Name: Freischwimmer
Address: Fruchtallee 1, Hamburg, Hamburg, 20259
Telephone: +49 40 41459980
Price range: €€

Speisekarte

Freischwimmer 3 Gänge im Oktober 2018

Grün (vegan)

Blumenkohl - Maronenbratling im Sesammantel

Babyblattspinat und Holunder-Ingwer-Dressing

Gebackene Grünkohlkartoffelknödel

mit Süsskartoffelstampf, Mandel-Thymian-Velouté, steirisches Kürbiskernöl

Quittensorbet

mit pochierter Birne

Blau

Tarte

mit Pancetta und Porree, Ziegenfrischkäsenocken, Feldsalat, Rouille

Fischfilet

mit Limonenrahmkohlrabi, gefüllte Kürbis Gnocchi und Topinamburchips

Birnentiramisu

Rot

Gebeizter Lachs

mit Pumpernickel, Meerrettich, Friseésalat und Apfelrelish

Geschmorte Ochsenbäckchen

mit karamellisiertem Rosenkohl, Kartoffelsteckrübenpüree und Röstzwiebeln

36,90 €

Apfelpreiselbeercrumble

mit Vanillesauce und Vanilleeis

Freischwimmer 3 Gänge im November / Dezember 2018

Grün

Süßkartoffel

mit Macadamianusspuffer, Pistazienlack, Topinamburcreme

Hokkaido

Risottobällchen auf Winterspargel a la creme mit Rote Bete Chutney

Kokos - Ananas - Eis

mit gebrannten Mandeln

Blau

Bulgogi von der Entenbrust

mit Feldsalat, Orangen Ingwer Dressing und Cashews

Fischfilet im Knuspermantel auf Rahm

Speck, Wirsing mit Trüffel, Gnocchi

Valrhona Chocolate Cake

mit Birnenkompott, Vanillesauce

Rot

Gebratene Jakobsmuschel

mit Champagner & Kakao auf Steckrübenpüree geröstete Kürbiskerne

Entenkeule „hamburger Art“

Rotkohl, Dingholzer Kartoffelkloß

38,90 €

Apfel - Nuss - Crumble

mit Vanillesauce und Vanilleeis

4 und mehr Gänge gerne nach Absprache

Wir legen großen Wert auf die Richtigkeit der bei uns auf unserem Portal verfügbaren Speisekarten. Dennoch kann es vorkommen, dass einzelne Speisekarten veraltet sind (insb. Preisangaben) oder falsche Informationen beinhalten. Alle Angaben sind daher ohne Gewähr und unverbindlich. Es gelten die Speisekarten in den jeweiligen Restaurants. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Freischwimmer.

Fehlerhafte Speisekarte melden / Inhaber eintragen

Freischwimmer Hamburg

Restaurant in Hamburg

Speisekarte

Bewerten Sie jetzt das Freischwimmer in Hamburg:

Informationen zum Freischwimmer in Hamburg:

Adresse

Öffnungszeiten

Telefon & Reservierung

Karte und Unterkünfte in der Nähe