoffeln
13,90 €
Zarte Putenleber
mit gebratenem Apfel-Zwiebel-Gemüse und Abernmauke
Borstenvieh und Schweinespeck
10,90 €
Grützwurst an Sauerkraut und Butterkartoffeln
10,90 €
große Bratwurst
mit Sauerkraut und Püree
13,90 €
Szegediner Gulasch und Knödel
13,90 €
Rippchenbrett von der Wolfsschlucht
dazu Brot
14,90 €
Schnitzel vom Schwein
mit frischem Salat und Pommes
14,90 €
Gegrillter Schweinenacken
mit Röstzwiebeln, a dazu Bratkartoffeln
15,90 €
Kasslerbraten
mit Grillwürstchen im Speckmantel auf Sauerkraut, dazu Butterkartoffeln
17,90 €
Rindsroulade
mit Rotkohl und Klössen
19,90 €
Riesenschnitzel
mit frischem Salat und Pommes Frites
17,90 €
große Schweinshaxe
mit Sauerkraut und Klössen
18,90 €
Medaillons
in Käsemeerettichkruste, Kartoffel-Rösti, Salat
18,90 €
Medaillons auf Waldpilzen
dazu Kroketten
22,90 €
Freischützplatte
(Brust vom Huhn, Medaillon, Rumpsteak, Kassler, Grillwürstel) mit Speckbohnen, selbstgemachter Kräuterbutter, dazu Kartoffelecken
25,90 €
Rumpsteak
mit selbst gemachter Kräuterbutter und c frischem gemischten Salat, dazu Pommes Frites
Beim,,Probeschuss getroffen
15,90 €
Wildgulasch mit Apfelrotkohl,
dazu Knödel
16,90 €
Sächsischer Sauerbraten
in Rosinensoße und Rotkohl, dazu Klösse
18,90 €
Entenbrust rosa gebraten
dazu Rotkohl und Klösse
17,90 €
Zarter Braten von der Hirschkeule
mit Rotkohl und Knödel
Mit Haken und Schnurerbeutet
18,90 €
Filet vom Zander überbacken
mit Brokkoli und Käse, dazu Kartoffel-Röstis und Salat
18,90 €
Filet vom Zander
überbacken mit Tomaten und Mozzarella, dazu Butterkartoffeln und Salat
18,90 €
Filet vom Zander in Käsemeerrettichkruste,
dazu Kartoffelecken und Salat
17,90 €
Filet vom Zander Natur auf Salat
dazu Butterkartoffeln
Gaumenfreudenwiebei Hofe
5,50 €
Ofenwarmer Pflaumenkuchen
mit Schlagsahne
6,90 €
Apfelstrudel
mit Vanilleeis und Schlagsahne
6,90 €
“Jägerbursche”
mit 3 Kugeln Vanilleeis, heißen Waldfrüchten und Schlagsahne
6,20 €
Schwedeneisbecher
6,90 €
Schiesshausbecher
mit 3 Kugeln Vanilleeis, Kürbiskernöl, knackige Kürbiskerne und Schlagsahne
6,20 €
Baileys-Eisbecher
mit Krokant
6,90 €
heisser Schokokuchen
mit Vanilleeis und Sahne
6,90 €
Hausgemachte sächsische Quarkkeulchen
mit Apfelmus
5,90 €
Gebackene Apfelringe
mit Vanilleeis
Beilagen side dishes :
3,90 €
Beilage Standart
5,90 €
Waldpilze
1,90 €
Brotkorb
2,00 €
1 Kugel Eis nach Angebot
2,00 €
Schlagsahne Port.
Pasta
12,90 €
Tagliatelle (Bandnudeln)
mit Tomaten, Mozzarella und knusprigem Speck
13,90 €
Käsespätzle
mit Zwiebeln, dazu ein kleiner Salat
10,90 €
Krautnudeln
mit Rauchfleisch
Kinderkarte
Räuberteller
5,50 €
Kartoffeln mit Quark
2,90 €
Kloß mit Soße
6,90 €
Kinderschnitzel
mit Pommes und Gemüse
5,90 €
selbst gemachte Hähnchennuggets und Kartoffelmus
5,90 €
Nudeln
mit Tomatensoße und Käse
3,90 €
Eiszwerg
mit Smarties
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