Speisekarte
Vorspeisen
Köstliche Bruschetta
Geröstete Brotscheiben mit frischen Tomatenwürfeln, Oliven und Zwiebeln
11.20 €
Strammer Max mal anders
Leckeres Sandwich mit frischen Jakobsmuscheln
Der Hausgebeizte Lachs
Fein mariniert und serviert mit einer Dill-Honig-Senf-Sauce auf einem Salatbett mit Kartoffelrösti
9.90 €
Vielfältige Variationen
Eine bunte kleine Auswahl unserer Vorspeisen
14.00 €
Trüffel-Rinder-Carpaccio
Zartes Rindfleisch mit Trüffelöl, Balsamico und Parmesanspänen. Auf Wunsch servieren wir es mit saisonalen Beilagen
Suppenkreationen
Pariser Zwiebelsuppe
Wie in den berühmten Markthallen von Paris - Mit einer goldbraunen Käsekruste überbacken
Tom Yum Suppe (sehr scharf)
Feurige Suppe mit Rösterbrot
Kartoffelsuppe nach Großmutters Art
Verfeinert mit Lachsstreifen und serviert mit Rösterbrot
Klassische Tomatensuppe
Mit einer cremigen Basilikum-Sahne-Haube und Rösterbrot
Saftigste Steaks aus Argentinien
Saftiges Rib-Eye-Steak
(durchwachsen)
Zartes Hüftsteak
(mageres Mittelstück)
Köstliches Rumpsteak
(mit leichtem Fettrand)
Zartes Rinderfilet
Filet Homme D'or
(mit einer saftigen Hummerkrabbe)
Bisonfilet Canada
(auf Anfrage)
Köstliche Meeresfrüchte und Fischgerichte
15.80 €
Saftige Lachsschnitte
18.50 €
Gebratenes Zanderfilet
(aus heimischen Gewässern, auf der Haut kross gebraten und mit einer delikaten Rieslingsauce
23.90 €
Königlicher gegrillter Dorade
26.80 €
Neue Geschmackserlebnisse
(Kabeljau mit gegrillter Blutwurst)
19.80 €
Hamburger Pannfisch
Frische Salate
11.80 €
Poulet-Salat
(Mit zarten Hähnchenstreifen, exotischen Früchten und einem Hauch von Curry)
13.90 €
Skagen-Salat
(Mit gegrillten Fischmedaillons und unserem köstlichen Honig-Dill-Senf-Dip)
14.30 €
American-Salat
(Mit rosa gebratenen Rinderstreifen, Zwiebeln, Oliven, Ei und unserer hausgemachten Steak-Sauce)
15.40 €
Neuseeland-Salat
(Mit zartem Lammcarré und aromatischer Bulgogisauce)
Köstliche euroasiatische Spezialitäten
15.50 €
Hayinen Putenbrust
(Gebratenes Putensteak in einer pikanten Chili-Panade)
17.80 €
Balti Schweinefilet
(Gebratenes Schweinefilet in einem feinen Gewürzmantel)
18.10 €
Tandori Zander
(Gebratenes Zanderfilet in einer raffinierten Gewürzmarinade)
16.40 €
Tikka Putenbrust
(Gebratenes Putensteak in einer traditionellen Gewürzmischung)
Kulinarische Köstlichkeiten aus aller Welt
18.50 €
Essenberger Grillpfanne
(Eine Auswahl saftiger Medaillons vom Rind, Schwein und Pute)
17.20 €
Madagaskar-Schweinefilet
(Gebratenes Schweinefilet mit einer köstlichen Pfeffersauce)
8.80 €
Folienkartoffel Norwegen
(Mit zart gebeiztem Lachs und einem cremigen Kräuterquark)
15.20 €
Frische italienische Nudeln
(Mit drei saftigen Hummerkrabben und einer feinen Aioli-Sauce)
Verführerische Desserts
6.50 €
Homme D'or Cup
Drei Kugeln cremiges Walnusseis serviert mit unserer beliebten Pralinensauce
7.20 €
Klassische Crème Brûlée
Verführerische Crème Brûlée mit einer Mischung aus frischen Früchten
7.40 €
Waldfrucht-Panna-Cotta-Eis
Erfrischendes Eis mit Waldfruchtaromen, serviert mit warmen Kirschen
8.80 €
Mandel-Schoko-Tarte
9.60 €
Homme D'or Dessertvariationen
Genießen Sie eine Auswahl an verschiedenen köstlichen Desserts
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