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Mozzarella di Bufala, süße Pfirsiche und karamelisierte Kürbiskerne auf Rucola
10,50 €
Rindercarpaccio
Dünne Scheiben vom Rind mit gehobeltem Parmesan und gerösteten Pinienkernen
10,00 €
Lauwarmer Tafelspitzsalat
Serviert mit aromatischem Rösterbrot und feinem Kürbiskernöl
10,00 €
Frühlingshafte Wildkräuter
Knackige Wildkräuter mit Rösterbrot, Avocado und Tomate
13,00 €
Lachsvariation
Feines Lachstatar mit Gurken und cremigem Schmand
17,50 €
Tagesfischer's Fischauswahl
Frische Salatvariation mit zartem Heilbutt und leichtem Heilbuttschaum
9,00 €
Verführung mit weißem Tomatenschaum
Mozzarella di Bufala und Basilikum auf weißem Tomatenschaum
13,00 €
Delikater Hummerschaum
Gekrönt mit einer Garnele und zartem Spargel
Hauptgerichte vom Feinsten
13,00 €
Raffinierte Ricotta-Spinat-Ravioli
In köstlicher Salbeibutter mit getrockneten Tomaten
17,00 €
Zarte Spaghettini
Gegart in Hummerschaum und begleitet von einer saftigen Garnele
13,00 €
Pilzrisotto mit Finesse
Verfeinert mit Parmesan und einer mediterranen Kräutermischung
19,50 €
Geschmacksexplosion mit Schwertfisch
Gegrillter Schwertfisch mit Zitronen-Kapernbutter und saftigen Kartoffeln
26,50 €
Feiner Heilbutt
Mit einem Hauch von Kräuterpüree und aromatischer Kalbsjus
17,50 €
Zweierlei zarte Maispoularde
Begleitet von grünem Spargel und duftendem Basmatireis
19,50 €
Geschmackserlebnis mit Lammhaxe
Saftige Lammhaxe mit cremigem Püree und würziger Artischoke
18,00 €
Exquisites Gaues Brot Sandwich
Geröstetes Gaues Brot belegt mit leckerem Schwertfisch, Wildkräutern und einer Prise Chili
37,50 €
Klassiker des Hauses: Kalbskotelett
Zartes Kalbskotelett in Salbeibutter gebraten, serviert mit delikatem Pilzrisotto
Verführerische Desserts
7,50 €
Verlockende Crème Brûlée
Verfeinert mit frischen Beeren
14,00 €
Variation von aromatischem Rohmilchkäse
Für alle Käseliebhaber
9,50 €
Verführerisches Ziegentopfensoufflé
Lauwarm serviert mit cremigem Vanilleeis
Besondere kulinarische Highlights
44,00 €
4-Gänge Überraschungsmenü
Lassen Sie sich von unserem Küchenteam mit kreativen Gerichten verwöhnen
69,00 €
Genussvoller 9 Flights-Menü
Eine Reise durch neun leckere kleine Gänge
7,00 €
Eine süße Begleitung zum Kaffee
Sechs köstliche Pralinenvariationen
Wir legen großen Wert auf die Richtigkeit der bei uns auf unserem Portal verfügbaren Speisekarten. Dennoch kann es vorkommen, dass einzelne Speisekarten veraltet sind (insb. Preisangaben) oder falsche Informationen beinhalten. Alle Angaben sind daher ohne Gewähr und unverbindlich. Es gelten die Speisekarten in den jeweiligen Restaurants. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des 993 Restaurant & Bar.
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Informationen zum 993 Restaurant & Bar in Hannover:
Wenn Sie Informationen zu den angebotenen Speisen und Gerichten benötigen, oder einen Tisch reservieren möchten, können Sie das Restaurant unter der Telefonnummer +49 511 56377742 erreichen. Alternativ können Sie das Restaurant auch unter folgender Email Adresse erreichen: reservation@993-hannover.de
Das Restaurant hat 6 Tage in der Woche geöffnet, an denen Sie hier die Gerichte genießen können.
Adresse
Stüvestraße 10, 30173 Hannover, Deutschland
Öffnungszeiten
Montag: Geschlossen.
Dienstag: 15:00–23:00 Uhr.
Mittwoch: 15:00–23:00 Uhr.
Donnerstag: 15:00–23:00 Uhr.
Freitag: 15:00–23:00 Uhr.
Samstag: 15:00–23:00 Uhr.
Sonntag: 15:00–23:00 Uhr.
Telefon & Reservierung
Sie können das Restaurant 993 Restaurant & Bar für Reservierungen und Fragen zur Speisekarte unter folgender Telefonnummer erreichen: