Name: ROCAS Bistro
Address: Jarrestraße 22, Hamburg, Hamburg, 22303
Telephone: +49 40 59457051

Speisekarte

Vorspeisen

7.50 €

Gemischter Blattsalat

Leichtes Parmesan-Dressing, frische Tomaten und knackige Gurken

8.90 €

Sommerlicher Salatteller

Erfrischendes Apfeldressing, cremiger Schafskäse, süße Erdbeeren und frische Minze

9.50 €

Geschmorte Kalbsleber

Zart gebraten, begleitet von einem würzigen Jus, frischem grünem Apfel und gerösteten Haselnüssen

17.90 €

Geflammtes Beef Sashimi

Zartes Rindfleisch in nussiger Butter flambiert, dazu eine würzige Ponzu-Soße und feine Frühlingszwiebeln

Suppen

5.90 €

Spanische Tomatensuppe

Fruchtige Gazpacho mit einer feinen Gemüseeinlage

6.50 €

Klare Rinderbrühe

Herzhafte Consommé mit würzigen Markklößchen und hausgemachten Maultaschen

Hauptgerichte

14.90 €

Bunte Farfalle

Zarte Nudeln mit frischem Basilikum, würzigem Parmesan und gerösteten Pinienkernen

14.50 €

Hausgemachte Tomaten-Ravioli

Handgemachte Ravioli gefüllt mit sonnengetrockneten Tomaten, glasiert in einer Buttersoße

15.50 €

Klassische Lasagne

Traditionelle Lasagne mit herzhafter Bolognesesauce und frischem Basilikum

19.90 €

Geschmorte Ochsenbäckchen

Zartes Fleisch geschmort in einer kräftigen Jus, begleitet von aromatischen Waldpilzen und hausgemachten Spätzle

19.90 €

Knusprig gebratenes Perlhuhn

Pikant gewürztes Perlhuhn, knusprig gebraten, dazu eine Auswahl an Maisvariationen, herzhafter Jus und hausgemachte Gnocchi

20.90 €

Zartes Pulled Pork

Langsam geschmortes Schweinefleisch mit würziger BBQ-Soße, gemischtem Krautsalat und knusprigen Pommes Frites

21.90 €

Saftige Lammhaxe

Geschmorte Lammhaxe in kräftiger Jus, begleitet von Tabule, würziger Peperonata und zarten Prinzessbohnen

23.90 €

Saisonal gereiftes Entrecote

Zartes Entrecote vom Grill, serviert mit einer köstlichen Jus, saisonalem Gemüse und goldbraunen Ofenkartoffeln

24.90 €

Zarte Scholle

Kross gebratene Scholle in einer feinen Beurre Blanc Soße, begleitet von saisonalem Gemüse und knusprigen Ofenkartoffeln

Desserts

7.90 €

Klassische Crème Brûlée

Leicht angeflämmte Crème mit einer Auswahl an frischen Beeren

8.90 €

Fürst Pückler Variation

Köstliche Kombination aus Erdbeeren, Schokolade und Vanille

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ROCAS Bistro Hamburg

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